apparati digerenti

L'apparato digerente

Presentato da: Bresolin Clarissa e Martino, Ellero Alice, Romanello Matilde e Zucchetto Marco

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Fisiologia del rumine

Fisiopatologie del rumine

Erbivori monogatrici

Digestione negli onnivori

Il digerente negli uccelli

Fisiologia del rumine

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Romanello Matilde

La fisiologia del rumine

La ruminazione è un processo di fermentazione e assorbimento del cibo attraverso il bolo mericico. Si suddivide in

• masticazione primaria
• rigurgito
• masticazione secondaria

Nel rumine per azione della tonaca il contenuto è in continuo movimento ed efficacemente rimescolato. All'interno però sono contenute diverse sostanze

Il processo comincia circa 30-60 minuti dopo il pasto e si divide in 6/8 periodi di durata variabile tra i 40 e 50 miniuti

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La digestione

Nell'animale correttamente alimentato e in salute i rapporti di AGV sono:

• Acido acetico 70%
• Acido propionico 20%
• acido Butirico 10%

Nei poligastrici la digestione avviene nel abomaso ma è preceduta da una fermentazione microbica che avviene nei prestomaci

I principali prodotti della fermentazione:

• AGV
• Gas
• Ammoniaca
• Biomassa microbica

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Fisiopatologie del rumine

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Bresolin Clarissa

Che cosa si intende per chetosi e acidosi ruminale?

• La chetosi si verifica in presenza di un deficit energetico troppo elevato all'inizio della lattazione. L'animale esaurisce le riserve corporee, rilasciando chetoni tossici per l'organismo.
• L'acidosi è una malattia metabolica, associata all'assunzione di grandi quantità di mangimi altamente fermentabili e ricchi di carboidrati, che provocano un'eccessiva produzione di acidi nel rumine.

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Erbivori Monogastrici

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Zucchetto Marco

gli erbivori monogastrici

In questa categoria possiamo trovare animali della categotia degli equini e dei lagomorfi

Nei cavalli troviamo un apparato digerente con uno stomaco molto piccolo ma con due intestini molto sviluppati.La funzione del tenue infatti molto simile a quella dei ruminanti, deve neutralizzare il chimo acido proveniente dallo stomaco e attuare un primo assorbimento delle sostanze Le differenze le troviamo nel crasso dove la flora batterica inizia la fermentazone della cellulosa e scinde le molecole più complesse in molecole semplici e di facile assorbimento

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I conigli

Nei conigli lo stomaco in proporzione al corpo è grande e possiede un pH acido per far attivare gli enzimi e uccidere i batteri

Nell'intestino tenue inizia il primo assorbimento dei nutrienti, invece nel crasso avvengono le fermentazioni dovute alla flora batterica

I ciecotrofi:

Costituiscono una grande risorsa di fibra e contengono il 40% del fabbisogno energetico dell'animale

Digestione negli onnivori

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Bresolin Martino

LA DIGESTIONE DEGLI ONNIVORI

La digestione negli onnivori, come nell'uomo, coinvolge diversi passaggi e organi del tratto digestivo per scomporre il cibo in sostanze nutrienti che possono essere assorbite dall'organismo.

La digestione inizia nella bocca con la masticazione del cibo, e le ghiandole salivari che secernono la saliva

Dopo essere stato masticato e miscelato con la saliva , il cibo (trasformato in bolo) si sposta attraverso l'esofago verso lo stomaco attraverso movimenti muscolari involontari chiamati peristalsi.

• Una volta nello stomaco, il cibo è esposto all'ambiente altamente acido e alle secrezioni digestive. Lo stomaco agisce anche come serbatoio temporaneo per il cibo, rilasciando gradualmente il chimo (bolo mischiato agli enzimi dello stomaco), nell'intestino tenue.
• Qui avviene la maggior parte dell'assorbimento dei nutrienti. In questo tratto tutti gli enzimi prodotti continuano a scomporre i nutrienti per facilitarne lassorbimento.

• Infine nell'intestino crasso avviene l'assorbimento finale dei nutrienti, insieme all'assorbimento di acqua e minerali. I batteri intestinali contribuiscono alla digestione e alla fermentazione di alcuni materiali non digeribili come le fibre. Ciò che rimane del cibo non digeribile forma le feci, che vengono eliminate dal corpo attraverso l'ano.

il Digerente negli uccelli

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Ellero Alice

Il digerente negli uccelli

La bocca è anche chiamata cavità boccale, non presenta guance, denti e labbra. Viene rivestita da un epitalio cutaneo e presenta delle ghiandole salivari a livello della mucosa palatina

L'apparato digerente degli uccelli è composto da:

• Bocca
• Faringe
• Esofago
• Stomaco
• Intestino

L'esofago è provvisto di un gozzo che sfocia in uno stomaco ghiandolare che è diviso tramite un solco anulare dallo stomaco muscolare

L'intestino misura da 8 a 12 volte la lunghezza del corpo dell'animale, distinto in

• tenue- composto da duodeno, digiuno e ileo
• crasso- composto da due ciechi e una cloaca

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Questa cloaca è divisa a sua volta in altre 3 parti

• Coprodeo: dove arrivano i residui intestinali e di conseguenza si formano le feci

• Urodeo: dove sboccano gli uretri, idegerenti nel maschio e l'ovidutto di sinistra nelle femmina

• Proctodeo: dove è presente nei maschi l'organo di riproduzione

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