carla

Empanadas Argentinas

ingredientes

elavoración

Para la masa

Para el relleno

Hechamos 450 g de harina , 1 yema de huevo lo mezclamos y le hechamos 10 g de sal , 50 g de manteca de cerdo y despues cuando este todo mezclado hechas 200 ml de agua templada

• 450 g de harina
• 10 g de sal
• 1 yema de huevo
• 200 ml de agua templada
• 50 g de manteca de cerdo

• 2 cebollas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• sal al gusto
• 750 g de carne de ternera picada
• pimienta al gusto
• 1 cucharada de pimentón dulce en polvo
• 1/2 cucharada de comino en polvo
• 1 huevo
• 50 g de aceitunas verdes sin hueso
• 50 g de pasas amarillas

elavoración

Picamos las 2 cebollas , las mezclamos con 2 cucharadas de aceite , sal al gusto , 1 cucharada de pimentón dulce , 1/2 cucharada de comino en polvo y lo mezclas todo . Ahora hechas el huevo y 50 g de aceitunas verdes sin hueso , y lo mezclas hasta que este todo mezclado y le hechamos 50 g de pasas amarillas y pimienta al gusto y cundo este todo bien mezclado hechas la carne de ternera picada