Etude de cas 5eme brésil

Le Brésil

Etude de cas : un géant agricole face à la malnutrition​

Le Brésil

Etude de cas : un géant agricole face à la malnutrition​

Doc 1

Doc 2

Doc 3

Doc 4

Doc 5

Doc 6

Doc 7

Doc 8

Doc 9

Doc 1 Evolution de la production agricole et de la population au Brésil

Doc 2

Doc 3

« Nous allons créer les conditions nécessaires pour que chacun dans notre pays puisse manger convenablement trois fois par jour, tous les jours, sans avoir besoin de dons de quiconque. » Lula da Silva, président de la République, 1er janvier 2003. Le programme Faim Zéro a été lancé en 2003, dans le but de faire disparaître la faim. Les mesures comprenaient : les bons d’alimentation, l’alimentation d’urgence, garantie par des réserves publiques de vivres, la sécurité sanitaire des aliments, la nutrition maternelle et infantile, les repas scolaires et l’éducation nutritionnelle. L’application du programme a permis au Brésil, dès 2010, de remplir l’Objectif du Millénaire pour le développement consistant à diminuer de moitié la faim et la pauvreté. Programme Faim Zéro, L’expérience brésilienne, FAO, 2012.

Doc 4

Le Brésil a réalisé d’énormes progrès dans la lutte contre la malnutrition. Cette transformation remarquable est en grande partie attribuable au Programme national d’alimentation scolaire. Conformément au droit brésilien, au moins 30 pour cent de la nourriture doit provenir d’exploitations agricoles familiales, permettant ainsi à plus de 120 000 familles rurales d’en tirer des bénéfices

Pause !

Grace aux documents précédents, vous avez pu répondre aux questions de la première partie de l'étude de cas (A. La situation alimentaire actuelle) A l'écrit, faite une courte synthèse pour décrire la situation alimentaire au Brésil (Coup de pouce : inspirez vous de l'ordre des questions pour organiser votre paragraphe)

Doc 5

Doc 6

La culture du soja au Brésil

Doc 7

2 types d'agricultures différents

Doc 8

Les défis de la production agricole au Brésil

Selon l’Institut national de statistiques, 43% des terres agricoles du pays appartiennent à 1% des propriétaires. Ce qui ne va pas sans poser de problèmes dans le pays: environ un millier de conflits fonciers ont été dénombrés de 2008 à 2012. «La taille moyenne d’une exploitation familiale est de 18 hectares, contre plus de 300 en moyenne pour les exploitations tournées vers les marchés»Le Mouvement des travailleurs ruraux sans terre (MST) pointe régulièrement les dérives de l’agroalimentaire. Les dirigeants du MST accusent le gouvernement de bloquer la réforme agraire, dont ils prônent un nouveau modèle, plus respectueux de l’environnement. Loin de celui pratiqué par la plupart des grandes exploitations. Une demande que ne renierait pas Wanderlei Pignati. En effet, selon ce toxicologue, chaque Brésilien avale chaque année plus de 5,2 litres d’agrotoxiques (engrais et fertilisants chimiques, pesticides, herbicides, fongicides et acaricides), sachant qu’un milliard de litres sont répandus dans ce même temps sur des cultures… principalement génétiquement modifiées (OGM). D’après Catherine Le Brech « Brésil : les petits paysans oubliés des candidats à la présidentielle », geopolis.francetvinfo.fr, 3 octobre 2014.

Pause !

Grace aux documents précédents, vous avez pu compléter la deuxième partie de l'étude de cas (B. Les transformations de l’espace agricole brésilien permettent-elles d’atteindre la sécurité alimentaire ?) Faites vérifiez vos réponses si besoin puis passez au croquis de synthèse