Sesión virtual
BALANCE DE MATERIA Y ENERGÍA “Estequiometría de la síntesis de aminoácidos”
ACADEMIA de ingenieria de bioprocesos
Cd. Obregón, sonoramarzo 2024
Tips
Ejemplo 2.4 Estequiometría de la síntesis de aminoácidos
La reacción general para la conversión microbiana de glucosa en ácido L-glutámico es:
C6H12O6 + NH3 + 1.5O2 → C5H9NO4 + CO2 + 3H2O
¿Qué masa de oxígeno se requiere para producir 15 g de ácido glutámico?
Doran, (2012).
Si el diagrama de flujo no se proporciona con el texto del problema, dibuje uno completo. La claridad en este punto es crítica y lo ayudará a tener una idea del problema. Defina todas las variables (conocidas o desconocidas). Se especificarán algunas variables, pero es recomendable tener una definición para cada variable y codificarla de tal manera que sea fácil para usted relacionar cada variable con su diagrama de flujo. Antes de escribir un balance de materia, es estrictamente necesario definir el sistema y sus límites. Solo así podemos escribir una ecuación de balance y determinar qué flujos entran y salen del sistema. Para sistemas no reactivos (este ejemplo) es mejor usar unidades de masa para todas las corrientes. El mol debe usarse cuando el balance de materiales incluye reacciones (debido a la estequiometría). Una sustancia que ingresa o sale del proceso, y se conoce su valor, es muy importante como sustancia de referencia (base de cálculo).
Si el diagrama de flujo no se proporciona con el texto del problema, dibuje uno completo. La claridad en este punto es crítica y lo ayudará a tener una idea del problema. Defina todas las variables (conocidas o desconocidas). Se especificarán algunas variables, pero es recomendable tener una definición para cada variable y codificarla de tal manera que sea fácil para usted relacionar cada variable con su diagrama de flujo. Antes de escribir un balance de materia, es estrictamente necesario definir el sistema y sus límites. Solo así podemos escribir una ecuación de balance y determinar qué flujos entran y salen del sistema. Para sistemas no reactivos (este ejemplo) es mejor usar unidades de masa para todas las corrientes. El mol debe usarse cuando el balance de materiales incluye reacciones (debido a la estequiometría). Una sustancia que ingresa o sale del proceso, y se conoce su valor, es muy importante como sustancia de referencia (base de cálculo).
Secador
Secador
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Ejemplo 2.4 Estequiometría de la síntesis de aminoácidos
La reacción general para la conversión microbiana de glucosa en ácido L-glutámico es:
C6H12O6 + NH3 + 1.5O2 → C5H9NO4 + CO2 + 3H2O
¿Qué masa de oxígeno se requiere para producir 15 g de ácido glutámico?
Doran, (2012).
Si el diagrama de flujo no se proporciona con el texto del problema, dibuje uno completo. La claridad en este punto es crítica y lo ayudará a tener una idea del problema. Defina todas las variables (conocidas o desconocidas). Se especificarán algunas variables, pero es recomendable tener una definición para cada variable y codificarla de tal manera que sea fácil para usted relacionar cada variable con su diagrama de flujo. Antes de escribir un balance de materia, es estrictamente necesario definir el sistema y sus límites. Solo así podemos escribir una ecuación de balance y determinar qué flujos entran y salen del sistema. Para sistemas no reactivos (este ejemplo) es mejor usar unidades de masa para todas las corrientes. El mol debe usarse cuando el balance de materiales incluye reacciones (debido a la estequiometría). Una sustancia que ingresa o sale del proceso, y se conoce su valor, es muy importante como sustancia de referencia (base de cálculo).
Si el diagrama de flujo no se proporciona con el texto del problema, dibuje uno completo. La claridad en este punto es crítica y lo ayudará a tener una idea del problema. Defina todas las variables (conocidas o desconocidas). Se especificarán algunas variables, pero es recomendable tener una definición para cada variable y codificarla de tal manera que sea fácil para usted relacionar cada variable con su diagrama de flujo. Antes de escribir un balance de materia, es estrictamente necesario definir el sistema y sus límites. Solo así podemos escribir una ecuación de balance y determinar qué flujos entran y salen del sistema. Para sistemas no reactivos (este ejemplo) es mejor usar unidades de masa para todas las corrientes. El mol debe usarse cuando el balance de materiales incluye reacciones (debido a la estequiometría). Una sustancia que ingresa o sale del proceso, y se conoce su valor, es muy importante como sustancia de referencia (base de cálculo).
Secador
Secador
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Ejemplo 2.4 Estequiometría de la síntesis de aminoácidos
PM O2: 31.999 g/mol PM C5H9NO4: 147.13 g/mol
La reacción general para la conversión microbiana de glucosa en ácido L-glutámico es:
C6H12O6 + NH3 + 1.5O2 → C5H9NO4 + CO2 + 3H2O
¿Qué masa de oxígeno se requiere para producir 15 g de ácido glutámico?
Doran, (2012).
Si el diagrama de flujo no se proporciona con el texto del problema, dibuje uno completo. La claridad en este punto es crítica y lo ayudará a tener una idea del problema. Defina todas las variables (conocidas o desconocidas). Se especificarán algunas variables, pero es recomendable tener una definición para cada variable y codificarla de tal manera que sea fácil para usted relacionar cada variable con su diagrama de flujo. Antes de escribir un balance de materia, es estrictamente necesario definir el sistema y sus límites. Solo así podemos escribir una ecuación de balance y determinar qué flujos entran y salen del sistema. Para sistemas no reactivos (este ejemplo) es mejor usar unidades de masa para todas las corrientes. El mol debe usarse cuando el balance de materiales incluye reacciones (debido a la estequiometría). Una sustancia que ingresa o sale del proceso, y se conoce su valor, es muy importante como sustancia de referencia (base de cálculo).
Si el diagrama de flujo no se proporciona con el texto del problema, dibuje uno completo. La claridad en este punto es crítica y lo ayudará a tener una idea del problema. Defina todas las variables (conocidas o desconocidas). Se especificarán algunas variables, pero es recomendable tener una definición para cada variable y codificarla de tal manera que sea fácil para usted relacionar cada variable con su diagrama de flujo. Antes de escribir un balance de materia, es estrictamente necesario definir el sistema y sus límites. Solo así podemos escribir una ecuación de balance y determinar qué flujos entran y salen del sistema. Para sistemas no reactivos (este ejemplo) es mejor usar unidades de masa para todas las corrientes. El mol debe usarse cuando el balance de materiales incluye reacciones (debido a la estequiometría). Una sustancia que ingresa o sale del proceso, y se conoce su valor, es muy importante como sustancia de referencia (base de cálculo).
Secador
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Ejemplo 2.4 Estequiometría de la síntesis de aminoácidos
PM O2: 31.999 g/mol PM C5H9NO4: 147.13 g/mol
La reacción general para la conversión microbiana de glucosa en ácido L-glutámico es:
C6H12O6 + NH3 + 1.5O2 → C5H9NO4 + CO2 + 3H2O
¿Qué masa de oxígeno se requiere para producir 15 g de ácido glutámico?
1 mol C5H9NO4
15 g C5H9NO4
0.102 mol C5H9NO4
147.13 g C5H9NO4
del peso molecular
Doran, (2012).
Si el diagrama de flujo no se proporciona con el texto del problema, dibuje uno completo. La claridad en este punto es crítica y lo ayudará a tener una idea del problema. Defina todas las variables (conocidas o desconocidas). Se especificarán algunas variables, pero es recomendable tener una definición para cada variable y codificarla de tal manera que sea fácil para usted relacionar cada variable con su diagrama de flujo. Antes de escribir un balance de materia, es estrictamente necesario definir el sistema y sus límites. Solo así podemos escribir una ecuación de balance y determinar qué flujos entran y salen del sistema. Para sistemas no reactivos (este ejemplo) es mejor usar unidades de masa para todas las corrientes. El mol debe usarse cuando el balance de materiales incluye reacciones (debido a la estequiometría). Una sustancia que ingresa o sale del proceso, y se conoce su valor, es muy importante como sustancia de referencia (base de cálculo).
Si el diagrama de flujo no se proporciona con el texto del problema, dibuje uno completo. La claridad en este punto es crítica y lo ayudará a tener una idea del problema. Defina todas las variables (conocidas o desconocidas). Se especificarán algunas variables, pero es recomendable tener una definición para cada variable y codificarla de tal manera que sea fácil para usted relacionar cada variable con su diagrama de flujo. Antes de escribir un balance de materia, es estrictamente necesario definir el sistema y sus límites. Solo así podemos escribir una ecuación de balance y determinar qué flujos entran y salen del sistema. Para sistemas no reactivos (este ejemplo) es mejor usar unidades de masa para todas las corrientes. El mol debe usarse cuando el balance de materiales incluye reacciones (debido a la estequiometría). Una sustancia que ingresa o sale del proceso, y se conoce su valor, es muy importante como sustancia de referencia (base de cálculo).
Secador
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Ejemplo 2.4 Estequiometría de la síntesis de aminoácidos
PM O2: 31.999 g/mol PM C5H9NO4: 147.13 g/mol
La reacción general para la conversión microbiana de glucosa en ácido L-glutámico es:
C6H12O6 + NH3 + 1.5O2 → C5H9NO4 + CO2 + 3H2O
¿Qué masa de oxígeno se requiere para producir 15 g de ácido glutámico?
1 mol C5H9NO4
15 g C5H9NO4
0.102 mol C5H9NO4
147.13 g C5H9NO4
del peso molecular
Doran, (2012).
Si el diagrama de flujo no se proporciona con el texto del problema, dibuje uno completo. La claridad en este punto es crítica y lo ayudará a tener una idea del problema. Defina todas las variables (conocidas o desconocidas). Se especificarán algunas variables, pero es recomendable tener una definición para cada variable y codificarla de tal manera que sea fácil para usted relacionar cada variable con su diagrama de flujo. Antes de escribir un balance de materia, es estrictamente necesario definir el sistema y sus límites. Solo así podemos escribir una ecuación de balance y determinar qué flujos entran y salen del sistema. Para sistemas no reactivos (este ejemplo) es mejor usar unidades de masa para todas las corrientes. El mol debe usarse cuando el balance de materiales incluye reacciones (debido a la estequiometría). Una sustancia que ingresa o sale del proceso, y se conoce su valor, es muy importante como sustancia de referencia (base de cálculo).
Si el diagrama de flujo no se proporciona con el texto del problema, dibuje uno completo. La claridad en este punto es crítica y lo ayudará a tener una idea del problema. Defina todas las variables (conocidas o desconocidas). Se especificarán algunas variables, pero es recomendable tener una definición para cada variable y codificarla de tal manera que sea fácil para usted relacionar cada variable con su diagrama de flujo. Antes de escribir un balance de materia, es estrictamente necesario definir el sistema y sus límites. Solo así podemos escribir una ecuación de balance y determinar qué flujos entran y salen del sistema. Para sistemas no reactivos (este ejemplo) es mejor usar unidades de masa para todas las corrientes. El mol debe usarse cuando el balance de materiales incluye reacciones (debido a la estequiometría). Una sustancia que ingresa o sale del proceso, y se conoce su valor, es muy importante como sustancia de referencia (base de cálculo).
Secador
Secador
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Ejemplo 2.4 Estequiometría de la síntesis de aminoácidos
PM O2: 31.999 g/mol PM C5H9NO4: 147.13 g/mol
La reacción general para la conversión microbiana de glucosa en ácido L-glutámico es:
C6H12O6 + NH3 + 1.5O2 → C5H9NO4 + CO2 + 3H2O
¿Qué masa de oxígeno se requiere para producir 15 g de ácido glutámico?
1.5 mol O2
0.102 mol C5H9NO4
0.153 mol O2
1 mol C5H9NO4
de lareacción
Doran, (2012).
Si el diagrama de flujo no se proporciona con el texto del problema, dibuje uno completo. La claridad en este punto es crítica y lo ayudará a tener una idea del problema. Defina todas las variables (conocidas o desconocidas). Se especificarán algunas variables, pero es recomendable tener una definición para cada variable y codificarla de tal manera que sea fácil para usted relacionar cada variable con su diagrama de flujo. Antes de escribir un balance de materia, es estrictamente necesario definir el sistema y sus límites. Solo así podemos escribir una ecuación de balance y determinar qué flujos entran y salen del sistema. Para sistemas no reactivos (este ejemplo) es mejor usar unidades de masa para todas las corrientes. El mol debe usarse cuando el balance de materiales incluye reacciones (debido a la estequiometría). Una sustancia que ingresa o sale del proceso, y se conoce su valor, es muy importante como sustancia de referencia (base de cálculo).
Si el diagrama de flujo no se proporciona con el texto del problema, dibuje uno completo. La claridad en este punto es crítica y lo ayudará a tener una idea del problema. Defina todas las variables (conocidas o desconocidas). Se especificarán algunas variables, pero es recomendable tener una definición para cada variable y codificarla de tal manera que sea fácil para usted relacionar cada variable con su diagrama de flujo. Antes de escribir un balance de materia, es estrictamente necesario definir el sistema y sus límites. Solo así podemos escribir una ecuación de balance y determinar qué flujos entran y salen del sistema. Para sistemas no reactivos (este ejemplo) es mejor usar unidades de masa para todas las corrientes. El mol debe usarse cuando el balance de materiales incluye reacciones (debido a la estequiometría). Una sustancia que ingresa o sale del proceso, y se conoce su valor, es muy importante como sustancia de referencia (base de cálculo).
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Ejemplo 2.4 Estequiometría de la síntesis de aminoácidos
PM O2: 31.999 g/mol PM C5H9NO4: 147.13 g/mol
La reacción general para la conversión microbiana de glucosa en ácido L-glutámico es:
C6H12O6 + NH3 + 1.5O2 → C5H9NO4 + CO2 + 3H2O
¿Qué masa de oxígeno se requiere para producir 15 g de ácido glutámico?
1.5 mol O2
0.102 mol C5H9NO4
0.153 mol O2
1 mol C5H9NO4
de lareacción
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Si el diagrama de flujo no se proporciona con el texto del problema, dibuje uno completo. La claridad en este punto es crítica y lo ayudará a tener una idea del problema. Defina todas las variables (conocidas o desconocidas). Se especificarán algunas variables, pero es recomendable tener una definición para cada variable y codificarla de tal manera que sea fácil para usted relacionar cada variable con su diagrama de flujo. Antes de escribir un balance de materia, es estrictamente necesario definir el sistema y sus límites. Solo así podemos escribir una ecuación de balance y determinar qué flujos entran y salen del sistema. Para sistemas no reactivos (este ejemplo) es mejor usar unidades de masa para todas las corrientes. El mol debe usarse cuando el balance de materiales incluye reacciones (debido a la estequiometría). Una sustancia que ingresa o sale del proceso, y se conoce su valor, es muy importante como sustancia de referencia (base de cálculo).
Si el diagrama de flujo no se proporciona con el texto del problema, dibuje uno completo. La claridad en este punto es crítica y lo ayudará a tener una idea del problema. Defina todas las variables (conocidas o desconocidas). Se especificarán algunas variables, pero es recomendable tener una definición para cada variable y codificarla de tal manera que sea fácil para usted relacionar cada variable con su diagrama de flujo. Antes de escribir un balance de materia, es estrictamente necesario definir el sistema y sus límites. Solo así podemos escribir una ecuación de balance y determinar qué flujos entran y salen del sistema. Para sistemas no reactivos (este ejemplo) es mejor usar unidades de masa para todas las corrientes. El mol debe usarse cuando el balance de materiales incluye reacciones (debido a la estequiometría). Una sustancia que ingresa o sale del proceso, y se conoce su valor, es muy importante como sustancia de referencia (base de cálculo).
Secador
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Ejemplo 2.4 Estequiometría de la síntesis de aminoácidos
PM O2: 31.999 g/mol PM C5H9NO4: 147.13 g/mol
La reacción general para la conversión microbiana de glucosa en ácido L-glutámico es:
C6H12O6 + NH3 + 1.5O2 → C5H9NO4 + CO2 + 3H2O
¿Qué masa de oxígeno se requiere para producir 15 g de ácido glutámico?
31.999 g O2
0.153 mol O2
4.895 g O2
1 mol O2
del pesomolecular
Doran, (2012).
Si el diagrama de flujo no se proporciona con el texto del problema, dibuje uno completo. La claridad en este punto es crítica y lo ayudará a tener una idea del problema. Defina todas las variables (conocidas o desconocidas). Se especificarán algunas variables, pero es recomendable tener una definición para cada variable y codificarla de tal manera que sea fácil para usted relacionar cada variable con su diagrama de flujo. Antes de escribir un balance de materia, es estrictamente necesario definir el sistema y sus límites. Solo así podemos escribir una ecuación de balance y determinar qué flujos entran y salen del sistema. Para sistemas no reactivos (este ejemplo) es mejor usar unidades de masa para todas las corrientes. El mol debe usarse cuando el balance de materiales incluye reacciones (debido a la estequiometría). Una sustancia que ingresa o sale del proceso, y se conoce su valor, es muy importante como sustancia de referencia (base de cálculo).
Si el diagrama de flujo no se proporciona con el texto del problema, dibuje uno completo. La claridad en este punto es crítica y lo ayudará a tener una idea del problema. Defina todas las variables (conocidas o desconocidas). Se especificarán algunas variables, pero es recomendable tener una definición para cada variable y codificarla de tal manera que sea fácil para usted relacionar cada variable con su diagrama de flujo. Antes de escribir un balance de materia, es estrictamente necesario definir el sistema y sus límites. Solo así podemos escribir una ecuación de balance y determinar qué flujos entran y salen del sistema. Para sistemas no reactivos (este ejemplo) es mejor usar unidades de masa para todas las corrientes. El mol debe usarse cuando el balance de materiales incluye reacciones (debido a la estequiometría). Una sustancia que ingresa o sale del proceso, y se conoce su valor, es muy importante como sustancia de referencia (base de cálculo).
Secador
Secador
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Ejemplo 2.4 Estequiometría de la síntesis de aminoácidos
PM O2: 31.999 g/mol PM C5H9NO4: 147.13 g/mol
La reacción general para la conversión microbiana de glucosa en ácido L-glutámico es:
C6H12O6 + NH3 + 1.5O2 → C5H9NO4 + CO2 + 3H2O
¿Qué masa de oxígeno se requiere para producir 15 g de ácido glutámico?
31.999 g O2
0.153 mol O2
4.895 g O2
1 mol O2
del pesomolecular
Por tanto, se requieren 4,895 g de oxígeno. Se necesitará más oxígeno si también ocurre el crecimiento microbiano.
Doran, (2012).
Si el diagrama de flujo no se proporciona con el texto del problema, dibuje uno completo. La claridad en este punto es crítica y lo ayudará a tener una idea del problema. Defina todas las variables (conocidas o desconocidas). Se especificarán algunas variables, pero es recomendable tener una definición para cada variable y codificarla de tal manera que sea fácil para usted relacionar cada variable con su diagrama de flujo. Antes de escribir un balance de materia, es estrictamente necesario definir el sistema y sus límites. Solo así podemos escribir una ecuación de balance y determinar qué flujos entran y salen del sistema. Para sistemas no reactivos (este ejemplo) es mejor usar unidades de masa para todas las corrientes. El mol debe usarse cuando el balance de materiales incluye reacciones (debido a la estequiometría). Una sustancia que ingresa o sale del proceso, y se conoce su valor, es muy importante como sustancia de referencia (base de cálculo).
Si el diagrama de flujo no se proporciona con el texto del problema, dibuje uno completo. La claridad en este punto es crítica y lo ayudará a tener una idea del problema. Defina todas las variables (conocidas o desconocidas). Se especificarán algunas variables, pero es recomendable tener una definición para cada variable y codificarla de tal manera que sea fácil para usted relacionar cada variable con su diagrama de flujo. Antes de escribir un balance de materia, es estrictamente necesario definir el sistema y sus límites. Solo así podemos escribir una ecuación de balance y determinar qué flujos entran y salen del sistema. Para sistemas no reactivos (este ejemplo) es mejor usar unidades de masa para todas las corrientes. El mol debe usarse cuando el balance de materiales incluye reacciones (debido a la estequiometría). Una sustancia que ingresa o sale del proceso, y se conoce su valor, es muy importante como sustancia de referencia (base de cálculo).
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Referencias
A G R A D E C I M I E N T O S
- Doran, M. P. (2012). Bioprocess Engineering Principles. New York, USA: Academic Press.
Si el diagrama de flujo no se proporciona con el texto del problema, dibuje uno completo. La claridad en este punto es crítica y lo ayudará a tener una idea del problema. Defina todas las variables (conocidas o desconocidas). Se especificarán algunas variables, pero es recomendable tener una definición para cada variable y codificarla de tal manera que sea fácil para usted relacionar cada variable con su diagrama de flujo. Antes de escribir un balance de materia, es estrictamente necesario definir el sistema y sus límites. Solo así podemos escribir una ecuación de balance y determinar qué flujos entran y salen del sistema. Para sistemas no reactivos (este ejemplo) es mejor usar unidades de masa para todas las corrientes. El mol debe usarse cuando el balance de materiales incluye reacciones (debido a la estequiometría). Una sustancia que ingresa o sale del proceso, y se conoce su valor, es muy importante como sustancia de referencia (base de cálculo).
Si el diagrama de flujo no se proporciona con el texto del problema, dibuje uno completo. La claridad en este punto es crítica y lo ayudará a tener una idea del problema. Defina todas las variables (conocidas o desconocidas). Se especificarán algunas variables, pero es recomendable tener una definición para cada variable y codificarla de tal manera que sea fácil para usted relacionar cada variable con su diagrama de flujo. Antes de escribir un balance de materia, es estrictamente necesario definir el sistema y sus límites. Solo así podemos escribir una ecuación de balance y determinar qué flujos entran y salen del sistema. Para sistemas no reactivos (este ejemplo) es mejor usar unidades de masa para todas las corrientes. El mol debe usarse cuando el balance de materiales incluye reacciones (debido a la estequiometría). Una sustancia que ingresa o sale del proceso, y se conoce su valor, es muy importante como sustancia de referencia (base de cálculo).
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BIOPROCESOS - Estequiometría de la síntesis de aminoácidos
mr.juan.bautista
Created on March 19, 2024
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BALANCE DE MATERIA Y ENERGÍA “Estequiometría de la síntesis de aminoácidos”
ACADEMIA de ingenieria de bioprocesos
Cd. Obregón, sonoramarzo 2024
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Ejemplo 2.4 Estequiometría de la síntesis de aminoácidos
La reacción general para la conversión microbiana de glucosa en ácido L-glutámico es:
C6H12O6 + NH3 + 1.5O2 → C5H9NO4 + CO2 + 3H2O
¿Qué masa de oxígeno se requiere para producir 15 g de ácido glutámico?
Doran, (2012).
Si el diagrama de flujo no se proporciona con el texto del problema, dibuje uno completo. La claridad en este punto es crítica y lo ayudará a tener una idea del problema. Defina todas las variables (conocidas o desconocidas). Se especificarán algunas variables, pero es recomendable tener una definición para cada variable y codificarla de tal manera que sea fácil para usted relacionar cada variable con su diagrama de flujo. Antes de escribir un balance de materia, es estrictamente necesario definir el sistema y sus límites. Solo así podemos escribir una ecuación de balance y determinar qué flujos entran y salen del sistema. Para sistemas no reactivos (este ejemplo) es mejor usar unidades de masa para todas las corrientes. El mol debe usarse cuando el balance de materiales incluye reacciones (debido a la estequiometría). Una sustancia que ingresa o sale del proceso, y se conoce su valor, es muy importante como sustancia de referencia (base de cálculo).
Si el diagrama de flujo no se proporciona con el texto del problema, dibuje uno completo. La claridad en este punto es crítica y lo ayudará a tener una idea del problema. Defina todas las variables (conocidas o desconocidas). Se especificarán algunas variables, pero es recomendable tener una definición para cada variable y codificarla de tal manera que sea fácil para usted relacionar cada variable con su diagrama de flujo. Antes de escribir un balance de materia, es estrictamente necesario definir el sistema y sus límites. Solo así podemos escribir una ecuación de balance y determinar qué flujos entran y salen del sistema. Para sistemas no reactivos (este ejemplo) es mejor usar unidades de masa para todas las corrientes. El mol debe usarse cuando el balance de materiales incluye reacciones (debido a la estequiometría). Una sustancia que ingresa o sale del proceso, y se conoce su valor, es muy importante como sustancia de referencia (base de cálculo).
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Ejemplo 2.4 Estequiometría de la síntesis de aminoácidos
La reacción general para la conversión microbiana de glucosa en ácido L-glutámico es:
C6H12O6 + NH3 + 1.5O2 → C5H9NO4 + CO2 + 3H2O
¿Qué masa de oxígeno se requiere para producir 15 g de ácido glutámico?
Doran, (2012).
Si el diagrama de flujo no se proporciona con el texto del problema, dibuje uno completo. La claridad en este punto es crítica y lo ayudará a tener una idea del problema. Defina todas las variables (conocidas o desconocidas). Se especificarán algunas variables, pero es recomendable tener una definición para cada variable y codificarla de tal manera que sea fácil para usted relacionar cada variable con su diagrama de flujo. Antes de escribir un balance de materia, es estrictamente necesario definir el sistema y sus límites. Solo así podemos escribir una ecuación de balance y determinar qué flujos entran y salen del sistema. Para sistemas no reactivos (este ejemplo) es mejor usar unidades de masa para todas las corrientes. El mol debe usarse cuando el balance de materiales incluye reacciones (debido a la estequiometría). Una sustancia que ingresa o sale del proceso, y se conoce su valor, es muy importante como sustancia de referencia (base de cálculo).
Si el diagrama de flujo no se proporciona con el texto del problema, dibuje uno completo. La claridad en este punto es crítica y lo ayudará a tener una idea del problema. Defina todas las variables (conocidas o desconocidas). Se especificarán algunas variables, pero es recomendable tener una definición para cada variable y codificarla de tal manera que sea fácil para usted relacionar cada variable con su diagrama de flujo. Antes de escribir un balance de materia, es estrictamente necesario definir el sistema y sus límites. Solo así podemos escribir una ecuación de balance y determinar qué flujos entran y salen del sistema. Para sistemas no reactivos (este ejemplo) es mejor usar unidades de masa para todas las corrientes. El mol debe usarse cuando el balance de materiales incluye reacciones (debido a la estequiometría). Una sustancia que ingresa o sale del proceso, y se conoce su valor, es muy importante como sustancia de referencia (base de cálculo).
Secador
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Ejemplo 2.4 Estequiometría de la síntesis de aminoácidos
PM O2: 31.999 g/mol PM C5H9NO4: 147.13 g/mol
La reacción general para la conversión microbiana de glucosa en ácido L-glutámico es:
C6H12O6 + NH3 + 1.5O2 → C5H9NO4 + CO2 + 3H2O
¿Qué masa de oxígeno se requiere para producir 15 g de ácido glutámico?
Doran, (2012).
Si el diagrama de flujo no se proporciona con el texto del problema, dibuje uno completo. La claridad en este punto es crítica y lo ayudará a tener una idea del problema. Defina todas las variables (conocidas o desconocidas). Se especificarán algunas variables, pero es recomendable tener una definición para cada variable y codificarla de tal manera que sea fácil para usted relacionar cada variable con su diagrama de flujo. Antes de escribir un balance de materia, es estrictamente necesario definir el sistema y sus límites. Solo así podemos escribir una ecuación de balance y determinar qué flujos entran y salen del sistema. Para sistemas no reactivos (este ejemplo) es mejor usar unidades de masa para todas las corrientes. El mol debe usarse cuando el balance de materiales incluye reacciones (debido a la estequiometría). Una sustancia que ingresa o sale del proceso, y se conoce su valor, es muy importante como sustancia de referencia (base de cálculo).
Si el diagrama de flujo no se proporciona con el texto del problema, dibuje uno completo. La claridad en este punto es crítica y lo ayudará a tener una idea del problema. Defina todas las variables (conocidas o desconocidas). Se especificarán algunas variables, pero es recomendable tener una definición para cada variable y codificarla de tal manera que sea fácil para usted relacionar cada variable con su diagrama de flujo. Antes de escribir un balance de materia, es estrictamente necesario definir el sistema y sus límites. Solo así podemos escribir una ecuación de balance y determinar qué flujos entran y salen del sistema. Para sistemas no reactivos (este ejemplo) es mejor usar unidades de masa para todas las corrientes. El mol debe usarse cuando el balance de materiales incluye reacciones (debido a la estequiometría). Una sustancia que ingresa o sale del proceso, y se conoce su valor, es muy importante como sustancia de referencia (base de cálculo).
Secador
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Ejemplo 2.4 Estequiometría de la síntesis de aminoácidos
PM O2: 31.999 g/mol PM C5H9NO4: 147.13 g/mol
La reacción general para la conversión microbiana de glucosa en ácido L-glutámico es:
C6H12O6 + NH3 + 1.5O2 → C5H9NO4 + CO2 + 3H2O
¿Qué masa de oxígeno se requiere para producir 15 g de ácido glutámico?
1 mol C5H9NO4
15 g C5H9NO4
0.102 mol C5H9NO4
147.13 g C5H9NO4
del peso molecular
Doran, (2012).
Si el diagrama de flujo no se proporciona con el texto del problema, dibuje uno completo. La claridad en este punto es crítica y lo ayudará a tener una idea del problema. Defina todas las variables (conocidas o desconocidas). Se especificarán algunas variables, pero es recomendable tener una definición para cada variable y codificarla de tal manera que sea fácil para usted relacionar cada variable con su diagrama de flujo. Antes de escribir un balance de materia, es estrictamente necesario definir el sistema y sus límites. Solo así podemos escribir una ecuación de balance y determinar qué flujos entran y salen del sistema. Para sistemas no reactivos (este ejemplo) es mejor usar unidades de masa para todas las corrientes. El mol debe usarse cuando el balance de materiales incluye reacciones (debido a la estequiometría). Una sustancia que ingresa o sale del proceso, y se conoce su valor, es muy importante como sustancia de referencia (base de cálculo).
Si el diagrama de flujo no se proporciona con el texto del problema, dibuje uno completo. La claridad en este punto es crítica y lo ayudará a tener una idea del problema. Defina todas las variables (conocidas o desconocidas). Se especificarán algunas variables, pero es recomendable tener una definición para cada variable y codificarla de tal manera que sea fácil para usted relacionar cada variable con su diagrama de flujo. Antes de escribir un balance de materia, es estrictamente necesario definir el sistema y sus límites. Solo así podemos escribir una ecuación de balance y determinar qué flujos entran y salen del sistema. Para sistemas no reactivos (este ejemplo) es mejor usar unidades de masa para todas las corrientes. El mol debe usarse cuando el balance de materiales incluye reacciones (debido a la estequiometría). Una sustancia que ingresa o sale del proceso, y se conoce su valor, es muy importante como sustancia de referencia (base de cálculo).
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Ejemplo 2.4 Estequiometría de la síntesis de aminoácidos
PM O2: 31.999 g/mol PM C5H9NO4: 147.13 g/mol
La reacción general para la conversión microbiana de glucosa en ácido L-glutámico es:
C6H12O6 + NH3 + 1.5O2 → C5H9NO4 + CO2 + 3H2O
¿Qué masa de oxígeno se requiere para producir 15 g de ácido glutámico?
1 mol C5H9NO4
15 g C5H9NO4
0.102 mol C5H9NO4
147.13 g C5H9NO4
del peso molecular
Doran, (2012).
Si el diagrama de flujo no se proporciona con el texto del problema, dibuje uno completo. La claridad en este punto es crítica y lo ayudará a tener una idea del problema. Defina todas las variables (conocidas o desconocidas). Se especificarán algunas variables, pero es recomendable tener una definición para cada variable y codificarla de tal manera que sea fácil para usted relacionar cada variable con su diagrama de flujo. Antes de escribir un balance de materia, es estrictamente necesario definir el sistema y sus límites. Solo así podemos escribir una ecuación de balance y determinar qué flujos entran y salen del sistema. Para sistemas no reactivos (este ejemplo) es mejor usar unidades de masa para todas las corrientes. El mol debe usarse cuando el balance de materiales incluye reacciones (debido a la estequiometría). Una sustancia que ingresa o sale del proceso, y se conoce su valor, es muy importante como sustancia de referencia (base de cálculo).
Si el diagrama de flujo no se proporciona con el texto del problema, dibuje uno completo. La claridad en este punto es crítica y lo ayudará a tener una idea del problema. Defina todas las variables (conocidas o desconocidas). Se especificarán algunas variables, pero es recomendable tener una definición para cada variable y codificarla de tal manera que sea fácil para usted relacionar cada variable con su diagrama de flujo. Antes de escribir un balance de materia, es estrictamente necesario definir el sistema y sus límites. Solo así podemos escribir una ecuación de balance y determinar qué flujos entran y salen del sistema. Para sistemas no reactivos (este ejemplo) es mejor usar unidades de masa para todas las corrientes. El mol debe usarse cuando el balance de materiales incluye reacciones (debido a la estequiometría). Una sustancia que ingresa o sale del proceso, y se conoce su valor, es muy importante como sustancia de referencia (base de cálculo).
Secador
Secador
Tips
Ejemplo 2.4 Estequiometría de la síntesis de aminoácidos
PM O2: 31.999 g/mol PM C5H9NO4: 147.13 g/mol
La reacción general para la conversión microbiana de glucosa en ácido L-glutámico es:
C6H12O6 + NH3 + 1.5O2 → C5H9NO4 + CO2 + 3H2O
¿Qué masa de oxígeno se requiere para producir 15 g de ácido glutámico?
1.5 mol O2
0.102 mol C5H9NO4
0.153 mol O2
1 mol C5H9NO4
de lareacción
Doran, (2012).
Si el diagrama de flujo no se proporciona con el texto del problema, dibuje uno completo. La claridad en este punto es crítica y lo ayudará a tener una idea del problema. Defina todas las variables (conocidas o desconocidas). Se especificarán algunas variables, pero es recomendable tener una definición para cada variable y codificarla de tal manera que sea fácil para usted relacionar cada variable con su diagrama de flujo. Antes de escribir un balance de materia, es estrictamente necesario definir el sistema y sus límites. Solo así podemos escribir una ecuación de balance y determinar qué flujos entran y salen del sistema. Para sistemas no reactivos (este ejemplo) es mejor usar unidades de masa para todas las corrientes. El mol debe usarse cuando el balance de materiales incluye reacciones (debido a la estequiometría). Una sustancia que ingresa o sale del proceso, y se conoce su valor, es muy importante como sustancia de referencia (base de cálculo).
Si el diagrama de flujo no se proporciona con el texto del problema, dibuje uno completo. La claridad en este punto es crítica y lo ayudará a tener una idea del problema. Defina todas las variables (conocidas o desconocidas). Se especificarán algunas variables, pero es recomendable tener una definición para cada variable y codificarla de tal manera que sea fácil para usted relacionar cada variable con su diagrama de flujo. Antes de escribir un balance de materia, es estrictamente necesario definir el sistema y sus límites. Solo así podemos escribir una ecuación de balance y determinar qué flujos entran y salen del sistema. Para sistemas no reactivos (este ejemplo) es mejor usar unidades de masa para todas las corrientes. El mol debe usarse cuando el balance de materiales incluye reacciones (debido a la estequiometría). Una sustancia que ingresa o sale del proceso, y se conoce su valor, es muy importante como sustancia de referencia (base de cálculo).
Secador
Secador
Tips
Ejemplo 2.4 Estequiometría de la síntesis de aminoácidos
PM O2: 31.999 g/mol PM C5H9NO4: 147.13 g/mol
La reacción general para la conversión microbiana de glucosa en ácido L-glutámico es:
C6H12O6 + NH3 + 1.5O2 → C5H9NO4 + CO2 + 3H2O
¿Qué masa de oxígeno se requiere para producir 15 g de ácido glutámico?
1.5 mol O2
0.102 mol C5H9NO4
0.153 mol O2
1 mol C5H9NO4
de lareacción
Doran, (2012).
Si el diagrama de flujo no se proporciona con el texto del problema, dibuje uno completo. La claridad en este punto es crítica y lo ayudará a tener una idea del problema. Defina todas las variables (conocidas o desconocidas). Se especificarán algunas variables, pero es recomendable tener una definición para cada variable y codificarla de tal manera que sea fácil para usted relacionar cada variable con su diagrama de flujo. Antes de escribir un balance de materia, es estrictamente necesario definir el sistema y sus límites. Solo así podemos escribir una ecuación de balance y determinar qué flujos entran y salen del sistema. Para sistemas no reactivos (este ejemplo) es mejor usar unidades de masa para todas las corrientes. El mol debe usarse cuando el balance de materiales incluye reacciones (debido a la estequiometría). Una sustancia que ingresa o sale del proceso, y se conoce su valor, es muy importante como sustancia de referencia (base de cálculo).
Si el diagrama de flujo no se proporciona con el texto del problema, dibuje uno completo. La claridad en este punto es crítica y lo ayudará a tener una idea del problema. Defina todas las variables (conocidas o desconocidas). Se especificarán algunas variables, pero es recomendable tener una definición para cada variable y codificarla de tal manera que sea fácil para usted relacionar cada variable con su diagrama de flujo. Antes de escribir un balance de materia, es estrictamente necesario definir el sistema y sus límites. Solo así podemos escribir una ecuación de balance y determinar qué flujos entran y salen del sistema. Para sistemas no reactivos (este ejemplo) es mejor usar unidades de masa para todas las corrientes. El mol debe usarse cuando el balance de materiales incluye reacciones (debido a la estequiometría). Una sustancia que ingresa o sale del proceso, y se conoce su valor, es muy importante como sustancia de referencia (base de cálculo).
Secador
Secador
Tips
Ejemplo 2.4 Estequiometría de la síntesis de aminoácidos
PM O2: 31.999 g/mol PM C5H9NO4: 147.13 g/mol
La reacción general para la conversión microbiana de glucosa en ácido L-glutámico es:
C6H12O6 + NH3 + 1.5O2 → C5H9NO4 + CO2 + 3H2O
¿Qué masa de oxígeno se requiere para producir 15 g de ácido glutámico?
31.999 g O2
0.153 mol O2
4.895 g O2
1 mol O2
del pesomolecular
Doran, (2012).
Si el diagrama de flujo no se proporciona con el texto del problema, dibuje uno completo. La claridad en este punto es crítica y lo ayudará a tener una idea del problema. Defina todas las variables (conocidas o desconocidas). Se especificarán algunas variables, pero es recomendable tener una definición para cada variable y codificarla de tal manera que sea fácil para usted relacionar cada variable con su diagrama de flujo. Antes de escribir un balance de materia, es estrictamente necesario definir el sistema y sus límites. Solo así podemos escribir una ecuación de balance y determinar qué flujos entran y salen del sistema. Para sistemas no reactivos (este ejemplo) es mejor usar unidades de masa para todas las corrientes. El mol debe usarse cuando el balance de materiales incluye reacciones (debido a la estequiometría). Una sustancia que ingresa o sale del proceso, y se conoce su valor, es muy importante como sustancia de referencia (base de cálculo).
Si el diagrama de flujo no se proporciona con el texto del problema, dibuje uno completo. La claridad en este punto es crítica y lo ayudará a tener una idea del problema. Defina todas las variables (conocidas o desconocidas). Se especificarán algunas variables, pero es recomendable tener una definición para cada variable y codificarla de tal manera que sea fácil para usted relacionar cada variable con su diagrama de flujo. Antes de escribir un balance de materia, es estrictamente necesario definir el sistema y sus límites. Solo así podemos escribir una ecuación de balance y determinar qué flujos entran y salen del sistema. Para sistemas no reactivos (este ejemplo) es mejor usar unidades de masa para todas las corrientes. El mol debe usarse cuando el balance de materiales incluye reacciones (debido a la estequiometría). Una sustancia que ingresa o sale del proceso, y se conoce su valor, es muy importante como sustancia de referencia (base de cálculo).
Secador
Secador
Tips
Ejemplo 2.4 Estequiometría de la síntesis de aminoácidos
PM O2: 31.999 g/mol PM C5H9NO4: 147.13 g/mol
La reacción general para la conversión microbiana de glucosa en ácido L-glutámico es:
C6H12O6 + NH3 + 1.5O2 → C5H9NO4 + CO2 + 3H2O
¿Qué masa de oxígeno se requiere para producir 15 g de ácido glutámico?
31.999 g O2
0.153 mol O2
4.895 g O2
1 mol O2
del pesomolecular
Por tanto, se requieren 4,895 g de oxígeno. Se necesitará más oxígeno si también ocurre el crecimiento microbiano.
Doran, (2012).
Si el diagrama de flujo no se proporciona con el texto del problema, dibuje uno completo. La claridad en este punto es crítica y lo ayudará a tener una idea del problema. Defina todas las variables (conocidas o desconocidas). Se especificarán algunas variables, pero es recomendable tener una definición para cada variable y codificarla de tal manera que sea fácil para usted relacionar cada variable con su diagrama de flujo. Antes de escribir un balance de materia, es estrictamente necesario definir el sistema y sus límites. Solo así podemos escribir una ecuación de balance y determinar qué flujos entran y salen del sistema. Para sistemas no reactivos (este ejemplo) es mejor usar unidades de masa para todas las corrientes. El mol debe usarse cuando el balance de materiales incluye reacciones (debido a la estequiometría). Una sustancia que ingresa o sale del proceso, y se conoce su valor, es muy importante como sustancia de referencia (base de cálculo).
Si el diagrama de flujo no se proporciona con el texto del problema, dibuje uno completo. La claridad en este punto es crítica y lo ayudará a tener una idea del problema. Defina todas las variables (conocidas o desconocidas). Se especificarán algunas variables, pero es recomendable tener una definición para cada variable y codificarla de tal manera que sea fácil para usted relacionar cada variable con su diagrama de flujo. Antes de escribir un balance de materia, es estrictamente necesario definir el sistema y sus límites. Solo así podemos escribir una ecuación de balance y determinar qué flujos entran y salen del sistema. Para sistemas no reactivos (este ejemplo) es mejor usar unidades de masa para todas las corrientes. El mol debe usarse cuando el balance de materiales incluye reacciones (debido a la estequiometría). Una sustancia que ingresa o sale del proceso, y se conoce su valor, es muy importante como sustancia de referencia (base de cálculo).
Secador
Secador
Referencias
A G R A D E C I M I E N T O S
Si el diagrama de flujo no se proporciona con el texto del problema, dibuje uno completo. La claridad en este punto es crítica y lo ayudará a tener una idea del problema. Defina todas las variables (conocidas o desconocidas). Se especificarán algunas variables, pero es recomendable tener una definición para cada variable y codificarla de tal manera que sea fácil para usted relacionar cada variable con su diagrama de flujo. Antes de escribir un balance de materia, es estrictamente necesario definir el sistema y sus límites. Solo así podemos escribir una ecuación de balance y determinar qué flujos entran y salen del sistema. Para sistemas no reactivos (este ejemplo) es mejor usar unidades de masa para todas las corrientes. El mol debe usarse cuando el balance de materiales incluye reacciones (debido a la estequiometría). Una sustancia que ingresa o sale del proceso, y se conoce su valor, es muy importante como sustancia de referencia (base de cálculo).
Si el diagrama de flujo no se proporciona con el texto del problema, dibuje uno completo. La claridad en este punto es crítica y lo ayudará a tener una idea del problema. Defina todas las variables (conocidas o desconocidas). Se especificarán algunas variables, pero es recomendable tener una definición para cada variable y codificarla de tal manera que sea fácil para usted relacionar cada variable con su diagrama de flujo. Antes de escribir un balance de materia, es estrictamente necesario definir el sistema y sus límites. Solo así podemos escribir una ecuación de balance y determinar qué flujos entran y salen del sistema. Para sistemas no reactivos (este ejemplo) es mejor usar unidades de masa para todas las corrientes. El mol debe usarse cuando el balance de materiales incluye reacciones (debido a la estequiometría). Una sustancia que ingresa o sale del proceso, y se conoce su valor, es muy importante como sustancia de referencia (base de cálculo).
Secador
Secador