COWSPIRACY

INTEGRANTES

+Espacio-Tiempo

Daños y consecuencias

IDENTIFICACIÓN

+ Bondades

+ Causas

+ Consecuencias

+ Contexto

Laudato Si'y Cowspiracy

ImplicadosY afectados

Sugerencias para la transformación

+ Incidencia

+Incidencia

+ Sugerencias

+ Implicaciones

Implicados y afectados

Implicados: 1. Producción insostenible: industria cárnica, Láctea, ganadera 2. Cuidado del medio ambiente: Organizaciones ambientalistas Afectados 1. Degradación ambiental : Medio ambiente , planeta tierra 2. Especies animales

Una sugerencia es que la ecología integral invita a responsabilizarnos de los efectos adversos que se derivan de la forma en la que nos relacionamos con las otras especies, una verdadera transformación en nuestra relación con los demás animales solo es posible si se cuestiona la supremacía de la especie humana.

REDUCIR EL CONSUMO DE CARNE

Reducir la demanda de productos de origen animal

¡dale click a cada uno de los recursos!

POLÍTICAS PÚBLICAS

Es crucial abogar por políticas gubernamentales que promuevan la sostenibilidad en la producción de alimentos

AGRICULTURA SOSTENIBLE

Promover prácticas agrícolas que sean respetuosas con el medio ambiente, como la agricultura orgánica y regenerativa

Promover la educación sobre los impactos ambientales de la ganadería y la importancia de adoptar hábitos alimentarios más sostenibles

EDUCACIÓN

Apoyar la investigación y el desarrollo de alternativas a los productos de origen animal, como la carne cultivada en laboratorio, los sustitutos de la carne a base de plantas y otras tecnologías innovadoras

INVESTIGACIÓN

Favorecer la producción y el consumo de alimentos locales y de temporada puede reducir la dependencia de sistemas agroindustriales que contribuyen al problema

CAMBIO

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DANIELA LARA

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DIANA SANABRIA

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HEIDI SANDOVAL

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LAURA SOLIS

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MAYRA OSORIO

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ROSA QUINTERO

Bondades

Impacto ambiental de la industria

Prácticas agrícolas mas sostenibles

Desafía a las organizaciones a tomar medidas más decisivas para abordar el impacto ambiental que tiene la ganadería. Promueve dietas a base de plantas, abogando por un menor consumo de carne.

Las elecciones alimentarias no son sólo una cuestión de salud personal, sino que también tienen profundas implicaciones para el planeta.

Fomento del pensamiento crítico

Estimulación al debate sobre la ética, la sostenibilidad y las implicaciones para la salud del consumo de productos animales. Igualmente la alta producción de forraje causa daño en las selvas tropicales.

Incidencia en la sociedad y el planeta

• Nos invita abandonar los valores antropocéntricos heredados de la modernidad, y busca comprender las relaciones entre los seres vivos y el planeta a partir de principios ecocéntricos, conforme a los que toda vida humana o no-humana posee valor en sí misma y desempeña un rol determinante en las redes interdependientes que se tejen en la naturaleza.
• La sociedad enfrenta una crisis ambiental cada vez más grave debido a la continuación de prácticas insostenibles en la producción de alimentos, la cual invita a un cambio profundo en la mentalidad y el comportamiento de la sociedad para abordar la crisis ecológica de manera integral y justa.

El 80% de la deforestación mundial es resultado de la expansión agrícola, destinada para la alimentación animal

En total, a la producción ganadera se destina el 70% de la superficie terrestre del planeta y a la producción agrícola el 30% de esta.

El gas metano tiene un potencial de calentamiento global (23 veces mayor que el del CO2, y el 65% del óxido nitroso

La ganadería constituye cerca del 20% del total de la biomasa animal terrestre, y el 30% de la superficie estuvo antes habitada por fauna silvestre.

70%

80%

Deforestación mundial

Producción ganadera

El uso cada vez mayor de envases plásticos no biodegradables para todos los insumos y productos es responsable de la presencia de sustancias extrañas.

El excesivo consumo de carne aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y algunos tipos de cáncer.

Contextualización del problema

El metano producido por el ganado, especialmente el ganado vacuno, es un potente gas de efecto invernadero con un potencial de calentamiento significativamente mayor que el dióxido de carbono. “Cowspiracy” sostiene que las emisiones colectivas de la ganadería superan las de todo el sector del transporte combinado. También destaca las consecuencias destructivas de la deforestación, incluida la pérdida de hábitat, la disminución de la biodiversidad y el aumento de las emisiones de CO2. Igualmente se refleja el gran consumo de agua por parte de la industria ganadera y las influencias politicas que tiene esta industria.

Cowspiracy ofrece una mirada específica sobre la industria ganadera, mientras que Laudato Si’, proporciona un marco ético y espiritual para abordar los desafíos ecológicos.

Laudato Si' llama la atención sobre la crisis ambiental, incluyendo la pérdida de biodiversidad, el cambio climático y la contaminación, y destaca la responsabilidad humana en la protección y cuidado de la creación.

Transforma la idea de dominio que los cristianos han justificado a través de la interpretación de las escrituras. En efecto, en la encíclica Laudato Si’ (2015), afirma que “hoy debemos rechazar con fuerza que, del hecho de ser creados a imagen de Dios y del mandato de dominar la tierra, se deduzca un dominio absoluto sobre las demás criaturas” (LS 67), y en varios momentos del texto se realiza una invitación a repensar la noción dominación. Para hacerlo es necesario desprenderse de la visión antropocéntrica que sigue privilegiando al ser humano frente a los demás seres vivos con los que co-habita.

Causas

• Falta de aprovechamiento de las tierras

Mayor trabajo por parte de las organizaciones ambientalistas.

• Excesos en proteína Animal

En el consumo y producción animal, demanda insostenible de productos de origen animal como principal causa de la degradación ambiental.

• Bajo consumo de proteinas vegetales

Falta de proyectos de investigación, que promuevan el consumo y desarrollen nuevas fuentes de proteínas.

• Influencia de la industria ganadera

En la creación de políticas favorecedoras para sí mismos.

Espacio-Tiempo

"''Cowspiracy”, un documental innovador dirigido por kip andersen y Keegan Kuhn y estreno en 2014, tiene como objetivo arrojar luz sobre las consecuencias medioambientales de la ganadería y la industria cárnica en los Estados Unidos. La investigación se puede comparar con un proceso de “causa- efecto” pues la causa es el consumo exacerbado que va acabando con el medio ambiente y el efecto debería ser la responsabilidad y toma de conciencia que debemos de desarrollar en relación con nuestro entorno. La ubicación espacio - tiempo preciso en las que se caracterizan las condiciones sociales, culturales, históricas y ambientales a lo largo de las últimas décadas especialmente en el siglo XXI.