AGRICULTURE VIVRIÈRE

L' AGRICULTURE VIVRIÈRE

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L'agriculture vivrière

Agriculture de subsistance

1

Autoconsommation

2

Cadre familial

3

Commercialisation

4

Expression vivrière

5

Produits vivriers

6

+

+

11

+

9

+

8

+

+

7

+

+

6

+

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5

+

4

3

2

1

LES CARACTERISTIQUES

10

Comment on pratique l'agriculture vivrière ?

POLYCULTURE ÉLEVAGE

UTILISATION DE LA CHARRUE, ANIMAUX

SE PRATIQUE DANS LES JARDINS

Avantages et Inconvenients

AGRICULTURE VIVRIERE

AGRICULTURE VIVRIÈRE DANS LE MONDE

GHANA, COTE D'IVOIRE, ETC

MEXIQUE

PEROU, CHILI, EQUATEUR ETC..

UNE PARTIE DE LA CHINE, CAMBODGE, THAILANDE ETC..

AFRIQUE CENTRALE : CONGO, TANZANIE, ZAMBIE ETC..

INDONESIE

70 à 80 %EXPLOITATION

80 %PRODUCTION NOURRITURE MONDIALE

1/3 DES ACTIVITES ECONOMIQUE

60 % EMPLOIS EN AFRIQUE

80 %CONSOMMATION LOCALE EN TANZANIE

75 à 85 % DES FEMMES PRATIQUANT AGRICULTURE VIVRIERE DANS CERTAINS PAYS

COMPARAISON AGRICULTURE

VIVRIÈRE

COMMERCIALE

&

objectif : subvenir aux besoins alimentaires

objectif : maximiser la marge bénéficiaire

-Cultiver à l'aide de machines, technologies-Produit pour la vente

-Cultiver à l'aide de ses animaux et matériaux-Produit pour l'autoconsommation

QUIZZ

ALEA ECONOMIQUE

RESPECT DE LA BIODIVERSITÉ

FAIBLE RENDEMENT

surtout causé par la consommation de leur production

JARDINS , PETITES PARCELLES

LAISSER AU REPOS ---> AMÉLIORATION CAPACITÉ DE PRODUCTION + OPTIMISATION RÉSERVES EN EAU

Faible mécanisme

Savoirs traditionnels

Wow!

indépeNdance

liberté

Commercialisation

4

Ne commercialise pas ses récoltes

ÉVENTUELS RESTANT DES PRODUCTIONSBUT : AMÉLIORER QUALITÉ DE VIE

SAUF

emprunte de carbonE PRESQUE nul

POLYCULTURE ÉLEVAGE

Système de production qui consiste à combiné plusieurs cultures associés à au moins un élevage au sein d'une ferme : -les excréments du bétailRetour au sol ---> engraissement du sol ---> sol fertile et donc productifRôle important pour l'enrichissement + fertilisation des solsRespect de l'environnement

Produits pas destinés à être vendu

Agriculture de subsistance

AGRICULTURE TRADITIONNELLE

1

-ensemble de productions agricoles -nourrir le paysan et sa famille ainsi que ses animaux

Engrais chimique et pesticide

LA FAMILLE

L'AUTOSUFFISANCE

production locale

respect de l'environnement

Préserve LA biodiversité

RESPECT DE LA NATURE

Alea climatique

Production a faible coût

Expression vivrière

5

XIX SIÈCLE

Jardins

patron

ouvrier

DON DE PLUSIEURS JARDINS AFIN DE S'AUTO-SUBVENIR AUXBESOINS ALIMENTAIRES

ème

Faible rendement et petite superficie

Produits vivriers

6