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Comptoir de mathilde

Acker-Vetter Esteban

Created on March 18, 2024

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Transcript

PFMP 2 : du 11 au 30 mars 2024

Comptoir de mathilde

73 Grand Rue, 67500 Haguenau

go!

Esteban ACKER-VETTER 2ND

Sommaire

1. Identification de l'organisation
2. ENVIRONNEMENT JURIDIQUE ET ECONOMIQUE DE L’ORGANISATION
  • A) Environnement juridique
  • B) Environnement économique
  • C) Culture d’entreprise
  • D) Zone de chalandise
  • E) Organigramme
3. LES OUTILS UTILISÉS PAR VOTRE ORGANISATION AU SERVICE D’UNE STRATÉGIE OMNICANALE
4. Creation/histoire du comptoir de mathilde

1.Identification de l'organisation

73 Grand Rue, 67500 Haguenau

Effectif Total : 4
03 88 93 60 78
commerce de detail
https://www.lecomptoirdemathilde.com/fr/

2. ENVIRONNEMENT JURIDIQUE ET ECONOMIQUE DE L’ORGANISATION

A) Environnement juridique
Organisation Privée
SARL
CDI et alternant
35H

B) Environnement économique

profil type de la clientèle:
Secteur tertiaire
Biens et services marchands

Concurrence directe et indirecte:

C) Culture de la boutique

Les valeurs de l'entreprise
  • l’esprit d’équipe
  • la créativité
  • le partage
  • le respect
  • la joie et la culture du client

D)Zone d'ou les clients proviennent

E) Organigramme de la boutique

Marie-laure

F) Plan d'implantation geographique

3. LES OUTILS UTILISÉS PAR VOTRE ORGANISATION AU SERVICE D’UNE STRATÉGIE OMNICANALE

histoire du comptoir de mathilde

C’est là que vivait Mathilde, boulangère de son état et grand-mère d’un certain Richard. En 2007, l’enfant stéphanois décide de rendre hommage à celle qui a inspiré son enfance et ouvre une petite boutique d’épicerie fine à Nyons : "Le Comptoir de Mathilde", dans laquelle il vend des produits en vrac tels que huile d’olive, vinaigre, tapenade, liqueur, etc. Ayant à cœur de vendre de beaux et bons produits, il a ajouté au métier de détaillant celui de fabricant. Sans hériter d’une devanture, il s’est lancé dans cette aventure comme on chercherait un trésor, avec l’ambition de porter haut les couleurs de la gastronomie française de qualité. Une première boutique, puis une deuxième, et Richard se lance dans le développement de franchises et investit dans un outil de production de 24 000 m² pour satisfaire les gourmands de la grande descendance de mamie Mathilde.

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