Mapa gastronómico

Mapa Gastronómico de México

Acompañame a conocer la gastronomía mexicana

Mapa gastrónomico Cocina mexicana Chef: Daniela Osorio Ortiz Alumna: Suzette Abimeri Cano Ramírez

Durango

Cabrito al pastor

Caldillo

Licor de durazno

Palanqueta de nuez

Sinaloa

Sopa de garbanzos

Chilorio

Empanadas de calabaza

Tonicol

Veracruz

Pescado a la veracruzana

Arroz a la tumbada

Volovanes

Toritos

Campeche

Panuchos

Puchero

Refresco marañon

Merengues

Oaxaca

Chapulines

Tlayudas

Mezcal

Nicuatole

Nuevo León

Caldillo de carne seca

Cabrito asado

Atole blanco

Glorias

Puebla

Sopa poblana

Cemitas

Tortitas de Santa Clara

Rompope

Coahuila

Sopa de chacales

Discada

Capirotada

Tejuino

Sonora

Burro percherón

Sopa de queso

Diversos cortes de carne

Coyotas

Bacanora

Jalisco

Enchiladas tapatías

Carne en su jugo

Tequila

Palanquetas

Guerrero

Pozole verde

Chileajo

Chilate

Cremitas

Yucatán

Sopa de lima

Cochinita pibil

Xtabentún

Marquesitas

San Luis Potosí

Caldo loco huasteco

Zacahuil

Chancaquilla

Colonche

Chiapas

Cochito al horno

Sopa de pan

Chimbos

Tascalate

Tamaulipas

Jaibas rellenas

Huatape

Atole de aguamiel

Pemoles

Tlaxcala

Tlatlapas

Mixiote

Tlaxcales

Pulque

Zacatecas

Pozole zacatecano con maíz morado

Cola de res

Aguamiel

Melcocha

Tabasco

Sopa de pejelajarto

Tamales de chipilin

Dulce de guapaque

Pozol

Baja California Sur

Sopa fresca choyera

Machaca de mantarraya

Licor Damiana

Chimangos

Guanajuato

Caldo de zorra

Enchiladas mineras

Cajeta de camote

Chiloctli

Nayarit

Pescado zarandeado

Ceviche

Coyules

Piznate

Michoacán

Carnitas

Sopa tarasca

Chongos zamoranos

Charanda

Quintana Roo

Pescado Tikin Xic

Ceviche de camarón

Agua de chaya

Machacado

Colima

Sopitos

Chilayo

Pellizcos

Bate

Aguascalientes

Pollo de San Marcos

Sopa campesina

Guayabate

Uvate

Morelos

Sopa de flor de calabaza

Cecina

Cocadas

Tepache

Baja California

Tacos de pescado

Ensalada César

Magdalenas de piña

Margarita

Ciudad de México

Caldo tlalpeño

Tacos

Agua de jamaica

Churros

Estado de México

Tacos al pastor

Sopa azteca

Arroz con leche

Agua de horchata

Hidalgo

Consomé

Barbacoa

Gorditas de piloncillo

Achocote

Chihuahua

Tacos de chile colorado con carne seca

Caldo de oso

Harinillas

Sotol

Querétaro

Enchiladas queretanas

Escamoles

Mejengue

Gaznates