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Boulangerie Ange Saint Martin d'Hères

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Sommaire

Page 1 : Page d'accueil Page 2 : Sommaire Page 3 : Histoire de l'entreprise Page 4 : Organigramme Page 5 : Zone de chalandise Page 6 : Les concurrents directs Page 7 : Les concurrents indirects Page 8 : Chiffre d'affaire par jour Page 9 : Le SWOT Page 10: Boulangerie en rhone alpes Page 11 : Promos permanentes Page 12 : Promos de la quinziane Page 13: Les 4 P Page 14 : Fiche d'activité N°1 Page 15 : Fiche d'activité n°2 Page 16 : Fiche d'activité N°3 Page 17 : Fiche d'activité N°4 Page 18 : Fiche d'activité N°5

L'histoire de l'entreprise

Francois bultel, patricia gaffet et patrice guillois se lancent à l'aventure et ouvrent une première boulangerie ange le 8 décmbre 2008 C'est avant tout une histoire de co - pains qui par idée un peu folle souhaitent moderniser le secteur de la boulangerie en proposant de bons produits à des prix raisonnables Date d'ouverture Saint martin d'hères: Décembre 2018 par Bastien tronel qui est un franchisé.

Ouverture à 6h30 et fermeture à 20h00

Organigramme

Zone de chalandise

Concurrents directs

Paul

Les petits pains de Manon

Annabelle

Concurrents indirects

Géant Casino

Ikéa

Planet buffet

Chiffre d'affaire par jour

Du lundi au vendredi : 3500€

Le samedi: 3000€

Le swot

S Forces

W Faiblesses

• Augmentation des prix
• Pas de WC dans la boulangerie

• Tarif moins élevé que la concurrence
• Université à proximité
• Grand parking
• Transport en commun à proximité

T Menaces

O Opportunités

• Pénurie d'huile
• Pénurie de moutarde
• Ouverture d'un nouveau centre commercial neyrpic

• Zone commerciale
• Moin chère que la restauration
• Facilité d'accès
• Produit maison malgrès quelques produits surgelés

Boulangerie Rhones alpes

Saint -martin -d'hères

15 Boulangeries Ange en Rhône Alpes

Echirolles

Saint -Egrève

Chambéry

Bourgoin - Jallieu

Gap

Promos permanentes

Promos proposées à la clientèle tous les jours de l'année

Promos de la quinzaine

Nouvelles promos tous les 15 jours

Les 4P

Communi- cation

Produit

Prix

Place

Alignement avec nos concurrents Large choix de formules proposées vente en promotion Réduction de -5% de la galerie marchande

Qualités des produits : artisanaux et surgelés Taille de l'assortissement: Très large gamme d'assortiment de produits Moyenne gamme

Application, site internet, magasin

En interne: Vitrine En externe: Site internet, messages, spot radios, télévision, panneaux publicitaires

Fiche d'activité n°1

Fiche d'activité n°2

Fiche d'activité n°3

Fiche d'activité n°4

Fiche d'activité n°5

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