OCEAN PRESENTATION II

Presentacion

Camarón

Hecho por: Sebastian, Arturo, Hector, Manuel, Raúl y Caleb

INDICE

1. ¿Qué es el camarón?

8. Tipos de camarón

2. ¿Paises que mas produce?

9. Grafica y elaboración del mapa

3. Caracteristicas

10. Conclusión

4. Proceso de Elaboracion

11. Fuentes de información

5. Curiosidades

6. ¿A qué profundidad estan?

12. Agradecimientos

7. ¿Cuanto tiempo tarda en crecer el camarón?

¿Qué es elcamarón?

¿Qué es elcamarón?

¿Qué es el camarón? El camarón, de nombre científico Palaemon serratus, es un crustáceo muy semejante a la gamba, aunque de menor tamaño. Su cuerpo es largo y está comprimido lateralmente. Su rostro largo-aserrado está curva do hacia arriba, con antenas.

¿Cuales son paises que mas producen?

1. CHINA

2. EEUU

3. ESPAÑA

4. ITALIA

5. FRANCIA

Caracteristicasdel camarón

Caracteristicas

-Como todos los decápodos, cuentan con 10 patas especializadas en la realización de diferentes funciones.

-Su exoesqueleto relativamente duro y resistente protege su suave carne.

-Tienen un cuerpo dividido en 3 partes: cefalotórax, abdomen y telson, esta última es una cola en forma de aleta que sirve para nadar y no tiene apéndices

-Todos los camarones cuentan con un caparazón articulado de quitina, una especie de cáscara gruesa que protege las branquias a través de las cuales obtienen oxígeno.

-Los camarones son pequeños, si bien el tamaño es variable entre las especies. Algunos no miden más de unos milímetros,

-La forma de su cuerpo semitransparente es estrecha y aplanada lateralmente. Poseen dos pares de antenas sensoriales y fuertes maxilas en el cefalotórax.

Proceso deElaboración

1. Maduración. El proceso empieza en los laboratorios de maduración en donde se germina la semilla de camarón y ocurre la reproducción, desove y eclosión. 2. Cultivo. 3. Selección y lavado. 4. Control de calidad. 5. Cocción.

6. Empaquetado. 7. Transporte y distribución. 8. Venta al consumidor final.

Curiosidades

Curiosidades

Curiosidad 1

Curiosidad 2

Curiosidad 3

El corazón de un Camarón se localiza en su cabeza.

El Camarón autóctono es el marisco que mayor precio llega a alcanzar en el mercado gallego, donde se comercializa vivo o cocido.

La hembra del Camarón pone de 2 a 4 millones de huevos.

¿A qué profundidad estan?

Hábitat. Se distribuyen en sustratos rocosos y fango arenosos, grietas y cuevas en donde se puedan esconder durante el día. Generalmente se encuentran entre 180 y 300m de profundidad, a 3 km de la costa.

¿Cuantó tiempo tarda en crecer el camarón?

Tiempo de Crecimiento del Camarón: ¿Cuánto tarda en crecer el camarón? El tiempo de crecimiento del camarón puede variar dependiendo de la especie y las condiciones de cultivo. En general, el camarón alcanza su tamaño comercial en un periodo de 3 a 6 meses.

Tipos de camarones

1. CAMARÓN TITI Es el más común entre los mariscos utilizados en la comida de mar. Esta variedad de camarón es de carne firme, pequeño tamaño y característico color rojizo-blanco. Por su delicioso sabor y pequeño tamaño este tipo de camarón es el ideal para preparar platos como arroces, cazuelas y pastas.

2. CAMARÓN TIGRE Este tipo de camarón es el más usado por la facilidad de encontrarlo en el mercado y por su tamaño que en comparación con el titi es más grande. Recibe este nombre por su característica apariencia con vetas de color negro y gris que tiene en la cáscara.

3. CAMARÓN TROPICAL La cáscara de este camarón puede ser blanca, café, rosada o negra donde también podemos encontrar a los camarones de roca que poseen una cola y cáscara muy dura. Dentro de esta variedad podemos encontrar camarones que han sido cultivados en granjas o que son pescados en su ambiente silvestre. La particularidad de esta variedad de camarón es que su carne es firme y con un potente y delicioso sabor al alimentarse en su mayoría de algas marinas y otros crustáceos haciendo que su sabor sea muy apetecido para preparar cocteles de camarón, sopas, o salsas.

Grafica y elaboración del mapa

Grafica

MAPA

Los paises que mas producen camarón.

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Conclusión

En conclusión pensamos que el camarón es un alimento bastante bueno ya que contiene hierro, fósforo, zinc, magnesio y vitamina B12, también beneficia al cuero humano ya que los camarones son una fuente importante de ácidos grasos insaturados, sobre los que se ha demostrado su potencial para disminuir los niveles de colesterol, además de mejorar la salud de personas con enfermedades crónico-degenerativas como la diabetes, hígado graso, hipertensión, cáncer y enfermedades cardiovasculares.

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Fuentes de información

https://camaron.ebizor.com/proceso-de-produccion-del-camaron-en-ecuador/

Proceso de producción del camarón en Ecuador

https://www.bioenciclopedia.com/camaron-501.html

Camarón

https://www.pescaderiascorunesas.es/mariscos/camaron

pescaderiascorunesas

https://www.google.com/search?q=a+que+profundidad+estan+los +camarones&oq=a+que+profundidad+estan+los+camarones&gs _lcrp=EgZjaHJvbWUyBggAEEUYOdIBCjEzMzI5OWowajeoAgCw AgA&sourceid=chrome&ie=UTF-8

Google

https://www.recetasnestle.com.pe/escuela-sabor/tips-de- recetas/camaron/

Prepara en casa deliciosos platos con camarones

GRACIAS