Fatores que influenciam a velocidade das reações - 2

Velocidade das Reações Químicas

• A velocidade das reações químicas;
• Teoria das colisões;
• Fatores que influenciam a velocidade das reações:

- temperatura do sistema; - concentração dos reagentes; - estado de divisão dos reagentes; - catalisadores e inibidores.

Velocidade das Reações Químicas

As reações não ocorrem todas com a mesma velocidade. Há...

Reações lentas ou muito lentas

Enferrujamento do ferro

Formação de estalactites

Reações rápidas ou muito rápidas

Formação de iodeto de chumbo

Explosão

Fatores que influenciam a velocidade de uma reação

A velocidade de uma reação química pode ser alterada, atuando de forma adequada num ou mais do que um dos seguintes fatores:

Temperatura

Concentração dos reagentes

Estado de divisão dos reagentes sólidos

Utilização de catalisadores e inibidores

Fatores que influenciam a velocidade de uma reação

A velocidade de uma reação química pode ser alterada, atuando de forma adequada num ou mais do que um dos seguintes fatores:

Temperatura

Concentração dos reagentes

Estado de divisão dos reagentes sólidos

Utilização de catalisadores e inibidores

Fatores que influenciam a velocidade de uma reação

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Temperatura

No leite, e restantes alimentos, ocorrem reações químicas responsáveis pela sua degradação.

Leite à temperatura ambiente de 20º C

Leite no frigorífico a 3º C

Em qual dos casos o leite se vai degradar mais rapidamente?

(Aparecerá um circulo vermelho ao clicar na resposta correta)

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Concentração dos reagentes

A lixívia reage com uma grande variedade de substâncias, eliminando-as das nossas roupas.

Em qual dos casos a nódoa será eliminada mais rapidamente?

(Aparecerá um circulo vermelho ao clicar na resposta correta)

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Estado de divisão dos reagentes sólidos

O processo de cozedura dos alimentos é considerado uma reação química.

Em qual dos casos a batata coze mais rapidamente?

(Aparecerá um circulo vermelho ao clicar na resposta correta)

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Utilização de catalisadores e de inibidores

Há substâncias que, adicionadas a determinadas reações químicas, alteram a sua velocidade sem, no entanto, se consumirem. Essas substâncias são:

Inibidores

Catalisadores

Aumentam a velocidade da reação

Diminuem a velocidade da reação

De um modo geral, quanto maior for a temperatura a que ocorre uma reação química, maior é a velocidade de reação.

De um modo geral, quanto maior é o estado de divisão dos reagentes sólidos (maior superfície de contacto), maior é a velocidade de reação.

De um modo geral, quanto maior for a concentração dos reagentes, maior é a velocidade de reação.