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Proprietà fisiche e chimiche delle ossa di pollo Leonardo Furlan 2D

Leonardo Furlan

Created on March 13, 2024

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Transcript

Corrosione organica

In questo esperimento si osservano le proprietà corrosive dell'aceto su un osso di pollo

Si inizia

Obbiettivo dell'esperimento

Questo esperimento ha come obbiettivo capire le proprietà fisiche e chimiche delle ossa , mettendole in una sostanza corrisiva come l'aceto

Prossima

Obbiettivo dell'esperimento

Questo esperimento ha come obbiettico capire le proprietà fisiche e chimiche delle ossa , mettendole in determinate condizioni .

Prossima

Obbiettivo dell'esperimento

Questo esperimento ha come obbiettico capire le proprietà fisiche e chimiche delle ossa , mettendole in determinate condizioni .

Prossima

Materiali usati per l'esperimento

  • 2 o più ossa di pollo
  • Aceto di mele o di alcol
  • Un barattolo con un tappo
  • scottecs (non obbligatorio)
  • guanti (non obbligatori)

Prossima

Procedimento

1)

Prendo la coscia di pollo e prelevo e pulisco minuziosamente le ossa

Utilizzo una bilancia e peso l'osso, mi segno il peso su un taccuino

2)

Prendo un barattolo con un tappo e inserisco l'osso all'interno

3)

Cambio dell'aceto

Mi procuro una bottiglia di aceto e lo verso all'interno del barattolo

4)

Chiudo il barattolo e lo metto in un luogo asciutto per 2/3 giorni cambiando l'aceto 2 volte al giorno

5)

Prossima

Osservazioni

Appen immergo l'osso nell'aceto noto che si formano delle bollicine che salgono in superficie e partono dalle macchie di sangue presenti nell'osso.Dopo un giorno noto che nella parte superiore del barattolo l'aceto è più chiaro e nella parte inferiore è più scuro. Il secondo giorno noto che delle piccole particelle bianche sono in sospensione nell' aceto, osservo anche che le macchie di sangue sono diventate marroni . Alla fine dell'esperimento tolgo l'osso dall'aceto e noto che pesa di meno rispetto a quando l'avevo immerso. ..

Prossima

Conclusioni

L' osso del pollo diminuisce di peso perchè l'aceto è una sostanza corrosiva, cioè che dissolve un materiale , l'osso di pollo essendo composto da osseina,carbonato di calcio e fosfato di calcio , sostanze facilmente corrodibili da acidi ,diminuisce di peso.

Effetti termici sulle ossa

Prossima

Obbiettivo dell'esperimento

5%

Queste esperimento ha come obbiettivo capire le proprietà fisiche e chimiche delle ossa se si mettono a temperature molto elevate

05

10%

20%

50%

75%

Prossima

95%

Materiali

  • 1 o più ossa di pollo
  • Una teglia
  • Un forno in grado di scaldare fino a 250°
  • Presine (non obbligatorie)

Prossima

Procedura

1)Prendo la coscia di pollo e prelevo e pulisco minuziosamente le ossa 3)Peso l'osso e lo segno su un taccuino 2)Accendo un forno e lo imposto la temperatura 250 gradi per 1 ora 4)Con delle presine perendo la teglia e ci posiziono l'osso 5)Rimetto la teglia nel forno e aspetto un ora

Prossimo

osservazioni

Dopo 15 minuti noto che le macchie di sangue si scuriscono gradualmente.30 minuti dopo osservo che nella teglia vi è un liquido che cola dall'osso Alla fine dell'esperimento noto che l'osso si è colorato di nero , si è seccato e ha diminuito peso

Prossima

L'osso di pollo diminuisce di peso perchè con il calore del fornetto escono tutti i liquidi al suo interno , come il sangue .L'osso si brucia perchè il fornetto trasmette l'energia necessaria all'osso per iniziare a sua volta la reazione di ossidazione

Leonardo Furlan 2D

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