Presentazione Essenziale

L'3

1. Da cosa è formato fatto
2. Funzioni di organi e ghiandole
3. La storia del panino

go!

Ghiandole

Organi

• fegato
• pancres

L'apparato digerente è formato da:

Da cosa è formato ?

• bocca
• faringe
• esofago
• stomaco

• intestino tenue
• intestino crasso

INTESTINO

PANCREAS

FEGATO

FARINGE

STOMACO

BOCCA

ESOFAGO

Funzioni di Organi e Ghiandole

ghiandole salivari

denti

sono formati da 3 parti:CORONA, COLLETTO; RADICEla corona è formatar da demtina, smalto e cementiAll'interno del dente c'è la parte vitale chiamata POLPA dentariala redice del dente è collocata in spazi vuoti dell'osso chiamati ALVEOLI

Sono organi posti esternamente alla bocca. Rilasciano le loro secrezioni nei dotti che si aprono nella cavità orale. La salivazione è controllata dal sistema nervoso

La lingua

è un organo che serve a manipolare il cibo per la masticazione, a compattarlo e a spingerlo sul retro della bocca per la deglutizione

BOCCA

è un tubo che ha il compito di condurre il cibo allo stomaco è formato da muscoli la cu icontrazione spinge il cibo verso il basso

è una cavità , che serve anche per la respirazione, che collega la bocca con l'esofago

FARINGE

ESOFAGO

STOMACO

Il SUCCO GASTRICO, presente nello stomaco, contiene ENZIMI grazia ai quali avviene la trsformazione degli alimentiL'enzima più importante è la PEPSINA

E' un organo simile ad un sacco con pareti rivestite da 3 fasce di muscolatura che provocano movimemti utili a rimescolare il ciboComunica:con l'esofago attraverso una valvola, il CARDIAScon l'intestino tenue attraverso un'altra valvola, il PILORONon ha una superficie liscia ma è costituito da una serie di pieghe che gli consentono di dilatarsi quando è pieno

L'intestino crasso si divide in tre parti: cieco, che comunica con l'intestino tenue attraverso la valvola ileo-cecale, colone retto. Il cieco è corto e in fondo al quale si trova l'appendicite vermiforme.Il colon gira intorno all'intestino tenue e ha la funzione di assorbire l'acqua dai materiali non digeriti.Il retto è l'ultima parte dell'intestino e termina con l'ano attraverso il quale vengono espulse all'esterno le feci, costituite da materiale non digerito e non utile all'organismo.

L'intestino Tenue è la parte più lunga di tutto l'apparato digerente, misura circa 7m ed è ripiegato su se stesso all'intarno dall'addome, im modo da occupare meno spazio. Si divide in duodeno, digiuno, e ileo ed è il luogo in cui termanano tutti i processi digestivi e dove avviene l'assorbimento del cibo. La ghiandole presenti sulla parete del duodeno producono il succo enterico, che con il suo pH basico neutralizza l'acidità del chimo e contiene enzimi che partecipano alla digestione di proteine e zuccheri.

Intestino CRASSO

Intestino TENUE

INTESTINO

Il pancreas, una ghiandola di forma allungata, produce numerosienzimi digestivi tra i quali: la tripsina, che termina la digestione delle proteine suddividendo i peptoni nei singoli amminoacidi;la lipasi pancreatica, che termina la digestione dei grassi dividendoli in acidi grassi e glicerina;l'amilasi, che termina la digestione degli amidi riducendoli a zuccheri semplici. Dopo un periodo di circa tre-quattro ore, a seconda della quantità di cibo ingerito, l'azione di tutti gli enzimi si trasforma il chimo in chilo, di consistenza liquida e dall'aspetto lattiginoso.

Il fegato, la ghiandola più grossa dell'organismo umano, produce la bile, un liquido di colore verdognolo che si accumula nella colecisti o cistifellea da cui viene riversata nell'intestino al momento del bisogno. La bile emulsiona i grassi, cioè li divide in piccoli globuli più facilmente digeribili dagli enzimi; inoltre stimola i movimenti peristaltici dell'intestino che rimescolano il contenuto aumentandono il contatto con gli enzimi digestivi.Svolge anche una funzione disinfettante.

PANCREAS

FEGATO

stomaco

esofago

bolo alimentare

saliva

• prima di tutto il nostro panino si trova nella bocca, dove inizia la sua AVVENTURA! La bocca da il compito ai denti di iniziare a triturare e masticare il panino e alla di impastarlo; alla saliva collaborano la lingua grazie alle sue papille gustative; il panino dopo questa prima fase prende il nome di ;

• il bolo arriva nella faringe (che mette in comunicazione la bocca e l'esofago) che consente il passaggio di esso fino a farlo arrivare all'esofago;
• ora nell' si trova il nostro bolo che è diretto allo stomaco;
• arrivato nello , vengono digeriti i grassi e le proteine che a loro volta vengono scomposti in acidi grassi e amminoacidi; il bolo diventa il CHIMO;
• dopo essere uscito dallo stomaco entra pian piano nella prima parte dell'intestino tenue: il DUODENO dove si sciolgono i carboidrati, le proteine e i lipidi;
• dopo il duodeno il bolo arriva nelle altre parti dell'intestino tenue: il DIGIUNO e l'ILEO, che sono responsabili di assorbire i grassi e altre sostanze nutritive;
• arrivato all'intestino crasso, termina qui il processo digestivo con l'assorbimento, la fermentazione e l'evaquazione del bolo: la DIGESTIONE del BOLO è COMPLETATA!

Andiamo a scoprire quale sarà il viaggio del nostro panino!

La storia del panino

Creato da:Martina A.Gabriella S.

GRAZIE PER L'ATTENZIONE!