oral de brevet Lisa

Oral du Brevet

Sur le stage de 3ème

Contrôleur(se) Laitier

Lisa Brosset

Sommaire

Présentation des machines d'analyses de lait

Introduction

Que-se passe t-il entre la pesée et l'envoi des résultats aux éleveurs ?

Journal de bord

Présentation de l'entreprise

Qu'est ce que la pesée ?

Après ma 3ème

Introduction :

Présentation de l'entreprise :

Journal de bord :

Jeudi

Lundi

Mercredi

Mardi

Vendredi

Traite dans une ferme et rdv de conseil avec les éleveurs

Visite de l'entreprise et découverte du laboratoire d'analyses de lait

Traite et rdv de conseil avec les éleveurs

Rdv de conseil avec une éleveuse

Traite dans un élevage et rdv dans un autre élevage

Matin Après-midi

Rdv de conseil avec des éleveurs et traite ensuite

Visite des bureaux et découverte des logiciels

Retour en Normandie

Qu'est-ce que la pesée ?

1 2 3 4 5

Cheminement de la pesée à l'envoi des analyses aux éleveurs

Vérification des paniers par les techniciens de laboratoire

La pesée

Mise en chambre froide au sein de l'entreprise

Ramassage des échantillons de lait dans les locaux techniques ( agents de liaison )

Mise en analyse par les combis :

- Combi 2 = FAUSSOMATIC

- Combi 1 = MILKOSQAN

Envoi des analyses en direct aux éleveurs

Quelles études ?

• BTSA productions animales

• Industries adroalimentaires ou industries laitières pour ensuite se spécialiser

Mon projet d'orientation

Merci de m'avoir écoutée !