Full screen
Share
Show pages
MODULUL M V:
COORDONAREA ACTIVITǍŢII DE SERVIRE
Calificarea: Organizator banqueting
Clasa a XI-a
Efectuarea mise -en- place-ului pentru dejun, meniu complet
Mise - en -place-ul pentru dejun, meniu complet
Malvina Ghalayini
Created on March 3, 2024
Over 30 million people create interactive content in Genially
Check out what others have designed:
3 TIPS FOR AN INTERACTIVE PRESENTATION
Presentation
49ERS GOLD RUSH PRESENTATION
Presentation
INTERNATIONAL EVENTS
Presentation
THE EUKARYOTIC CELL WITH REVIEW
Presentation
INTRO INNOVATE
Presentation
FALL ZINE 2018
Presentation
BRANCHES OF U.S. GOVERNMENT
Presentation
Transcript
MODULUL M V:COORDONAREA ACTIVITǍŢII DE SERVIRECalificarea: Organizator banqueting Clasa a XI-a
Efectuarea mise -en- place-ului pentru dejun, meniu complet
Tacamul pentru gustari: cutit (20cm), furculita (18cm).
Tacamul pentru peste: cutit (21cm), furculita(18cm).
Serviciul de oţet şi ulei (oliviera) se aşează pe masa in cazul in care se cunoaşte meniul, iar preparatele ce urmează a fi consumate necesita completarea acestora cu condimente; Pe masă se mai pot aşeza: suportul pentru şervetele, scobitori, muştariere, coşuleţul cu pâine, scrumiere.
Prof. Ghalayini Malvina –Liceul ,,Simion Mehedinţi’’ Vidra, Vrancea
MULŢUMESC!