LP de l'Argensol en Transition

l'Argensol en transition

établissement en démarche développement durable

les différents domaines de la transition au LP de l'Argensol

alimentation

gestion des déchets

mobilité

environnement et santé

réduction du gaspillage alimentaire, transition vers une alimentation plus durable

formation, expérimentation d'outils de formation

mise en place et gestion d'une flotte de vélos

de nouveaux tris, de nouvelles pratiques

alimentation

vers la labellisation académique E3D

Etablissement en Démarche Développement Durable:

-des actions concrètes -des actions de formation -pour impliquer tous les types d'acteurs

Partageant la cuisine et la restauration scolaire, il paraît logique de joindre les forces du collège et du lycée et de créer un groupe de travail unique d’éducation au développement durable ; ce groupe réunit pour le moment les référents E3D et la direction de chaque établissement, la gestionnaire et le chef de cuisine communs, l’une des CPE du lycée. Nous pourrons y adjoindre des élèves, les infirmières, d’autres personnels, toute personne intéressée ou concernée par les sujets. Nous nous positionnons d’ailleurs dans le cadre plus large du pôle « Territoire en transition » du réseau Haut-Vaucluse, auquel nous participons activement.

alimentation:

réduction du gaspillage alimentaire, transition vers une alimentation plus durable

Proposer les légumes en option, dans un bac au bain- marie séparé, entre le self et le réfectoire

Les élèves ne mangent pas les légumes.

Les élèves ne mangent pas la quantité servie dans l’assiette

Etre capable de s'exprimer sur la quantité souhaitée et respecter la demande

Mettre en place une «table de partage » où l’on pose fruits entiers et laitages operculés.

Des élèves ne touchent pas leur fruit ou leur yaourt

Les élèves ne mangent pas un fruit entier.

Proposer des fruits coupés en deux au fil du service.

Mettre en place un bac de collecte qui permette de visualiser : « gâchimètre de pain »

Beaucoup de pain est jeté.

Gestion des déchets:

des partenaires pour quels déchets?

bio déchets

ventoux comtat

CCPro

papier

féraille

rossi

ccpro

cartons

ordures ménagères

ccpro

CCPro

emballages

région sud

compost végétal

mobilité:

mise en place et gestion d'une flotte de vélos

Le réseau Haut Vaucluse souhaite que chacun de ses pôles (Orange, Bollène, Valréas) soit doté d’une flotte d’une trentaine de vélos entretenus et mis à disposition des différents établissements scolaires du pôle. Le lycée professionnel de l’Argensol se propose de mettre en place la flotte de vélos du pôle d’Orange, d’en faire gérer l’entretien et le prêt par des élèves du lycée, encadré par des professeurs d’enseignement professionnel filière « maintenance des véhicules) Le but est d'intensifier la participation à des événements et des propositions culturelles en simplifiant les trajets, tout en économisant le prix du bus et réduisant le temps de déplacement à pied.

environnement et santé:

formation, expérimentation d'outils de formation

formation des personnels

formation des élèves

proposition de conférence environnement et santé

cycle de 4 conférences visionnées sur temps scolaire

formation des cuisiniers à la végétalisation des menus

formation des élèves, des parents sur les protéines végétales

animation fresque "one health" animation de la fresque du climat

expérimentation d'outil:

formation au compost végétal

fresque "one health"

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