Extracción asistida por microondas de lípidos de las semillas de Cucurbita pepo L. (calabaza)
Galilea Cardenas Sanchez, Karina godinez perez, wesceslao segura ramirez, FRANCISCO DANIEL MONTAÑO, ROCIO GUADALUPE RAMIREZ, SERGIO ARMANDO ROSALES, FERNANDA BRAVO AVIÑA
INTRODUCCION
El extracto lipofílico a partir de las semillas de curcubita pepo L. es rico en acidos grasospoliinsaturados, (antinflamatorias). -Aceite extraído de la semilla, planta cultivada en Cuba, que contiene acido palmítico, acido esteárico, acido oleico y acido linoleico. - La extracción asistida por microondas mediante disolvente consiste en el calentamiento de este ultimo con la muestra, (obtención de los lípidos).
MATERIALES Y METODOS
• Para el estudio se emplearon semillas secas y molidas de Cucurbita pepo L., procedentes de la Estación Experimental de Plantas Medicinales "Dr. Juan Tomás Roig" de San Antonio de los Baños, e identificadas por el Dr. C. Víctor Fuentes Fiallo. El ejemplar depositado en la citada estación tiene número de herbario ROIG 4744.Extracción asistida por microondas
• El proceso de extracción se llevó a cabo en un horno de microondas doméstico modificado, SHARP 4A56M, con un nivel de potencia máxima de 900 W, acoplado a un condensador. • Las semillas de Cucurbita pepo L. (2 g) se colocaron en reactores esféricos de vidrio de 100 mL de capacidad y se añadió etanol (50 mL), irradiándose con una potencia de 700 W a diferentes tiempos (1, 5, 10, 15 min). • Posteriormente se separó el extracto del residuo por lona y se eliminó el disolvente mediante rotoevaporación a 50 ÷ 2°C. Cada ensayo se realizó por triplicado.
MATERIALES Y METODOS
El rendimiento de lípidos se calculó por la ecuación
siguiente:
• % lípidos: g lípidos extraídos/g material vegetal x 100
• Análisis estadistico de los resultados
• Los resultados se analizaron con el Software Statgraphics plus versión 5.1. • Análisis por espectroscopia de reflexión interna (FTIR)
• Se empleó un espectrómetro Nicolet IR100 con una resolución de 4 cm*', en el rango espectral de 4 000 a 700 cm‘’. • El aditamento de ATR utilizado fue el módulo Thunderdome Swap-Top de Termo Electron Corp., modelo 0074-150 con cristal esférico de Germanio.® Todos los espectros modelos se tomaron de la base de datos ASTRIO-DB.
MATERIALES Y METODOS
Análisis por cromatografía gaseosa
Se utilizó un cromatógrafo gaseoso Chrompack con las condiciones siguientes: • columna CP-WAX de 30 m y diámetro interno de 0,53 mm,
flujo de nitrógeno de 20 mL/min,
• Temperatura de la columna de 185 °C, temperatura del detector de ionización por llama y del inyector de 220 °C. • Se realizó la metilación de las muestras con metanol/H,504. En la identificación se utilizó patrón de referencia certificado para uso cromatográfico SUPELCO C8-C24 lote LB-00535.
RESULTADOS
En la figura 1 (gráfico del análisis de varianza) se muestra de forma comparativa los rendimientos para los tiempos de extracción estudiados, el menor rendimiento promedio con un valor de 18,0 % corresponde al tiempo de 15 min y el mayor con un promedio de 23,4 % se alcanzó con 1 min
En la figura 2 se muestran los espectros infrarrojos de una de las réplicas de los extractos lipídicos obtenidos por microondas a los diferentes tiempos de extracción estudiados.
En la figura 3 se muestran respectivamente los espectros modelos del ácido linoleico (C 18:2), oleico (C 18:1), palmítico (C 16) y esteárico (C 18).10
DISCUSION
A través del análisis de varianza se puede determinar que no existen diferencias significativas en los rendimientos para los diferentes tiempos de extracción estudiados, esto se evidencia por el valor de probabilidad mayor que 0,05, siendo homogéneos todos los grupos, con previa demostración de la normalidad de varianza. En todos los casos los rendimientos se encuentran dentro del rango reportado por López'2 con valores entre 15 y 30 %.
se observa la analogía entre los espectros infrarrojos de los extractos obtenidos por microondas, que tienen a su vez gran similitud con los espectros modelos de los patrones de los ácidos grasos mayoritarios, presentes en el extracto lípídico según lo reportado en la literatura, porque exhiben las absorciones características de los grupos funcionales correspondientes a los ácidos grasos.
DISCUSION
De acuerdo con los resultados se puede afirmar que el método de extracción
asistida por microondas empleado es factible en la obtención del componente
lipidico a partir de las semillas de Cucurbita pepo L., porque permite obtener altos
Valores de rendimiento en tempos extremadamente cortos.
Se demostró que bajo las condiciones estudiadas los componentes mayoritarios en
el extracto lipídico son los ácidos ácidos grasos poliinsaturados linoleico, oleico,
palmítico y esteárico, coincidiendo en cuanto a la composición de los extractos obtenidos por métodos tradicionales, con probada actividad antiinflamatoria sobre la hiperplasia prostática benigna.
CONCLUSION
De acuerdo con todos los resultados obtenidos se puede afirmar que el método de extracción asistida por microondas que se empleó en esta práctica se puede utilizar sin ni un solo problema para la obtención del componente lipídico que es a partir de las semillas de calabaza (Cucúrbita pepo L.), ya que esta prueba permite obtener altos valores de rendimiento en lapsos de tiempo extremadamente cortos.
GRACIAS
BIBLIOGRAFIASalomón Izquierdo, S., Bermello Crespo, A., Márquez Conde, T., López Hernández, O. D., González Sanabia, M. L., & Llópiz Yurell, J. C. (2013). Extracción asistida por microondas de lípidos de las semillas de Cucurbita pepo L.(calabaza). Revista cubana de plantas medicinales, 18(1), 17-26.
EXTRACCION ASISTIDA POR MICROONDAS
Fernanda Bravo
Created on February 28, 2024
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Extracción asistida por microondas de lípidos de las semillas de Cucurbita pepo L. (calabaza)
Galilea Cardenas Sanchez, Karina godinez perez, wesceslao segura ramirez, FRANCISCO DANIEL MONTAÑO, ROCIO GUADALUPE RAMIREZ, SERGIO ARMANDO ROSALES, FERNANDA BRAVO AVIÑA
INTRODUCCION
El extracto lipofílico a partir de las semillas de curcubita pepo L. es rico en acidos grasospoliinsaturados, (antinflamatorias). -Aceite extraído de la semilla, planta cultivada en Cuba, que contiene acido palmítico, acido esteárico, acido oleico y acido linoleico. - La extracción asistida por microondas mediante disolvente consiste en el calentamiento de este ultimo con la muestra, (obtención de los lípidos).
MATERIALES Y METODOS
• Para el estudio se emplearon semillas secas y molidas de Cucurbita pepo L., procedentes de la Estación Experimental de Plantas Medicinales "Dr. Juan Tomás Roig" de San Antonio de los Baños, e identificadas por el Dr. C. Víctor Fuentes Fiallo. El ejemplar depositado en la citada estación tiene número de herbario ROIG 4744.Extracción asistida por microondas • El proceso de extracción se llevó a cabo en un horno de microondas doméstico modificado, SHARP 4A56M, con un nivel de potencia máxima de 900 W, acoplado a un condensador. • Las semillas de Cucurbita pepo L. (2 g) se colocaron en reactores esféricos de vidrio de 100 mL de capacidad y se añadió etanol (50 mL), irradiándose con una potencia de 700 W a diferentes tiempos (1, 5, 10, 15 min). • Posteriormente se separó el extracto del residuo por lona y se eliminó el disolvente mediante rotoevaporación a 50 ÷ 2°C. Cada ensayo se realizó por triplicado.
MATERIALES Y METODOS
El rendimiento de lípidos se calculó por la ecuación siguiente: • % lípidos: g lípidos extraídos/g material vegetal x 100 • Análisis estadistico de los resultados • Los resultados se analizaron con el Software Statgraphics plus versión 5.1. • Análisis por espectroscopia de reflexión interna (FTIR) • Se empleó un espectrómetro Nicolet IR100 con una resolución de 4 cm*', en el rango espectral de 4 000 a 700 cm‘’. • El aditamento de ATR utilizado fue el módulo Thunderdome Swap-Top de Termo Electron Corp., modelo 0074-150 con cristal esférico de Germanio.® Todos los espectros modelos se tomaron de la base de datos ASTRIO-DB.
MATERIALES Y METODOS
Análisis por cromatografía gaseosa Se utilizó un cromatógrafo gaseoso Chrompack con las condiciones siguientes: • columna CP-WAX de 30 m y diámetro interno de 0,53 mm, flujo de nitrógeno de 20 mL/min, • Temperatura de la columna de 185 °C, temperatura del detector de ionización por llama y del inyector de 220 °C. • Se realizó la metilación de las muestras con metanol/H,504. En la identificación se utilizó patrón de referencia certificado para uso cromatográfico SUPELCO C8-C24 lote LB-00535.
RESULTADOS
En la figura 1 (gráfico del análisis de varianza) se muestra de forma comparativa los rendimientos para los tiempos de extracción estudiados, el menor rendimiento promedio con un valor de 18,0 % corresponde al tiempo de 15 min y el mayor con un promedio de 23,4 % se alcanzó con 1 min
En la figura 2 se muestran los espectros infrarrojos de una de las réplicas de los extractos lipídicos obtenidos por microondas a los diferentes tiempos de extracción estudiados.
En la figura 3 se muestran respectivamente los espectros modelos del ácido linoleico (C 18:2), oleico (C 18:1), palmítico (C 16) y esteárico (C 18).10
DISCUSION
A través del análisis de varianza se puede determinar que no existen diferencias significativas en los rendimientos para los diferentes tiempos de extracción estudiados, esto se evidencia por el valor de probabilidad mayor que 0,05, siendo homogéneos todos los grupos, con previa demostración de la normalidad de varianza. En todos los casos los rendimientos se encuentran dentro del rango reportado por López'2 con valores entre 15 y 30 %. se observa la analogía entre los espectros infrarrojos de los extractos obtenidos por microondas, que tienen a su vez gran similitud con los espectros modelos de los patrones de los ácidos grasos mayoritarios, presentes en el extracto lípídico según lo reportado en la literatura, porque exhiben las absorciones características de los grupos funcionales correspondientes a los ácidos grasos.
DISCUSION
De acuerdo con los resultados se puede afirmar que el método de extracción asistida por microondas empleado es factible en la obtención del componente lipidico a partir de las semillas de Cucurbita pepo L., porque permite obtener altos Valores de rendimiento en tempos extremadamente cortos. Se demostró que bajo las condiciones estudiadas los componentes mayoritarios en el extracto lipídico son los ácidos ácidos grasos poliinsaturados linoleico, oleico, palmítico y esteárico, coincidiendo en cuanto a la composición de los extractos obtenidos por métodos tradicionales, con probada actividad antiinflamatoria sobre la hiperplasia prostática benigna.
CONCLUSION
De acuerdo con todos los resultados obtenidos se puede afirmar que el método de extracción asistida por microondas que se empleó en esta práctica se puede utilizar sin ni un solo problema para la obtención del componente lipídico que es a partir de las semillas de calabaza (Cucúrbita pepo L.), ya que esta prueba permite obtener altos valores de rendimiento en lapsos de tiempo extremadamente cortos.
GRACIAS
BIBLIOGRAFIASalomón Izquierdo, S., Bermello Crespo, A., Márquez Conde, T., López Hernández, O. D., González Sanabia, M. L., & Llópiz Yurell, J. C. (2013). Extracción asistida por microondas de lípidos de las semillas de Cucurbita pepo L.(calabaza). Revista cubana de plantas medicinales, 18(1), 17-26.