Serviço à inglesa direto
O que é ?
Como Funciona?
Diferentes maneiras de servir
Webgrafia
O que é ?
O serviço à inglesa é um estilo de serviço de mesa em que os pratos são dispostos na mesa e os convidados se servem diretamente. Os alimentos são preparados na cozinha e trazidos para a mesa em pratos individuais. Os convidados utilizam seus próprios talheres para se servirem, e os acompanhamentos e bebidas podem ser servidos pelos garçons. Este estilo de serviço é menos formal do que o serviço à francesa, mas ainda mantém um certo nível de elegância. É uma opção mais prática e informal para jantares e eventos em que se deseja promover uma interação mais descontraída entre os convidados.
Imagens
Como Funciona ?
O serviço à inglesa direto é semelhante ao serviço à francesa, porém, o garçom apresenta a travessa pelo lado direito e serve pelo lado esquerdo. É muito utilizado em restaurantes com serviços à la carte. Já no serviço à inglesa indireto o garçom apresenta os pratos em um carrinho auxiliar conhecido como “Guéridon”.
Diferentes maneiras de servir
Antes de mais nada, é necessário entender uma das diferenças que existem quando comparamos o serviço em inglês com outros serviços. Neste modelo, apenas o prato principal é servido pelos próprios convidados, enquanto os outros complementos são servidos em cada prato, individualmente, pelo garçom.
Existem dois tipos de serviços ao estilo inglês: o serviço direto e o serviço indireto.
Vídeo
Webgrafia
- https://abcasa.org.br/
- https://rleventosespeciais.com.br/
- https://youtu.be/k5Dea79Bk5c?si=GK2z6Hry6a_cvAd9
- https://sgsistemas.com.br/
Serviço à Inglesa Direto
Isadora Santos
Created on February 27, 2024
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Transcript
Serviço à inglesa direto
O que é ?
Como Funciona?
Diferentes maneiras de servir
Webgrafia
O que é ?
O serviço à inglesa é um estilo de serviço de mesa em que os pratos são dispostos na mesa e os convidados se servem diretamente. Os alimentos são preparados na cozinha e trazidos para a mesa em pratos individuais. Os convidados utilizam seus próprios talheres para se servirem, e os acompanhamentos e bebidas podem ser servidos pelos garçons. Este estilo de serviço é menos formal do que o serviço à francesa, mas ainda mantém um certo nível de elegância. É uma opção mais prática e informal para jantares e eventos em que se deseja promover uma interação mais descontraída entre os convidados.
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Como Funciona ?
O serviço à inglesa direto é semelhante ao serviço à francesa, porém, o garçom apresenta a travessa pelo lado direito e serve pelo lado esquerdo. É muito utilizado em restaurantes com serviços à la carte. Já no serviço à inglesa indireto o garçom apresenta os pratos em um carrinho auxiliar conhecido como “Guéridon”.
Diferentes maneiras de servir
Antes de mais nada, é necessário entender uma das diferenças que existem quando comparamos o serviço em inglês com outros serviços. Neste modelo, apenas o prato principal é servido pelos próprios convidados, enquanto os outros complementos são servidos em cada prato, individualmente, pelo garçom. Existem dois tipos de serviços ao estilo inglês: o serviço direto e o serviço indireto.
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