CASTILLA-LA MANCHA

Folclore en Castilla-La Mancha

Hecho por: Andrea Ramos Cobo.

Datos de la comunidad

Localización

Castilla-La Mancha se encuentra situada en la parte central de la península ibérica, ocupando la mayor parte de la submeseta sur. Limita al norte con las comunidades autónomas de Castilla y León y la Comunidad de Madrid, al oeste con la de Extremadura, al este con las de Aragón y la Comunidad Valenciana, y al sur con las de la Región de Murcia y Andalucía.

Bandera

Idioma

La bandera de la región se compone de un rectángulo dividido verticalmente en dos cuadrados iguales: el primero, de color rojo con un castillo de oro y el segundo, blanco.

El manchego o dialecto manchego​ es la variante del castellano​ que se emplea en La Mancha (España).

Habitantes

Castilla-La Mancha cerró junio de 2023 con una población de 2.089.074 personas

Castilla- La Mancha está formada por las provincias de Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara y Toledo, que a su vez se dividen en un total de 919 municipios.

Albacete

Gastronomía de Albacete:

Algunos platos típicos de allí son:

• Atascaburras
• Gazpachos manchegos
• Pisto manchego
• Migas
• Gachas manchegas de pastor
• Mojete
• Miguelitos de la Roda

También, es típico comprar unos dátiles y merendar unos churros.

Fiestas y tradiciones de Albacete:

Albacete es una ciudad con una muy rica y variada cultura. Dispone de una vida cultural muy activa, donde, además de los grandes espacios escénicos, museos y cines, existen otros centros como la Casa de la Cultura José Saramago, y varios auditorios y salas de conferencias de menor tamaño.

Sus fiestas más conocidas son:

• El carnaval de Albacete
• La Semana Santa
• Las fiestas de San Juan
• La Feria Taurina
• La Feria de Albacete
• La noche de los Mayos
• Las fiestas de San Antón
• Batalla de Flores

Danzas más populares:

Los bailes y danzas más características de la provincia de Albacete son:

1. Pardicas o manchegas: esta danza es familiar a las seguidillas. El movimiento de este baile es de gran viveza en cuanto al ritmo que toma el cuerpo, brazos y pies. Estos últimos se mueven en alternancia rápida, pisando de tacón y puntillas.

2. Malagueñas: Es un baile flamenco que se baila de manera colectiva, normalmente unas cinco, seis o más parejas, donde los bailarines van formando corros, túneles, figuras y trenzados, es típico también de Málaga. Entre los temas de la malagueña, como forma de canto, destaca el amor a las madres y el sentimiento de pérdida por su muerte. En esta danza, el traje consta de camisa de terciopelo y falda de tres volantes en el caso de las mujeres; y camisa blanca con chaqueta y pantalón gris, botas camperas, pañuelo y sombrero en la indumentaria masculina.

3. Danza de palos: La bailan grupos de 8, 12, 16, 20 o 24 danzantes llevando, en cada mano, un bastón o palo que al son de una melodía realizan una variedad de saltos y pasos mientras golpean, acompasada y rítmicamente, sus bastones. En este tipo de baile suelen llevar una faja roja o negra en la cintura y una banda que les cruzaba del hombro derecho a la cadera izquierda, de color amarillo, azul o rojo.

4. Danzas de cintas: El baile consiste en un grupo de personas, pares y generalmente más de ocho. Estos, se colocan formando una circunferencia, y en el centro de la circunferencia se ubica un mástil con una cantidad de cintas igual a la cantidad de participantes. Las cintas son de determinados colores, según la ocasión. Luego, cada participante agarra una cinta, y comienzan a dar vueltas respetando la circunferencia, al compás de la música. Al avanzar, cada uno debe pasar por abajo de la cinta del otro, e inmediatamente después dejar pasar al que quiere avanzar en sentido contrario por abajo de la cinta. Los hombres y las mujeres van vestidos con pantalón o falda y camisa o blusa blanca.

5. Danzas del zángano: es un baile de coloires interpretado por hombres. Se usan las castañuelas, el tambor y las dulzainas para poner música al baile que se hace en honor a San Juan, patrón de la localidad.

Traje más conocido

El traje de Hellín, es el más famoso de Albacete, representa la calidez de la zona, y se compone de refajo de rayas verticales en dos tonos de azul y también encañonado. Se basa en una blusa con mangas cortas de farol, con puntillas, un chaleco bordado en los laterales, ya que el frontal queda oculto por la manteleta bordada y ligera. El calzado es de esparto y se usa una media blanca calada tanto para el atuendo femenino como el masculino, chaleco ligero, faja, camisa blanca y pañuelo en la cabeza.

Ciudad Real

Gastronomía de Ciudad Real:

Algunos platos típicos de aquí son:

• Las migas
• El pisto
• El asadillo
• Las gachas
• El tiznao
• Los duelos y quebrantos
• La caldereta de cordero
• ls berenjenas de Almagro
• El mojete manchego

Fiestas y tradiciones de Ciudad Real:

Ciudad Real es cultural, y por ello te ofrece una amplia oferta museística y de espectáculos durante todo el año, música, teatro, ópera o las exposiciones.

Sus fiestas más conocidas son:

• Los carnavales
• La Semana Santa
• Las romerías
• La fiesta de Los Mayos y Las Cruces
• Las ferias
• La Pandorga

Danzas más populares:

Los bailes y danzas más características de la provincia de Ciudad Real son:

1. -La danza de animas: consiste en tejer una vara de cuatro metros con ocho cintas mediante el baile de los danzantes acompañados por la música del tocador que acompañado de un tiplillo o requinto (instrumento parecido a la guitarra, pero más pequeño). Al mismo tiempo, ellos van haciendo un tejido de cuadros y, después, los danzantes se encargan de "ahorcar" al capitán y le rodean el cuello, pero no dejan de bailar.

Usan chaleco de colores y americana negra, con calzón corto, adornado con una botonadura por la pierna, medias blancas de algodón, con calzos, adornadas con cintas de colores.

2. -Las seguidillas manchegas: son de gran viveza en cuanto al ritmo que toma el cuerpo, brazos y pies. Estos últimos se mueves en alternancia rápida, pisando de tacón y puntillas. De vestimenta suelen llevar refajos de rayas en lana bordado en diferentes colores.

3. -Las danzas en honor al “Corpus Cristi”: en la que doce danzantes representando a los doce apóstoles bailan avanzando de espaldas como señal de respeto a la Sagrada Forma, las coloridas y espectaculares alfombras de serrín, el sonido de las castañuelas o el hecho de que la procesión tenga que finalizar antes de ponerse el sol, son algunas de las singularidades que hacen que el Corpus de Porzuna sea único en el mundo.

Traje más conocido

El hombre lleva camisa blanca, chaleco negro cruzado y abrochado con botones, chaqueta negra, sombrero con borlones y dependiendo de la época para proteger el sombrero del sudor de la cabeza lleva un pañuelo anudado. La mujer lleva la ropa interior: pololos, enaguas, pechero, medias y calzado, en la parte de arriba el corpiño, la chambra, una falda tapada por un mandil negro y por encima de la chambra y sobre los hombros colocada una pañoleta colocada de forma triangular.

Toledo

Gastronomía de Toledo:

Se trata de una cocina de secano. Dentro de los platos elaborados están:

• La perdiz estofada
• Las carcamusas
• El cochifrito
• El arroz a la toledana
• El venado
• La olla podrida
• El dulce típico toledano que es el mazapán.

Fiestas y tradiciones de Toledo:

Toledo es considerada la ciudad de las tres culturas: judía, cristiana y musulmana.

Sus fiestas más famosas son:

• Romerías
• El Copus Christi
• Jornadas medievales
• La Semana Santa
• Fiestas de las Mondas
• Pecados de Camuñas
• El carnaval

Danzas más populares de Toledo

Los bailes y danzas más características de esta provincia son:

1. - Danzas de paloteo: en esta danza se representa los enfrentamientos entre los españoles y criollos durante la época de la independencia; los primeros con armas y los segundos con palos. Para ejecutarla se utilizan únicamente palos, de allí su nombre "El Paloteo".

Llevan un traje sobrio que se compone de chaquetilla y calzón de paño negro, que sujeta un fajín (rojo, para la Romería; azul, en las demás fiestas), camisa blanca con lazo y chorrera; medias caladas, blancas, y alpargatas.

2. Danzas Ambulatorias con Castañuelas: es la que se realiza al son de las castañuelas que tocan los ocho danzantes, en las procesiones y el día de la víspera en la Diana.

3. El baile de cordón: se colocan los danzantes en círculo en torno a un mástil blanco de tres metros de altura, sujetando cada uno con ambas manos el extremo de la cinta que van a tejer, de modo que la parte final de la misma queda por delante de cada danzante; en esta posición, realizan sobre el terreno sucesivos giros de cadera, en unos breves compases, terminado cada uno de los cuales hacen un giro completo, saltando en el aire. Se repite este previo dos veces, mientras suena la música de los Puentes.

3. Las danzas del Corpus Christi: en las que hay dos grupos, pecados y danzantes, aparecen con una imponente vestimenta. En la de los Pecados, con careta y larga vara, predomina el rojo y el negro: son el mal. Los Danzantes, de careta y vestimenta blanca, son la alegría, y el bien.

Traje más conocido

Es el traje de lagarterana, que tan de moda estuvieron entre los años 50 y 80 del pasado siglo y así se diseñaron en las postales de “tipos” de la época. Los primeros 'tipos toledanos' fueron de Quero. Las llamaban las del traje de ‘colorao’. Se vestían a diario. Y se llamaba así porque, en invierno, llevaban unas medias rojas de hilo grueso.

Cuenca

Gastronomía de Cuenca:

En Cuenca puedes encontrar:

• Ajoarriero
• Gachas manchegas
• Morteruelo
• Zarajos con pimiento
• Mojete manchego
• Gazpacho manchego
• El dulce típico llamado alajú compuesto principalmente por miel, almendras y, a veces, también contiene nueces.

Fiestas y tradiciones de Cuenca:

Su casco histórico, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 1996, conserva un rico patrimonio arquitectónico y cultural que refleja su historia y sus costumbres. Entre sus monumentos más emblemáticos se encuentran las famosas Casas Colgadas, el Puente de San Pablo, la Catedral de Santa María y San Julián y las ruinas del Castillo de Cuenca.

Sus fiestas más conocidas son:

• Fiesta de San Mateo y San Julián de Cuenca.
• Fiesta de Moros y Cristianos de Valverde de Júcar.
• La Alvarada Medieval.

• Festividad de El Vítor de Horcajo de Santiago.
• Jornadas romanas: A Valeria Condita.
• Belén Viviente de Vega del Codorno.

Danzas más populares:

Los bailes y danzas más características de la provincia de Cuenca son:

1. El baile del paloteo: La danza consiste en dos hileras de danzantes que, organizados en grupos, chocan entre sí sus palos al son de la música. Se destacan varios niveles en función de los dibujos durante la interpretación: el baile individual, en el que el danzante dibuja sus movimientos; el baile en pareja, en el que intervienen dos miembros siendo uno la imagen especular del otro; y el baile en conjunto, que es el sumatorio en pequeños grupos de los diferentes bailes en pareja.

2. La Danza de Belinchón: consiste en unas danzas rituales que el Porra o Botarga, el Castañuelón y ocho danzantes ejecutan en las fiestas en honor del Santo Cristo Arrodillado. El Domingo de Resurrección se hace la subasta donde se eligen el Porra, el Castañuelón, los ocho danzantes, el Tambor y la Dulzaina.

2. La Danza endiablada: Mientras dan sus vueltas por el pueblo, los diablos forman dos largas filas presididas por el diablo mayor, caminando de forma pausada a la vez que hacen sonar sus cencerros con suaves movimientos de cadera. La danza de los diablos obliga a dar pequeños saltos sobre la punta de los pies, a la vez que se va danzando hacia la imagen con los brazos en cruz y sosteniendo en alto la porra en señal de adoración. Visten los diablos con blusa y pantalón de tela floreada en colores vivos. A la cintura llevan los mencionados cencerros; en la cabeza un gorro cilíndrico

Traje más conocido

Para las mujeres, el traje típico suele incluir una falda amplia con varios volantes o adornos, frecuentemente en colores vivos o con bordados florales. Sobre la falda, se lleva un delantal a menudo decorado con encajes o bordados. La parte superior consiste en una blusa blanca con mangas, complementada con un corpiño ajustado. El calzado suele ser una pequeña cuña o planos. Para los hombres, el traje típico incluye pantalones oscuros que pueden ir acompañados de un chaleco decorado, frecuentemente sobre una camisa blanca. Se complementa con una faja atada a la cintura y a veces con un pañuelo al cuello. El calzado es típicamente oscuro y tradicional. También pueden llevar sombreros.

Guadalajara

Gastronomía de Guadalajara:

Algunos platos típicos en Guadalajara son:

• Cabrito asado
• El cordero de la Alcarria
• La caldereta
• Los hornazos
• Conejo escabechado
• Bizcochos borrachos
• Miel de la Alcarria

Fiestas y tradiciones de Guadalajara:

El elemento folclórico más tradicional y ancestral de la cultura popular y festiva de la Provincia de Guadalajara son las botargas. Se caracterizan por la presencia de una figura ataviada con trajes vistosos y multicolores que cubre su cara con una máscara; lleva una sarta de cencerros colgados del cinto, una joroba adornando la espalda, albarcas en los pies y en la mano una cachiporra con la que trata de golpear a los asistentes.

Sus fiestas más conocidas son:

• La caballada de Atienza
• Encierro de Brihuega
• Fiesta de Nuestra Señora del Carmen de Molina de Aragón
• Fiesta Ganchera del Alto Tajo
• La Procesión de los Faroles de Sigüenza

Danzas más populares:

Los bailes y danzas más características de la provincia de Albacete son:

1. El baile del paloteo: el Zorra se coloca en medio de los danzantes sujetando un mástil del que penden citas de colores. Cada danzante toma una y bailando acompasada- mente trenza su cinta con la de los demás.

2. Las serranas: Un grupo de seis jóvenes danzarines, que visten pantalón negro, camisa blanca y chaleco abierto negro, danzan con gran aparato sonoro, dando saltos y realizando diversos movimientos. 3. Las danzas en cadena: representa una serie de figuras coreográficas, que después de rondas que hacen los danzantes, durante su ejecución, terminan entrelazando sus brazos, soltándolos al final.

4. Danza de espadas: es una danza espectacular, de rito guerrero, con aroma de romance y de leyenda. Los danzantes, con sus espadas y escudos, bailan con movimientos rítmicos y señoriales, trazando giros y juegos simbólicos

Traje más conocido

La mujer lleva una amplia falda, debajo una saya de colores vivos y encima un delantal de seda y en el cuello se anuda un pañuelo, pequeño y de colores vivos, de lanilla fina. Lleva media blanca y zapato negro. El hombre viste de paño negro o pardo, a base de calzón, chaleco y chaqueta corta. El chaleco es de colores vivos, rameado o con pintas. Una faja se coloca a la cintura y encima de ella un cinturón con hebilla de chapa. El calzón se sujeta al calcetín, mediante cintas. De calzado trae una alpargata abierta. Lleva además el aldeano de esta zona, una manta de lana en sobrios colores, generalmente rayada. Como añadidos peculiares de algunos lugares o tipos, aún quedan vivas la blusa larga de satén negro, típica de los pellejeros de Mondéjar, y la blusa corta de los vendedores de miel de la Alcarria.

Cantantes y grupos famosos de Castilla-La Mancha:

• Rozalén, de Albacete
• Pole, de Toledo
• Dani Fernandez, de Ciudad Real
• De Guadalajara, el grupo musical “Los Despistaos”
• José Luis Perales, de Cuenca