Système digestif

Système digestif

Oesophage

Est un tube musculeux (muscle lisse) qui transporte le bol alimentaire par un mouvements ondulatoire, appelé peristaltisme.

Intestin grêle

participe à la digestion mécanique par péristaltisme (malaxe le chyme et le font avancer) et à la digestion chimique avec des enzymes digestives (provenant du pancréas) et la bile (provenant du foie).

Glande salivaire

Sécrétion de la salive

Fonction de la salive:

• Digestion chimique: contient des amylases
• Liquéfaction des aliments
• Goût
• Défense contre les pathogène
• Minéralisation

Côlon

Aussi appelé gros intestin. Le reste de chyme est épaissi avant de quitter le corps. Son microbiote joue un rôle essentiel dans le métabolisme et les défenses immunitaires.

Foie

Est l'organe central de l'ensemble du métabolisme. Toutes les subtances absrobées dans l'intestin atteignent le foie via la veine porte.

Fonctions

• Dégradation des substances

• Métabolisme (modifié sur le plan chimique)
• Transformation de nombreuses substances pour élimination = Détoxification du foie
• Effet du premier passage hépatique
• Fonction de glandes
• Production de 1 litre de bile, composée de toutes sorte de produits de dégradation du métabolisme
• Bile stockée dans vésicule biliaire --> libérée dans duodénum --> décompose les graisses en gouttelettes

Estomac

Est un élargissement du tube digestif en forme de sac. Il permet principalement la digestion chimique, mais effectue aussi une digestion mécanique avec le péristaltisme.

Pancréas

Glande qui remplit:

• Fonction exocrine : produit libéré vers extérieur (peau, muqueuse)
• Enzymes digestives: amylase, lipase, protéase
• Fonction endocrine : produit libéré dans le sang
• Hormones: insuline, glucagon

Rectum

Fait partie du côlon et sert de zone de stockage des selles.

Epiglotte

Langue

Fonctions:

• Digestion mécanique (muscle)
• Transport du bol alimentaire
• Sens du goût

Vésicule biliaire

Stockage de la bile produit par le foie. Libération de la bile dans le duodénum pour décomposer les graisses en gouttelettes.

Anus

permet l'élimination des selles. La défécation nécessite l'interaction de deux sphincters, interne contrôlé de manière volontaire et externe contrôlé de manière volontaire.