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AU PROGRAMME

LA CONFÉRENCE

LES TABLES RONDES

LES ATELIERS

CONFÉRENCE

« L’apprentissage, d’hier et aujourd’hui : continuités et changements au 20e siècle »

Mercredi 27 mars

Réputé en crise au 19e siècle, atteignant ses effectifs les plus réduits dans la France des années 1960, l’apprentissage connaît de nos jours un regain d’intérêt et une progression quantitative spectaculaires. Le retour sur certaines des transformations des formations par apprentissage au 20e siècle permet de mettre en évidence logiques de changement et poids des héritages.

Intervenant

Stéphane Lembré Professeur d’histoire contemporaine, Université de Lille - INSPE Lille Hauts-de-France / IRHiS UMR 8529

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TABLES RONDES

Mercredi 27 mars

Jeudi 28 mars

TABLE RONDE 2

« Derrière la massification de l’apprentissage, des inégalités l’accès… »

TABLE RONDE 1

« Les apprentissages en entreprise et la question de l’apprentissage partagé »

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TABLE RONDE 3

« Le législateur et l’apprenti. Quels effets de la réforme de 2018 sur le système français d’apprentissage. »

ressources

TABLE RONDE 1

« Les apprentissages en entreprise et la question de l’apprentissage partagé »

Mercredi 27 mars

Cette table ronde a abordé l’apprentissage partagé et la variété des pratiques d’encadrement des apprenti(e)s sur leur lieu d’accueil, vus par l’entreprise en lien avec les responsables pédagogiques.

Intervenants

Animateur

David Reungoat – Directeur du CFA de l'Université de Bordeaux

Olivia Foli – MdCfs Responsable du Master 2 en apprentissage « Conseil, management et organisations » Sorbonne Université CELSA - Chercheuse Céreq Ludovic Leray – Directeur du Groupement d’Employeurs Profession Sport et Loisirs

ressources

table ronde 2

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TABLE RONDE 2

« Derrière la massification de l’apprentissage, des inégalités l’accès… »

Mercredi 27 mars

L’essor de l’apprentissage, dans le secondaire comme dans le supérieur, est spectaculaire. Mais cela n’occulte pas les inégalités d’accès à cette voie de formation. Ces inégalités remettent-elles en cause l’idée que l’alternance est de nature à corriger les inégalités de formation initiale? Comment sont structurées ces inégalités, en fonction de l’origine sociale, du genre, du territoire d’origine, de l’âge, du parcours scolaire antérieur, des domaines d’activité… ?

Animateur

Intervenants

Frédéric Neyrat – Sociologue

Prisca Kergoat – Professeure de sociologie à l’Université de Toulouse

Alexandra Louvet – Cheffe du département Formation professionnelle et alternance de la DARES

ressources

Martine Pernot-Lemattre – Maîtresse de conférences en sciences économiques à l’Université de Lille

Elsa Personnaz – Chargée d'études au CEREQ

table ronde 3

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TABLE RONDE 3

« Le législateur et l’apprenti. Quels effets de la réforme de 2018 sur le système français d’apprentissage. »

Mercredi 27 mars

Cette table-ronde conclusive est revenue sur le bilan de la réforme de 2018 sur le système d’apprentissage. Après une mise en perspective régionale proposée par l’Observatoire de l’Alternance en Nouvelle-Aquitaine animé par Cap Métiers dans le cadre de ses missions d’OREF, les regards des institutions compétentes et des acteurs impliqués ontpermis de discuter des enseignementsdéjà apportés par divers travaux d’étude et d’évaluation.

Intervenant.e.s

Animateurs :

Stéphane Lardy – Directeur Général de France compétencesPatrice Omnes – Directeur général de l’OPCO MobilitésPhilippe Perfetti – Chargé de mission, Emploi Formation, CMA FranceDavid Reungoat – Maître de conférences, Directeur du CFA de l’Université de Bordeaux Présentation : L’alternance : portrait national et zoom sur la Nouvelle-Aquitaine Clémence Morvan – Chargée d’études à l’Observatoire Régional Emploi Formation de Cap Métiers Nouvelle-Aquitaine

Thierry Berthet– Directeur de Recherche - Centre National de la Recherche Scientifique – LESTAline Valette - Wursthen - Coordinatrice de l’animation des observatoires de branches - Direction Observation etEvaluation – France compétences

ressources

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Ateliers

Jeudi 28 mars

ATELIER 3

Dans les interstices de l’entreprise : situations et interactions discrètes

Mercredi 27 mars

ATELIER 1

Parcours, ruptures, coutures …

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ATELIER 4

Partir pour mieux revenir

ATELIER 2

Offre de formation et de certification en apprentissage : quelles organisationspour quel modèle économique ?

ressources

ATELIER 1

Parcours, ruptures, coutures …

• Le taux de rupture est un indicateur scruté avec attention, mais à interpréter avec vigilance. D’abord car plusieurs méthodes de calcul existent, ensuite car la rupture peut être négative comme positive.

• Ce taux, à 31% avant la crise sanitaire selon la Dares, est descendu de plusieurs points en 2020 et 2021. Il s’établit ces dernières années à un niveau plus élevé que celui d’avant-crise.

• Cette hausse peut s’expliquer par certains effets de la réforme de 2018, notamment avec l’émergence de nouveaux CFA et de nouvelles entreprises pas forcément familiarisés avec l’investissement que demande un apprenti, mais aussi l’ouverture au supérieur.

Le taux de rupture, un indicateur pluriel aux interprétations multiples

Les principaux facteurs / moments charnières de rupture

Les leviers d'action pour prévenir les ruptures

• En amont de l’entrée en apprentissage, par l’utilisation de dispositifs de découverte du monde du travail, du métier choisi, ainsi que de la section d’apprentissage.

• Pendant le parcours de formation, avec un suivi qualitatif et le recours à la médiation de l’apprentissage.

• En entreprise, par la formation des maîtres d’apprentissage et par la création de temps, hors-travail, pour rompre l’isolement des jeunes en souffrance.

• Au niveau des Opco, en exploitant des données pour identifier les risques et permettre aux conseillers, faisant le lien entre CFA et entreprise, de prévenir les ruptures.

• Les parcours fragilisés : un apprenti qui a déjà eu une rupture ou vécu des échecs d’orientation sans être soutenu est plus susceptible de vivre une nouvelle rupture.

• Certains profils peuvent rencontrer des difficultés à convertir leurs dispositions en savoir-être et savoir-faire dans le milieu professionnel.

• La majorité des ruptures a lieu dans les trois premiers mois du contrat.

• Il existe aussi des ruptures positives en fin de parcours, quand l’apprenti signe un contrat plus pérenne avec l’entreprise, ou à mi-parcours d’un contrat long afin d’élargir son expérience et son CV.

Atelier 2

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ATELIER 2

Offre de formation et de certification en apprentissage : quelles organisations pour quel modèle économique ?

• La loi du 5 septembre 2018 a facilité la création des OFA. 3 enquêtes quantitatives et qualitatives permettent de mieux comprendre les évolutions des charges et des coûts de revient des CFA.

• Les charges augmentent depuis 2020 alors que les coûts de revient d'un apprenti sont stables entre 2020 et 2022. Pas de revalorisation salariale, pas d'augmentation du coût de la soustraitance.

• Des charges plus importantes pour l'accompagnement des apprentis, les fonctions support dont le suivi qualité, la comptabilité analytique, le commercial.

Les impacts des récentes réformes de l'apprentissage en termes d'organisation des acteurs / financements

Les impacts de la libéralisation du marché sur l’offre de formation et de certification

Propositions pour aller plus loin

• Travailler sur les NPEC (Niveaux de Prise en Charge) pour avoir une méthode de calcul plus proche de la réalité, et graduelle, prenant en compte les spécificités des modèles économiques des CFA / OFA.
• Trouver un niveau d’équité dans les aides
• Développer des modalités d’accompagnements (jeunes, CFA, Ets) et de sourcing.
• Assurer l'accompagnement des apprentis par les OFA pour mieux comprendre l'origine des ruptures.
• Adapter/renforcer les moyens pour les publics fragiles
• Renforcer le système qualité des CFA en fonction du taux d'insertion des apprentis
• Fusionner contrat d’apprentissage et contrat pro.
• Assouplir les méthodes d’enregistrement des certifications de branches (2/3 des CQP non éligibles)

• Arrivée de nouveaux acteurs.

• Augmentation du niveau de qualification vers des niveaux 6 et 7.

• Démarches administratives facilitées
• Financement de 6000€ qui permet aux entreprises hésitantes à se lancer.

• Une insertion professionnelle favorisée : 6/10 en emploi 6 mois après un apprentissage).

• L’aide unique a permis d’inscrire l’apprentissage dans les pratiques

ressources

Atelier 3

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ATELIER 3

Dans les interstices de l’entreprise : situations et interactions discrètes

• La mise en confiance de l’apprenant, pour faciliter les échanges professionnels et personnels et son épanouissement dans l’apprentissage.

• Le respect du rythme de l’apprenti : ne pas avoir les mêmes attentes qu’avec un salarié plus expérimenté, car le jeune, au-delà de découvrir le métier, découvre le monde de l’entreprise.

• La progression pédagogique du stagiaire au fur et à mesure des tâches effectuées, afin de le faire monter graduellement en compétences et de maintenir son intérêt.

• L’explicitation des gestes professionnels en leur donnant du sens.

• Le volontariat du maître de stage, condition essentielle de son implication.

Les vecteurs périphériques de transmission de savoirs professionnels

Les impacts des temps informels de l'apprentissage

Compétences transversales à valoriser chez les encadrants d'apprentis

• La mise en confiance de l’apprenant, pour faciliter les échanges professionnels et personnels et son épanouissement dans l’apprentissage.

• Le respect du rythme de l’apprenti : ne pas avoir les mêmes attentes qu’avec un salarié plus expérimenté, car le jeune, au-delà de découvrir le métier, découvre le monde de l’entreprise.

• La progression pédagogique du stagiaire au fur et à mesure des tâches effectuées, afin de le faire monter graduellement en compétences et de maintenir son intérêt.

• L’explicitation des gestes professionnels en leur donnant du sens.

• Le volontariat du maître de stage, condition essentielle de son implication.

• L’empathie : le maitre doit se mettre à la place du jeune et percevoir ce que représente une arrivée dans un environnement et sur un poste de travail de travail qu’il ne connaît pas.

• La pédagogie : réussir à expliquer, reformuler, et adapter ses méthodes de transmission de savoirs aux attentes de générations nouvelles.

• La prise de conscience des postures capacitantes souvent invisibles, dans les gestes, les attitudes…

• La remise en question sur les difficultés rencontrées dans la transmission de certains savoirs, et le recours aux échanges entre pairs afin de consolider ces techniques.

ressources

Atelier 4

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ATELIER 4

Partir pour mieux revenir

Témoignage - organisme de formation CIPECMA

• La mobilité européenne des apprentis a été facilitée par la loi Avenir professionnel de 2018 et la loi du 27 décembre 2023 pour un « Erasmus de l’apprentissage ».

• Un personnel dédié nommé référent mobilité devient obligatoire. Le financement par les Opco vient en complément d’autres financeurs.

• Un dispositif de mise en veille apparait : l’entreprise n’est plus "responsable" de l’apprenti se trouvant à l’étranger.

Éléments de contexte sur la mobilité des apprentis

Témoignage de Maxence, apprenti en cuisine

Témoignage - CFA Campus du Lac

• Maxence a un CAP cuisine et prépare un brevet cuisine. Il a réalisé deux mobilités, au Danemark et en Italie.

• Grâce à ces mobilités il constate avoir progressé sur son ouverture d’esprit, son adaptabilité et sa confiance en lui. Dans le travail, cela lui permet de s’investir davantage et être plus opérationnel.

• Réaliser une mobilité lui a offert de nouvelles opportunités, notamment des contacts avec des employeurs. Il estime que ces expériences sont très différenciantes sur le CV.

• 4 programmes à l'étranger /an de 2-3 semaines pour les apprentis infra-bac, 3 à 6 mois à l'issue de la formation et des mobilités de longue durée pour les étudiants de l'école Ferrandi en cours de formation.
• 1 cellule d’accompagnement à la création d’entreprise

(« Tous entrepreneurs »)

• Le CFA propose des mobilités sortantes et entrantes et permet aussi aux formateurs d’aller se former à l‘étranger.
• Des partenariats avec plusieurs établissements à l'étranger. Plusieurs financeurs accompagnent les mobilités (Région, Erasmus, Opco)

• L'OF a lancé une "Opération Mona (MON Apprentissage) en Europe, en 2022 pour permettre des mobilités d’environ 2 mois.
• Deux référents mobilité à mi-temps organisent des mobilités sortantes et entrantes.
• Des questionnaires, entretiens et tests de langue (niveau A1) sont réalisés pour s’assurer de la motivation et du niveau en langue de l’apprenti.
• CIPECMA voit la mobilité comme un élément de qualité de vie en formation pour les apprentis et un avantage concurrentiel qui valorise la formation.
• Plusieurs financeurs accompagnent les mobilités (Région, Erasmus, Opco).

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ressources

APPROFONDIR LES TABLES RONDES

Inégalités territoriales dans l’accès à l’alternance : le cas des jeunes des QPV Elsa Personnaz– Chargée d’études au CEREQ Part des filles apprenties et étudiantes dans le supérieur Martine Pernod-Lemattre– Maîtresse de conférences en sciences économiques à l’Université de Lille Les inégalités d’accès à l’apprentissage Prisca Kergoat– Professeure de sociologie à l’Université de Toulouse

« Derrière la massification de l'apprentissage, des inégalités d'accès »

La relation apprenant – formateur au service du développement personnel de l’étudiant ? Olivia Foli – MdCfs Responsable du Master 2 en apprentissage « Conseil, management et organisations » – Sorbonne Université CELSA - Chercheuse Céreq

« Les apprentissages en entreprise et la question de l’apprentissage partagé »

Les chiffres clés de l’alternance Clémence Morvan – Chargée d’études à l’Observatoire Régional Emploi Formation de Cap Métiers Nouvelle-Aquitaine

« Le législateur et l’apprenti. Quels effets de la réforme de 2018 sur le système français d’apprentissage. »

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APPROFONDIR LES ATELIERS

Bernard Prot MCF en Psychologie du travail – CNAM Le campus du lac_ Christelle Banse Coordinatrice de projets européens au CFA du Lac Présentation du Cipecma

Béatrice Delay – Cheffe de projet Direction Observation et Evaluation France Compétences

« Offre de formation et de certification en apprentissage quelles organisations pour quel modèle économique »

« Dans les interstices de l’entreprises, situations et interactions discrètes »

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Selon une étude par LinkedIn, l’adaptabilité sera la compétence la plus demandée en 2030Selon une étude, 94% des bénéficiaires déclarent percevoir une amélioration de leurs capacités d’adaptation, 92% une plus grande ouverture d’un point de vue culturel et 87% ont plus de confiance en eux..

• CIPECMA, centre de formation en Charente-Maritime et en Vendée, forme notamment en apprentissage dans les domaines du tourisme et la certification d’assistant de direction (700 apprentis).