Andalucía

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¡Vamos a descubrir esta maravillosa comunidad!

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Gastronomía

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Algunos datos curiosos...

Su historia comienza hace unos 3000 años, cuando en Andalucía vivían unas personas llamadas tartesos, que se dedicaban a cultivar la tierra, a criar ganado y sacar plata y estaño de las minas.

A visitar a los tartesos llegaron los fenicios, que les cambiaban sus hermosas telas por la plata y el estaño de las minas andaluzas. Los fenicios les enseñaron a hacer monedas, el abecedario para aprender a leer y escribir… y fundaron Malaka, hoy conocida como Málaga.

Años después vinieron los romanos, que pusieron muy bonita a Andalucía. La adornaron con puentes, teatros, circos, carreteras, columnas y estatuas.

Más tarde aparecieron los árabes desde áfrica y se quedaron en 800 años. Eran muy inteligentes y consiguieron convertir a Andalucía en la región más rica y con más conocimientos de toda España. Construyeron grandes monumentos como la Mezquita de Córdoba, La Giralda de Sevilla, la Alhambra de Granada y la Alcazaba en Almería.

Los Reyes Católicos con sus ejércitos echaron a los árabes y repartieron las tierras de Andalucía entre marqueses y condes que les habían ayudado en la guerra contra los árabes. Por eso Andalucía fue cada vez más pobre y muchos andaluces se tuvieron que marchar a otros lugares a buscar trabajo.

Esta historia pasó hace muchos años. Andalucía hoy es una región a la que muchas personas de otros países vienen a visitar.

¡Viajemos por Andalucía de manera virtual!

Giralda - Sevilla

Alhambra - Granada

Mezquitq - Córdoba

Ermita del Rocío

Huelva

Muelle de las caravelas

Huelva

Teatro Romano - Málaga

Tajo de Ronda - Málaga

¡Viajemos por Andalucía de manera virtual!

Huelva

Gruta de las maravillas

Parque Natural

Sierra de Cazorla - Jaén

Parque Natural

Cabo de Gata-Níjer

Huelva

¡Conozcamos alguna de sus fiestas y tradiciones!

Carnaval de Cádiz

Fiesta de los patios

Feria de Abril

Romería del Rocío

Famosos en toda España por su espectacular certamen de agrupaciones, en el que participan multitud de comparsas, chirigotas, coros y cuartetos que se preparan durante todo el año para participar en el concurso. Después, la fiesta pasa del teatro a las calles, donde miles de personas se disfrazan y viven un ambiente totalmente festivo. Además, diferentes agrupaciones cantan sus coplas para deleite de vecinos y visitantes.

Son una de las señas de identidad de Córdoba, que durante el mes de mayo abre los espectaculares patios de muchas de sus casas a los visitantes. Cada patio es diferente y está cuidado con mimo por los dueños de cada casa, que los adornan con multitud de macetas.

Es la feria mayor de Sevilla, con cientos de miles de personas tanto de dentro como de fuera de la ciudad viviendo de lleno la fiesta en las casetas del vistoso recinto ferial y bailando al son de las sevillanas. Su feria taurina es de las mayores de España y destacan los vestidos de las mujeres, trajes regionales para la ocasión.

Miles de peregrinos, conocidos como romeros, se dan cita cada año en la emita de El Rocío, en el municipio onubense de Almonte, junto al Parque Nacional de Doñana. Se celebra la romería de la Blanca Paloma. Junto con la procesión, en sí es muy importante la peregrinación a pie de los romeros desde distintos puntos del país en los días previos, que se convierten también en días de convivencia.

La comida típica de Andalucía es un atractivo turístico: muchos viajeros van al sur de España para deleitarse con sus platos y productos más característicos a unos precios muy asequibles. La gastronomía de Andalucía se caracteriza por su heterogeneidad y riqueza, esto se debe a diferentes razones:

• Por la variedad de culturas que han poblado su territorio. Algunos sabores y productos nos retrotraen a la época romana, hebrea y musulmana.
• No obstante, buena parte de sus recetas son humildes propuestas emparentadas con la cocina castellana tradicional, mientras que otras tienen su inconfundible distintivo local.
• Por su sabor intenso. Una intensidad que se logra con aliños, especias o condimentos de gran fuerza.

¡Selecciona un alimento y descubre algunas recetas!

Aceite de oliva

Pescaito frito

Salmorejo cordobés

Ajoblanco

Gazpacho

Rabo de toro

Pincha y conoce alguno de sus personajes más famosos

Lorca

Becquer

Lola Flores

Paco de Lucía

Picasso

Paco León

Manuel

Carrasco

Antonio

Banderas

Joaquín

Pablo Alborán

Sara Baras

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Sopa de Provincias

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Flores

Farolillos

Banderines

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Castañuelas

Abanicos

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Materiales

• Folios de colores

• Tijeras
• Pegamento/celo

Elaboración

• Doblar el folio por la mitad y cortar
• Pegar ambos extremos
• Añadir asa
• ¡Mira qué fácil en el video!

Materiales

• Cartulinas

• Tijeras

• Pegamento
• Gomets

Elaboración

• Recortar la cartulina en forma triangular
• Decorar libremente añadiendo gomets, flecos, etc.

Materiales

• Rollo de papel higiénico

• Tijeras

• Pegamento o grapa

• Opcional: Palo de brocheta para tallo

Elaboración

¡Muy sencilla, mira el video!Solo tienes que doblar y cortar

Decoración libre

Materiales

• Cartón y patrón

• Cuerda/lana o similar

• Chapas (4 por alumno)
• Tijeras y punzón

Descarga el patrón

Elaboración

1) Dibujar con la ayuda del patrón en el cartón.2) Recortar3) Decorar libremente4) Pegar dos chapas centradas en el interior de cada lado.5) Unir con ayuda de una cuerda

Materiales

• Folios de colores

• Cuerda

• Pegamento
• Punzón/taladradora

Elaboración

1) Hacemos un par de agujeros para colgar2) Doblar el folio en acordeón3) Doblar a la mita y pegar los extremos del medio4) Pasar la cuerda por los agujeros. ¡Mira lo sencillo que es en el video!