9. Sistema digestivo

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SISTEMA DIGESTIVO

Antes de que su cuerpo pueda utilizar los nutrientes de los alimentos, deben descomponerse en formas más simples y luego ser absorbidos por el torrente sanguíneo...

PROFA. YESSIKA OREA

INGESTIÓN

i n g e s t ión

ABSORCIÓN

a b s o r ción

d i g e s t i o n

DIGESTIÓN

ELIMINACIÓN

e l i m i n a ción

D I G E S T I ÓN

DIGESTIÓN QUÍMICA

DIGESTIÓN MECÁNICA

Los alimentos se transforman debido a la descomposición que llevan a cabo algunas sustancias como el ácido clorhídrico (HCl) y las enzimas digestivas. Son reacciones que involucran enzimas digestivas con diversas funciones como: - Estabilizar el pH. - Emulsionar grasas. - Desnaturalizar proteínas.

Digestión mecánica: los alimentos se muelen, se mezclan, se transportan, se transfieren, etc. Están compuestos por procesos como: Masticar, fragmentar, peristaltismo, transferencia, segmentación y mezcla..

D I G E S T IÓN

- Los dientes muelen los alimentos, para aumentar la superficie de digestión. - La saliva se mezcla con la comida para formar el BOLO. - La amilasa salival actúa sobre el almidón, iniciando la hidrólisis a maltosa. - La lengua mezcla y empuja el bolo hacia el fondo de la cavidad para comenzar a tragar.

D I G E S T I ÓN

Aquí el bolo se mezcla con los jugos gástricos y forma el QUIMO mediante movimientos de segmentación: -El ácido clorhídrico desnaturaliza las proteínas. - La pepsina (pepsinógeno) inicia la hidrólisis de proteínas a cadenas más pequeñas (péptidos).

D I G E S T I ÓN

Aquí el quimo se une a la bilis, los jugos pancreáticos y los intestinos para formar QUILO e iniciar la digestión química. El quilo en el duodeno se mezcla con los jugos pancreáticos, la bilis y los jugos intestinales para formar quilo y la digestión continúa.

BOLO

Lugar: Cavidad oral Composición: Alimento + saliva

QUIMO

Lugar: Estómago Composición: Bolo + ácido estomacal

QUILO

Lugar: Intestino delgado Composición: Quimo + jugos pancreaticos + liquidos biliares

TRACTO DIGESTIVO

ÓRGANOS ACCESORIOS

VESÍCULA BILIAR

GLÁNDULAS SALIVALES

HÍGADO

PÁNCREAS

DIARREA

Fisiología: Aumento en la frecuencia y fluidez de las deposiciones. Signos y síntomas: Heces líquidas, deshidratación, cólicos. Diagnóstico: Cultivo de heces si es necesario. Tratamiento: Hidratación oral, antidiarreicos si es indicado.

DIARREA

GASTRITIS

Fisiología: Inflamación de la mucosa gástrica. Signos y síntomas: Dolor epigástrico, náuseas, vómito. Diagnóstico: Endoscopia, prueba de H. pylori. Tratamiento: Antiácidos, inhibidores de bomba de protones.

GASTRITIS

COLITIS

Fisiología: Inflamación del colon debido a infecciones, estrés o autoinmunidad.Signos y síntomas: Dolor abdominal, diarrea, flatulencia. Diagnóstico: Colonoscopia, pruebas de heces. Tratamiento: Dieta, probióticos, antiinflamatorios.

COLITIS

ESTÓMAGO

Si alguna vez tuviste hambre y escuchaste el ruido de tu estómago, lo que escuchaste fue el sonido de tu estómago vacío con los músculos lisos contrayéndose.

HÍGADO

Desintoxica la sangre eliminando y metabolizando sustancias venenosas. Almacena glucosa como glucógeno después de una comida y descompone el glucógeno en glucosa para mantener la concentración de glucosa en la sangre.

VESÍCULA BILIAR

Saco muscular en forma de pera: almacena bilis y la libera al duodeno (intestino delgado) para formar quilo.

INTESTINO DELGADO

Tiene tres partes: duodeno, yeyuno e íleon. Su función es continuar el proceso de la digestión de los alimentos que vienen del estómago, y absorber los nutrientes (vitaminas, minerales, carbohidratos, grasas y proteínas)

RECTO

Es la parte terminal del tracto digestivo. Finaliza abriéndose al exterior a través del esfínter anal. Su función es almacenar heces o bolo fecal.

I N G E S T I ÓN

Consiste en la incorporación de los alimentos al sistema digestivo. Se realiza en la boca e incluye los procesos de masticar, salivar y tragar los alimentos..

A B S O R CIÓN

Es el paso de nutrientes (aminoácidos, glucosas y ácidos grasos, etc…) junto con agua, sales minerales y vitaminas; desde el intestino hasta los vasos sanguíneos.

E L I M I N A CIÓN

También llamada egestión, es la expulsión de sustancias no digeridas al exterior en forma de heces.

PÁNCREAS

Función hormonal:​ Insulina, glucagón, jugo pancreático, enzimas. - Amilasa pancreática →almidón​ - Tripsina → proteína​ - Lipasa → lípidos

ESÓFAGO

Su única finalidad es conducir la comida hacia el estómago (BOLO ALIMENTARIO) mediante un movimiento muscular llamado PERISTALSIS.

COLON (INTESTINO GRUESO)

Absorbe agua, sales y algunas vitaminas y almacena material no digerible. Aquí se forman las heces fecales.

D I G E S T I ÓN

Es la descomposición química de los alimentos realizada por enzimas digestivas, de tal forma que las moléculas complejas se descomponen en sus unidades básicas.

FARINGE

Es un pasillo como lo recibe.

• Aire de la cavidad nasal
• ​Alimentos de la cavidad bucal​
• En él se realiza la deglución.

GLÁNDULAS SALIVALES

La saliva (tres glándulas salivales) inicia la digestión química con amilasa (enzima que descompone el almidón en azúcares más simples).)​