Sesión 01_02_Cadena_Suministros_I

CADENA DE SUMINISTRO

Mtra. Lidia Carmina Verdiales López

Los factores en el arte de la guerra son: primero, los cálculos; segundo, las cantidades; tercero, la logística; cuarto, el equilibrio de poder; y quinto, las posibilidades de victoria están basadas el equilibrio de poder.

General, militar y filósofo chino, autor de “El arte de la guerra” (siglo VI a. C.)

Agenda de la sesión

1. Bienvenida. 2. Filosofía Institucional. 2. Programa de la materia. 3. Competencia de la materia. 4. Criterios de evaluación. 5. Recomendaciones. 6. Actividad académica, unidad 1. 7. Cierre de la sesión.

BIENVENIDO A ESTE CICLO

01

Filosofía Institucional

Ampliamos el acceso a educación de calidad global para formar personas productivas que agregan valor a la sociedad.

MISIÓN

Principios

Valores

- Poder transformador de la educación - Calidad académica - El estudiante al centro - Inclusión - Mejora de procesos - Innovación - Efectividad

- Integridad en el actuar - Responsabilidad social - Calidad en ejecución - Cumplimiento de promesas - Actitud de servicio

• Unidad 1. BASES TEÓRICAS SOBRE INVENTARIOS

• Unidad 2. UNIDAD MÉTODOS Y POLÍTICAS DE ORDENAMIENTO .

• Unidad 3. PLANEACIÓN ENFOCADA AL MERCADO Y AL REABASTO COLABORATIVO

• Unidad 4. ANÁLISIS Y DETERMINACIÓN DE CICLOS DE MATERIALES
• Unidad 5. TECNOLOGÍAS EN EL SEGUIMIENTO Y CONTROL DE MATERIALES
• Unidad 6. PLANEACIÓN DE REQUERIMIENTOS DE DISTRIBUCIÓN

Programa de la materia

Inicio 10 de febrero 2025 Termino 5 de julio 2025

Syllabus

CADENA DE SUMINISTRO

Competencia

Aplicar los métodos de la administración de inventarios, así como el control de operaciones y la planeación de requerimientos de distribución para garantizar que la operación logística de una unidad de negocios cumpla con los índices de desempeño adecuado según el volumen y complejidad del negocio.

CRITERIOS DE EVALUACIÓN

Unidad 1

Bases teóricas sobre inventarios

Jueves 25 y sábado 27 de marzo, Sábado 03 y jueves 08 de abril.

Cadena de suministro

Una cadena de suministro se compone de todas las partes involucradas, directa o indirectamente, para satisfacer la petición de un cliente. La cadena de suministro incluye no sólo al fabricante y los proveedores, sino también a los transportistas, almacenistas, vendedores al detalle (menudeo), e incluso a los clientes mismos.

Inventario

Conjunto de artículos o mercancías que se acumulan en un espacio, comúnmente un almacén para ser utilizados en el proceso productivo o comercializados.

01

Observa el video e identifica todos los temas relacionados con tu carrera y aquellos relacionados con la materia. Descríbelos brevemente.

Una cadena de suministro puede incluir varias etapas.

01

Inventario y costos

La compañía Distribuidora del sureste MEXA distribuye desde uno de sus almacenes su principal producto Alcohol Etílico desnaturalizado a varias farmacias de su localidad. El alcohol se almacena y vende en cajas con 10 envases de cuarto de litro cada uno. La demanda anual por parte de las farmacias se estima en 15,000 cajas y su ritmo de consumo es prácticamente constante a lo largo de todo el año (considere usted que hay 300 días hábiles en un año). El alcohol se compra a un proveedor, que lo vende a $ 4 dólares la caja y tarda 50 días en suministrarla desde que le llega el pedido. Los costos para el almacén de realizar cada pedido son de $150 dólares, y el costo anual del almacenamiento de cada caja de alcohol es de un 30% de su precio de adquisición.

Para la compañía Distribuidora del sureste MEXA.- ¿Cuál sería la Qp* si la empresa decide trabajar 250 días? - ¿Hay alguna mejora entre laborar más o menos días?- ¿Cuál sería la demanda diaria, si la empresa labora 250 días?

02

Ejercicio de implementación.

Nissan produce y vende tapones especiales para el mercado de refacciones de automóviles. El pronóstico de Nathan para su tapón de rueda con alambre es de 1000 unidades para el próximo año, con una demanda promedio de 4 unidades por día, sin embargo, como el proceso de producción es más eficiente en 8 unidades por día, la compañía produce 8 unidades diarias pero sólo utiliza 4. La compañía quiere determinar el número óptimo de unidades por lote. (Nota: esta planta programa la producción de los tapones sólo cuandose necesitan, el taller opera 250 días al año). El costo de preparación es de $10 y el costo de mantener inventario es de $0.50 por unidad año.

03

Ejercicio de implementación.

Una empresa que produce muebles rústicos, desea hacer cambios para producir lotes de menor tamaño. La analista de producción determinó que un ciclo de producción de 2 horas sería un tiempo aceptable entre dos departamentos. Además, concluyó que era necesario lograr un tiempo de preparación que se ajustara al tiempo del ciclo de 2 horas.D = Demanda anual = 400 000 unidades. Días al año = 250 p = tasa de producción diaria = 4000 unidades. H = Costo de mantener = 20 por unidad Costo, calculado por hora, es de $30. S = Costo de preparación - ¿Calcula? Tiempo de preparación = Costos de preparación / Costo de Mano de Obra por hora

04

Ejercicio de implementación.

La empresa MORSA DE MÉXICO está tratando de reducir su inventario y desea que usted instale un sistema para las compresoras de una de sus líneas de ensamble. Determine el tamaño de su lote.

Costo de preparación = $10 Costo anual de mantener por compresora = $100 Producción diaria = 200 compresoras Demanda anual =25,000 Días al año =250

Materiales resurtibles y no resurtibles

Productos resurtibles. aquellos que se manejan todo el año, tienen una planeación de inventarios a mantener en cada tienda o centro de distribución y una reposición continua

Lo único que permanece constante es el cambio.

Heraclito

Los no resurtibles son una apuesta costosa porque representan un riesgo alto, pero a la vez permiten elevar la contribución marginal de los productos donde todo el canal compite en precio.

Productos no resurtibles

Resurtible

Artículos que tienen una historia de ventas (de meses o años). Los sistemas normales de planeación se basan en clasificar cada SKU en un catálogo de categoría, subcategoría y familia para pronosticar, planear inventarios, comprar y distribuir, además de que los inventarios son continuos; si hay una compra extra, en el siguiente ciclo semanal se ajusta por medio de una compra menor.

05

Productos resurtibles y no resurtibles

Bibliografía

Chopra, S. y Meindl, P. (2013). Administración de la cadena de suministro. Quinta edición. PEARSON EDUCACIÓN. Render, B. y Heizer, J. (2008). Dirección de la producción y de operaciones. Decisiones tácticas. 8.ª edición. PEARSON EDUCACIÓN, S.A. Madrid, 2008. Render, B. y Heizer, J. (2009). Principios de administración de operaciones. Séptima edición. PEARSON EDUCACIÓN.

Actividades de la sesión

• Proyecto integrador.
• Foro de discusión.
• Actividad teams.

Por siempre responsable de lo que se ha cultivado. Lidia Carmina Verdiales López lidia.verdiales@uvmnet.edu

¡Cierre de la sesion 01 / 02!

Caracteristicas

1. Capacidad de predecir. 2. Protección ante la demanda. 3. Inestabilidad del suministro. 4. Protección de precios. 5. Descuentos.