la cristallizzazione dello zucchero
gruppo composto da: Pallotta, Arrus, Fusco, Onor, Gonella
Esperimento di Scienze
PRIMA FASE
1. prendere i materiali e gli strumenti richiesti
Strumenti:
- 5 bicchieri
- 5 mollette
- 5 bastoncini
- pentola
- mestolo
- bilancia
Materiali:
Teoria
Ottenendo una soluzione sovrassatura di zucchero e fatta sedimentare, lo zucchero iniziarà a solidificarsi formando dei cristalli
Procedimento
primo passaggio
Misuriamo la quantità di acqua che ci serve e pesiamo lo zucchero
Procedimento
secondo passaggio
Immergiamo i bastoncini nell' acqua e dopo li inseriamo nello zucchero per facilitare la cistallizzazione
Procedimento
terzo passaggio
Uniamo l' acqua e lo zucchero all' interno di una pentola e teniamo il fuoco acceso fino allo scioglimento totale dello zucchero e lasciando sedimentare la soluzione per circa 45 minuti
45:00
Procedimento
quarto passaggio
Dopo questi 45 minuti versiamo lo sciroppo nei bicchieri
Procedimento
quinto passaggio
Con le mollette, teniamo in sospensione i bastoncini facendo attenzione a non fargli toccare sia la base che i bordi
Dopodichè il processo avverrà in un paio di giorni ma già dopo un giorno si formeranno i primi cristalli
Conclusioni
La nostra teoria iniziale si è rivelata veritiera, ma le dosi sbagliate hanno cristallizzato l' intero bicchiere
la cristallizzazione dello zucchero
Flavio Fusco
Created on February 19, 2024
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Transcript
la cristallizzazione dello zucchero
gruppo composto da: Pallotta, Arrus, Fusco, Onor, Gonella
Esperimento di Scienze
PRIMA FASE
1. prendere i materiali e gli strumenti richiesti
Strumenti:
- 5 bicchieri
- 5 mollette
- 5 bastoncini
- pentola
- mestolo
- bilancia
Materiali:Teoria
Ottenendo una soluzione sovrassatura di zucchero e fatta sedimentare, lo zucchero iniziarà a solidificarsi formando dei cristalli
Procedimento
primo passaggio
Misuriamo la quantità di acqua che ci serve e pesiamo lo zucchero
Procedimento
secondo passaggio
Immergiamo i bastoncini nell' acqua e dopo li inseriamo nello zucchero per facilitare la cistallizzazione
Procedimento
terzo passaggio
Uniamo l' acqua e lo zucchero all' interno di una pentola e teniamo il fuoco acceso fino allo scioglimento totale dello zucchero e lasciando sedimentare la soluzione per circa 45 minuti
45:00
Procedimento
quarto passaggio
Dopo questi 45 minuti versiamo lo sciroppo nei bicchieri
Procedimento
quinto passaggio
Con le mollette, teniamo in sospensione i bastoncini facendo attenzione a non fargli toccare sia la base che i bordi
Dopodichè il processo avverrà in un paio di giorni ma già dopo un giorno si formeranno i primi cristalli
Conclusioni
La nostra teoria iniziale si è rivelata veritiera, ma le dosi sbagliate hanno cristallizzato l' intero bicchiere