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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE QUERÉTARO FACULTAD DE CIENCIAS NATURALES LICENCIATURA EN BIOLOGÍA CURSO PROPEDÉUTICO

Conceptos generales

BOTÁNICA

M. en C. Yolanda Pantoja Hernández

Herbario Dr. Jerzy Rzedowski "QMEX"

Botánica

Nombre de la ciencia que se ocupa de todo lo referente a las plantas (FontQuer, 2000).

Botánica Agrícola

Botánica Industrial

Estudia plantas útiles y dañinas para el hombre y el ganado

Estudia las especies vegetales que son materia prima para la industria

Botánica Aplicada

Botánica Forestal

Botánica Farmacéutica

Se ocupa de las especies que poseen principios activos curativos o tóxicos al hombre

Estudia árboles cuya madera es útil

LAS PLANTAS

Son organismos autótrofos, mediante la fotosíntesis sustentan la vida en la tierra. Utilizan la energía solar para fabricar sus propios alimentos, transformando el dióxido de carbono y el agua, en azúcares que se almacenan como energía química.

APORTAN

ALIMENTOS MATERIAS PRIMAS MEDICINAS SERVICIOS AMBIENTALES

Estructura celular de las plantas

Célula vegetal

Tipo de célula eucariota que es la mínima unidad funcional y estructural de los organismos que pertenecen al reino Plantae

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Tomado de: http://www.biologia.edu.ar/plantas/cell_vegetal.htm

Contenido celular de las plantas:

• Cristales de oxalato de calcio:

• Drusas

• Mucílagos

• Rafidios

• Litocitos

• Taninos

TIPOS DE TEJIDOS VEGETALES

Órganos de una planta vascular

Raíz

Tallo

Hoja

• Dispone las hojas para optimizar la fotosíntesis.
• Sostiene las hojas y las estructuras reproductoras.
• Las variaciones del tallo reflejan las diferentes tendencias evolutivas.
• Algunos tallos poseen funciones especializadas, además del sostén y la conducción.

• Fijación de la planta.
• Absorción de agua y nutrientes del suelo (pelos radicales).
• Sintetizar hormonas.
• Almacén de nutrientes (perennación) y conducción.
• Movimiento de la planta.

• Se lleva acabo la fotosíntesis.
• Regulan el intercambio de gases.
• La forma y disposición obedecen a causas ambientales.
• Algunas poseen funciones especializadas, además de la fotosíntesis y la transpiración.

Morfología de Raíz

Aprende más

Tipos de raíces

Según su forma:

Fibrosa

Tuberosa

Axonomorfa

El eje o raíz principal se engrosa

Muestra el eje central más desarrollado

El eje principal se atrofia y es reemplazado por raíces caulógenas de grosor similar

Almacena sustancias de reserva

Del eje principal salen raíces secundarias o laterales

Monocotiledóneas

Gimnospermas y Eudicotiledoneas

Tallo

• Tallo principal: A partir del cual comienzan a desarrollarse los tallos secundarios.
• Yemas: A partir de las cuales se desarrolla el crecimiento de los tallos. Están protegidas por primordios foliares. De las yemas axilares salen las hojas y las flores.
• Nudo: Es el lugar en el cual se unen las hojas al tallo.
• Entrenudos: Son el espacio del tallo que se encuentra entre dos nudos.
• La capa externa del tallo se denomina epidermis.
• Los tejidos conductores (haces vasculares; xilema y floema) se encuentran en el interior del tallo, que se prolongan por las hojas donde reciben el nombre de nervios.

Tipos de tallos

LEÑOSOS

FOTOSINTÉTICOS

HERBÁCEOS

Han asumido la función de realizar fotosíntesis, ya que las hojas se modificaron perdiendo su función

Blandos y verdes, no leñosos

Duros y resistentes, generalmente no son verdes, también denominado tronco

Modificados

• Tubérculo: Tallo subterráneo para almacenamiento de alimento
• Bulbo: Los bulbos son tallos comprimidos con una parte basal a partir de la cual se desarrollan raíces.
• Rizoma: Es un tallo horizontal subterráneo
• Estolón: Crece a raz de suelo horizontalmente y sirve para dispersión
• Zarcillo: : Ramitas delgadas con capacidad prénsil. Son plantas trepadoras
• Culmo: Tallo cilíndrico, con nudos y entrenudos bien marcados, herbáceo o leñoso,
• macizo o hueco (pastos)
• Cladodio: Tallo modificado, aplanado, que tiene la apariencia de una hoja y que la reemplaza en sus funciones

Zarcillo Culmo Cladodio

Tipo de crecimiento

Erecto

Trepador

Rastrero

Hoja

Funciones:

• Fotosíntesis y transpiración.

• Protección:
• Iluminación excesiva
• Cambios en la temperatura
• Evaporación excesiva
• Soporte en plantas trepadoras
• Secreciones

Tipos de hojas

• Cotiledones

• Catáfilos

• Nomófilos

• Brácteas

• Antófilos

Brácteas

Partes de la hoja

Limbo

Tipos de hojas

COMPUESTAS

SIMPLES

Hojas modificadas

ZARCILLOS

ESPINAS

HOJAS SUCULENTAS

Flores e inflorescencias

• La flor es el órgano sexual de la planta
• Órgano exclusivo de las magnoliophytas (dicotiledóneas y monocotiledóneas)
• Es un conjunto de hojas modificadas adaptadas para la reproducción (antófilo)

TIPOS DE POLEN

Las aperturas tienen distinto nombre según los grupos de plantas y según su posición y forma: Pteridofitas. Las esporas presentan una apertura proximal. Según su forma, las esporas se denominan monoletes o triletes. Gimnospermas. Los granos de polen presentan una apertura distal. Dicotiledóneas. Los granos de polen presentan 3 ó + aperturas situadas en el ecuador, o en toda la superficie. Las aberturas según su forma se designan como: colpo, poro, colporo. Monocotiledóneas. Los granos de polen presentan una apertura distal, que según su forma se designa como poro o sulco.

Los tipos de ornamentación más comunes son los que siguen: psilada, superficie lisa o prácticamente lisa; fosulada, superficie lisa con pequeñas hendiduras; foveolada, superficie lisa con pequeñas lagunas de aspecto redondeado; rugulada, superficie con estrías onduladas que le dan al grano de polen un aspecto cerebroideo; reticulada, superficie con elementos que le proporcionan aspecto de red, y equinada, superficie con espinas mayores.

Racimo

Espiga

INFLORESCENCIAS

Umbela

Capítulo

Fruto

• Su principal función es la protección y dispersión de las semillas.

• Típico de las angiospermas, ya que en las gimnospermas no tienen un ovario y los óvulos están expuestos.

• Pero el fruto no sólo está formado por el ovario desarrollado y sus semillas (óvulos fecundados), también puede incluir el cáliz, brácteas y restos florales (receptáculo).

• Pueden ser producidos por varios ovarios de una sola flor (fresas) o de varias flores en un receptáculo (piña).

Partes del fruto

1. Exocarpo o epicarpio. Capa externa conocida como cáscara o piel.
2. Mesocarpo. Tejido que resulta del engrosamiento del parénquima fotosintético del ovario. Sirve de almacén de azúcares, agua y aceites.
3. Endocarpo. Tejido derivado de la epidermis interna del ovario, es de consistencia dura y protege a las semillas.

Ejemplos de frutos

Frutos compuestos y múltiples

La semilla

• Es el embrión en estado de latencia, y puede o no estar acompañado de tejido nutritivo y protegido por un tegumento externo.
• Es el resultado de la transformación del óvulo después de la fecundación.
• Contiene la información genética de los padres.
• Es una fase adaptada para resistir condiciones adversas.

Partes externas de la semilla

• Testa: capa externa que la protege.
• Rafe: protuberancia formado por la fusión del funículo (estructura que une al óvulo con la pared del ovario) con la semilla
• Hilo: cicatriz donde estuvo unida la semilla al funículo.
• Micrópilo: cicatriz que dejo el poro por donde entro el grano de polen al óvulo.

• Las briófitas o musgos, las cuales se encuentran entre las plantas mas simples.
• Las pteridófitas o helechos, son plantas vasculares sin semillas.
• Las gimnospermas, son plantas con semillas, pero sin flores ni frutos.
• Las angiospermas, plantas con flores y semillas, las cuales están protegidas por los frutos.

Grupos de Plantas

BRIÓFITAS

Entre las primeras plantas terrestres. Divididas: Hepáticas Antoceros Musgos Pequeñas y de crecimiento lento.

PTERIDÓFITAS

• Plantas terrestres primitivas, las primeras que tienen tallo, hojas, raíz y sistemas vasculares que transportan agua, minerales y alimentos.
• No producen semillas. Producen esporas que dan lugar una pequeña planta que produce gametos (células reproductoras) femeninas y masculinas, que al fusionarse darán lugar a otro helecho.
• Divididas en tres grupos: Helechos, equisetos y licopodios

GIMNOSPERMA

• Con semillas desnudas, las cuales no están rodeadas de un fruto.
• Plantas leñosas. Divididas: Cícadas, Ginkgo, gnetófitos, coníferas

ANGIOSPERMAS (PLANTAS CON FLORES)

La flor es una característica que aumenta las posibilidades de una reproducción con éxito. Los óvulos están dentro de un ovario, que al ser fecundado se convierte en semilla y el ovario en el fruto. Las flores han evolucionado a partir de agrupaciones de hojas altamente modificadas Hay dos grupos: Dicotiledóneas y Monocotiledóneas

MONOCOTILEDÓNEAS

• Tienen semillas con un solo cotiledón.
• Por lo general son plantas herbáceas.
• Los componentes de la flor aparecen en múltiplos de tres.
• Los tejidos vasculares (de transporte) están distribuidos en haces por todo el tallo.
• Venación paralela y base envainadora.
• Raíces adventicias o fibrosas.

DICOTILEDÓNEAS

• Tienen semillas con dos cotiledones.
• Son plantas herbáceas y leñosas.
• Los componentes de la flor aparecen en múltiplos de cuatro o cinco.
• Los haces por vasculares están dispuestos en anillo dentro del tallo.
• Venación ramificada y base no envolvente.
• Raíces principal más larga que las secundarias.

¡FIN!

GRACIAS POR SU ATENCIÓN