Diagrama de flujo de la obtención de proteína de biomasa bacteriana.

Obtención de proteína de biomasa microbiana (MBP)

Obtención de proteína de biomasa microbiana (MBP)

Selección de cepa bacteriana y vector de expresión

Proceso de producción de proteína de biomasa microbiana (MBP)

Preparación del medio de cultivo

Inoculación del biorreactor

Crecimiento y fermentación

Monitoreo del crecimiento celular y la producción de proteína

Análisis de la proteína de biomasa microbiana obtenida

Purificación de la MBP

Recolección de la proteína y lavado

Concentración y secado de la proteína de biomasa microbiana

Diagrama esquemático de producción de biomasa microbiana o SCP (Single Cell Protein)

Bibliografía

www.issuu.comwww. es.slideshare.net www.es.scribd.com www.thefoodtech.com