PRODUCCION DE ANIMALES MENORES

AGRONEGOCIOS

MANEJO Y TECNICAS DE ALIMENTACION, AVES, PORCINOS, CUYES Y PECES

DOCENTE: Dra. Ruth OrtegaINTEGRANTES:-Diana Lizbeth Jimenez Torres -Diego Fernando Castro Quito -Lendy Esperanza Chamba Macas -Luz Beronica Guaman Guaillas -Edy Hernan Carrion Japon

PRODUCCION DE ANIMALES MENORES

Índice de contenidos

POLLOS DE ENGORDE

PORTADA

CONCLUSIONES

CERDAS REPRODUCTORAS

INTROCUCCION

INFERENCIA

OBJETIVO Y PROBLEMA

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

CUYES

GALLINAS DE POSTURA

PECES / TILAPIAS

INTRODUCCION

En el presente informe se realizara un estudio de caso sobre manejo y alimentación de aves, porcinos, cuyes y peces que hay en la HACIENDA SANTA MARIA ubicada en la sierra ecuatoriana, lo cual carece de conocimiento en aplicar diferentes técnicas de manejo, alimentación ya que cada animal tiene dirente proposito y difrente estrctura fisiologica. El dueño de la hacienda manifiesta que los peces reciben alimento balanceado tres veces al día y están en etapa de engorde, la cantidad proporcionada es a criterio del cuidador. A las aves y porcinos se les proporciona maíz en grano y se les coloca en comederos de llanta partida o bandejas plásticas. Respecto a sanidad no se vacuna y tramposo se desparasitan a los animales y todos los años se presentan enfermedades que representan grandes pérdidas económicas por mortalidad o curación de los animales.

OBJETIVO:

• Emplear criterios técnicos de manejo y alimentación de aves, porcinos, cuyes y peces para plantear alternativas de solución frente a la problemática productiva.

PROBLEMA:

• Inadecuado y desiquilibrado manejo y alimentacion de distintas categorías de animales que posee la Hcienda Santa Maria y carecen de rentabilidad en su produccion.

GALLINAS DE POSTURA

01

Alternativas de solucion para mejorar el manejo y alimentacion

Para garantizar una óptima nutrición y evitar pérdidas por desperdicio de alimento en una gallina de postura, es importante considerar varios aspectos clave relacionados con el tipo de alimento, la cantidad y la frecuencia de alimentación

CANTIDAD ALIMENTO Y FRECUENCIA DE ALIMENTACION

AQUI

Para evitar la presencia de enfermedades y garantizar la salud de las aves, se deben implementar medidas de prevención y manejo adecuadas. Algunas recomendaciones incluyen

Prevencion de enfermedades y asegurar la salud de los animales

Para una óptima nutrición en gallinas de postura, se recomienda un alimento balanceado que contenga los siguientes elementos nutricionales:

Alimento Recomendado para Óptima Nutrición en Gallinas de Postura

AQUI

AQUI

POLLOS DE ENGORDE

Alternativas de solucion para mejorar el manejo y alimetacion

03

SANIDAD

un factor clave para la alimentacion que favorece al crecimiento., el pollo de engorde es un animal que transforma lo que come dentro de su alimento se encuentran granos, pasta de soya y sorgo esta dieta prevee todo lo que el pollo necesita para crecer

COMEDEROS

70%

Tipo de alimento

BEBEDEROS

Cantidad y racion

COMO EVITAR ENFERMEDADES

INFO

CERDAS REPRODUCTORAS

02

Alternativas de solucion para mejorar el manejo y alimentacion

Evitar el desperdicio de alimento

Frecuencia de alimento

Es recomendable alimentar a las cerdas en reproducción varias veces al día, en lugar de proporcionar una gran cantidad de alimento de una sola vez. Esto puede ayudar a prevenir la sobrealimentación y minimizar el desperdicio de alimentos. Se sugiere dividir la ración diaria en varias comidas pequeñas y distribuirlas a lo largo del día.

Monitoreo de la salud

Manejo de estrés

Tipo de alimento

Bioseguridad

Monitoreo de la condición corporal

Vacunación y control de enfermedades

Monitorear regularmente la condición corporal de las cerdas en reproducción para asegurarse de que estén recibiendo suficientes nutrientes sin excederse en su ingesta de alimentos.

Cavia porcellus (cuy)

02

Tipos de sistemas de alimentación:

Alternativas de solución para mejorar el manejo y alimentación

Los nutrientes que los cuyes necesitan son: proteínas, carbohidratos, minerales, vitaminas y agua.

Las escalas de alimentación están dadas por las diferentes categorías y en que la alimentación de los cuyes está basada en una proporción cercana a 90 % de forraje y 10 % de concentrado,

REQUISITOS NUTRICIONALES DEL CUY.

EDAD — FORRAJE CONCENTRADO

Lactante 100 a 200 g 10 g Recién destetado 200 a 300 g (10 % PB) Crecimiento 80 a 100 g a la 4ta. semana 30 g 120 a 160 g a la 8va. semana Adulto 300 a 400 g 30 g

¿Cómo Evitar la Presencia de Enfermedades y Garantizar la Salud de cuyes?

TILAPIAS

Alternativas de solucion para mejorar el manejo y alimentacion

Una de las principales alernativas para mejorar la alimentación y producción de las tilapias es suplementar las necesidades nutricionales con alimento balanceado de alta calidad.

Es aconsejable alimentar a las tilapias cuatro veces al dia para tener un mejor rendimiento productivo.

Los alimentos para las tilapias contienen: proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales esenciales.

Adecuado diámetro de partícula de alimento que debe ir acorde al tamaño de la boca del pez

El alimento debe suministrarse de acuerdo al número y peso de los animales.

La alimentación se debe realizar solo cuando los niveles de oxígeno de la piscina estén por encima de 3 mg/l (el animal no debe estar “boqueando” en la superficie) y se debe procurar hacer a la misma hora, todos los días.

CONCLUSIONES

• Dentro de los puntos que consideramos en la producción de pollos de engorde son de detectar cuales son las necesidades reales de la hacienda en la crianza de pollos de engorde, la implementación de técnicas tanto de alimentación como de manejo nos permiten apuntar a una producción muy importante ya que detectamos y damos una solución a los problemas que presentan como alimentación, sanidad y falta de organización manteniendo así una producción en la cual va a mejorar de manera significativa su producción, con un producto sano y comercial.

• En conclusión, el manejo y la alimentación adecuada en cuyes son esenciales para garantizar su salud, productividad y la rentabilidad del productor.

• Para poder mejorar las estrategias de alimentación y así mismo la producción de tilapias debemos tener en cuenta que debemos alimentarlas con alimentos de alta calidad, así mismo darles la cantidad adecuada para evitar desperdicios de alimentos y tener en cuenta que el tamaño del alimento debe estar acorde al tamaño de la boca del pez.

Proporcionar una dieta equilibrada, ajustada a las necesidades individuales de las cerdas en reproducción, y administrarla en cantidades y frecuencias adecuadas puede ayudar a garantizar una óptima nutrición y evitar pérdidas por desperdicio de alimentos.Al implementar estas medidas preventivas y mantener una vigilancia constante sobre la salud de las cerdas en reproducción, se puede evitar la presencia de enfermedades y garantizar su bienestar y el éxito reproductivo en tu explotación porcina.

INFERENCIA

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• GALLINAS DE POSTURA

- DIANA LIZBETH JIMENEZ TORRES

• CUYES O COBAYOS -Luz Beronica Guaman Guaillas

• POLLOS DE ENGORDE - DIEGO FERNADO CASTRO QUITO

• PECES / TILAPIAS - EDY HERNAN CARRION JAPON

• CERDAS REPRODUCTORAS - LENDY ESPERANZA CHAMBA MACAS

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

POLLOS DE ENGORDE

Galllinas de postura

Manejo de las variables en producción y su incidencia en el performance del pollo. (2021, January 5). Actualidad Avipecuaria. https://actualidadavipecuaria.com/manejo-de-las-variables-en-produccion-y-su-incidencia-en-el-performance-del-pollo/ Revolorio, V. (2024, January 31). Ross-BroilerHandbook2018-ES. Studenta. https://es.studenta.com/content/132485822/ross-broiler-handbook-2018-es

CUYES

-Saúl. (2021, 9 diciembre). ¿Por qué dar un alimento por etapas a gallinas ponedoras? Molinos Champion. https://www.molinoschampion.com/alimentar-por-etapas-gallinas-ponedoras/ -Respuesta productiva y económica de gallinas de postura en relación a niveles de energía metabolizable en la dieta. (2022, 26 septiembre). Actualidad Avipecuaria. https://actualidadavipecuaria.com/respuesta-productiva-y-economica-de-gallinas-de-postura-en-relacion-a-niveles-de-energia-metabolizable-en-la-dieta-bajo-condiciones-de-invierno-y-80-semanas-de-edad/ -Cabrera, O., & Cabrera, O. (2023, 8 junio). Puntos críticos en la nutrición de gallinas ponedoras. aviNews, la Revista Global de Avicultura. https://avinews.com/puntos-criticos-en-la-nutricion-de-gallinas-ponedoras/ -Alimentación de la gallina ponedora. (2020, 27 enero). Actualidad Avipecuaria. https://actualidadavipecuaria.com/alimentacion-de-la-gallina-ponedora/ -Principios básicos de salud aviar: prevención de enfermedades. (s. f.). Elsitio Avicola. Recuperado 16 de febrero de 2024, de https://www.elsitioavicola.com/articles/2760/principios-basicos-de-salud-aviar-prevencian-de-enfermedades/ -Farm, B. (s. f.). Prevención y manejo de enfermedades avícolas | Basic Farm. Laboratorio Veterinario Basic Farm. Recuperado 14 de febrero de 2024, de https://basicfarm.com/blog/como-prevenir-enfermedades-avicolas/

Requerimientos nutricionales del cuy. (s/f). 1Library.co. Recuperado el 17 de febrero de 2024, de https://1library.co/article/requerimientos-nutricionales-cuy-alimentaci%C3%B3n-nutrici%C3%B3n-cuyes.yj7j8vpy

CERDAS REPRODUCTORAS

García, A. (s. f.). Manejo alimentario en cerdas desde el destete a cubrición. Artículos - 3tres3 México, la Página del Cerdo. https://www.3tres3.com/es-mx/articulos/manejo-alimentario-en-cerdas-desde-el-destete-a-cubricion_2092/ Programas de Alimentación para nuestras Cerdas Reproductoras | Razas Porcinas - La Comunidad de Producción Porcina. (2020, 3 abril). Razas Porcinas - la Comunidad de Producción Porcina | Aprende Con Cursos Online y Mucho Más Sobre Cría de Cerdos. https://razasporcinas.com/programas-de-alimentacion-para-nuestras-cerdas-reproductoras/ Gonzalez, K. (2023). Alimentación de la cerda gestante. Zootecnia y Veterinaria Es Mi Pasión. https://zoovetesmipasion.com/alimentacion-porcina/alimentacion-de-la-cerda-gestante

PECES / TILAPIAS

User, S. (s. f.). Manejo y nutrición de la tilapia. https://www.procampo.com.ec/index.php/blog/10-nutricion/45-manejo-y-nutricion-de-la-tilapia

1. Vacunación: La vacunación es una medida crucial para proteger a las aves de enfermedades. La presencia de microorganismos estimula la producción de anticuerpos responsables de proteger a las aves ante posibles exposiciones a virus patógenos. 2. Control de Parásitos: Es importante inspeccionar regularmente a las aves en busca de parásitos externos e internos, y proporcionar el tratamiento necesario para evitar el estrés en las aves y mantenerlas en buenas condiciones para resistir enfermedades. 3. Bioseguridad: Reforzar los controles de ingreso a las instalaciones avícolas, minimizar las visitas de personas ajenas, evitar el contacto con aves silvestres, controlar moscas y roedores, y mantener un sistema de vigilancia de alta sensibilidad para detectar enfermedades de manera temprana. 4. Alimentación Balanceada: Una alimentación adecuada es fundamental para la salud de las aves. Una mala alimentación puede influir en la reproducción de las aves y aumentar la susceptibilidad a enfermedades. Por ejemplo, la deficiencia de vitamina D3 puede provocar hipocalcemia, un síndrome común en aves. 5. Higiene y Limpieza: Mantener un ambiente limpio y libre de contaminantes es esencial para prevenir enfermedades. Esto incluye la limpieza regular de las instalaciones avícolas y el control de la materia fecal para detectar signos de gusanos

Alimentación y nutrición

Los requerimientos nutritivos de los cuyes permiten poder elaborar raciones balanceadas que logren satisfacer las necesidades de mantenimiento, crecimiento y producción,

• con 17 % de proteína para crecimiento,
• 16 % para desarrollo y engorde
• 8 a 20 % para gestación y lactancia,

PORCENTAJE DE PROTEINA

Para evitar la presencia de enfermedades y garantizar la salud de los cuyes, es importante implementar medidas de manejo adecuadas. Aquí hay algunas recomendaciones:

• Higiene y limpieza: Mantener una buena higiene en el área donde se encuentran los cuyes es fundamental. Se debe limpiar regularmente el lugar donde viven, eliminando excrementos y residuos. Además, es importante mantener una buena ventilación en los espacios para evitar la acumulación de humedad.
• Control de enfermedades infecciosas: Las enfermedades infecciosas, como la neumonía y la salmonelosis, son comunes en los cuyes. Para prevenir su aparición, se recomienda desinfectar las áreas de crianza, utilizando productos como la cal y el creso mezclado con agua. También es importante separar y sacrificar a los animales enfermos para evitar el contagio a los demás .
• Control de enfermedades parasitarias: Los cuyes pueden sufrir de enfermedades parasitarias, tanto internas como externas. Para prevenir su aparición, se pueden implementar medidas como el control de la densidad de animales por unidad de superficie, el uso de productos antiparasitarios y la limpieza regular de las instalaciones .

• Alimentación adecuada: Una alimentación balanceada y de calidad es esencial para mantener la salud de los cuyes. Se debe proporcionar una dieta equilibrada que contenga los nutrientes necesarios para su desarrollo y crecimiento. Además, es importante asegurarse de que el agua que consumen esté limpia y libre de contaminantes.
• Control de vectores: Los vectores, como los insectos, pueden transmitir enfermedades a los cuyes. Para prevenir su presencia, se recomienda eliminar los criaderos de insectos, como el agua estancada, y utilizar medidas de protección, como el uso de mosquiteros o insecticidas, especialmente en áreas endémicas de enfermedades transmitidas por vectores .

Alimento de crecimiento

se lo proporciona generalmente durante los 14 a 16 dias el alimento cambiaria por densidad nutricional durante el periodo que se proporciona el alimento de creacimiento asi las tazas de crecimiento del poll continuam creciendo rapidamente

• Proteína Cruda: Se recomienda un contenido de proteína cruda entre el 16% y el 20% en la dieta de las gallinas de postura. • Energía Metabolizable: El alimento debe proporcionar entre 2.778 y 2.970 kcal/kg de energía metabolizable para favorecer la producción de huevos. • Grasa: Se recomienda un contenido mínimo de grasa del 4% en la dieta de las gallinas de postura. • Calcio: La dieta debe contener entre un 3% y un 5% de calcio para favorecer la formación de huevos de calidad. • Fibra: Se recomienda un contenido máximo de fibra del 5% en la alimentación de las gallinas de postura.

Alimento de iniciacion

debe ser de calidad y proporcionar generalmente en un periodo de 10 dias aunque se puede ampliar al dia 14 si no se esta alcanzando el objetivo de peso.El consumo de alimento durante los primeros 10 a 14 dias de vida del pollito representa una porcion pequeña del alimento total consumido

Racion de consumo diario

1 a 7 dias preinicio 0, 162 k/d8 a 21 dias inicio crecimiento 1.005 k/d 22 al saque acabador terminador 3.594 k/d

Desinfeccion

la desinfeccion es un proceso mediante el cual se eliminan microorganismos infeccioso mediante los productos que se llaman desinfectantes.

• desinfectar las instalaciones 10 dias antes.
• colocar aserrin una capa de 10 a 15 cm debidamente desinfectados.
• vacunar ,desparasitar, vitaminizar los pollos antes del ingreso al galpon

Cantidad de Alimento: El consumo de alimento por ave/día varía según la edad y el nivel de producción de las gallinas. Por ejemplo, para gallinas tipo Isa Brown con edades mayores a 18-19 semanas (inicio de periodo de postura), el suministro de alimento por ave/día debería ser entre 80 a 85 gr/ave/día. A medida que las gallinas alcanzan el pico de producción, el consumo de alimento balanceado debería estar en alrededor de 114 gr/ave/día. En promedio, las gallinas ponedoras consumen entre 110 y 125 gramos de alimento al día, aunque este consumo puede variar según las condiciones de crianza y la disponibilidad de pasto.

Frecuencia de Alimentación: Las gallinas ponedoras deben tener acceso constante al alimento para que puedan alimentarse de forma natural a lo largo del día. Se recomienda presentar un alimento donde el grano y la fuente de calcio tengan un tamaño de partícula entre 3 y 5 mm para promover su selección eficiente. Durante la fase de postura, es esencial estimular el apetito de las aves para satisfacer sus requerimientos nutricionales. Se debe preparar a las ponedoras para que inicien la postura con un tamaño y peso adecuado, y un consumo de alimento de al menos 95 g e idealmente 100 g diarios

Alimento de iniciacion

debe ser decalidad y proporcionar generalmente en un periodo de 10 dias aun que se puede ampliar al dia 14 sino esta alcanzando el objetivo de peso .El consumo del alimento durante los primeros 10 a 14 dias de vidadel polito representa una porcion pequeña del alimento total consumido.

VACUNAS PARA POLLO

Algunas de las mas comunes.Gumboro.- de uso oral. Marek Gumboro.- sub cutanea. New castell.- ocular. New castel la sota.- en agua.

Enfermedades

• Viruelas. moscas zancudos.
• gallinas y bimbols.- granos en todo el pollo
• respiratoria .- la mas comun

bebederos

los bebederos que se utilizan los mas recomendables son de tipo canal, pendular( de campana) o niple estos bebederos deben estar debidamente desinfectados se debe ubicar por cada 100 pollos 4 bebederos manuales.

• los bebederos de niple son los mas recomendables
• entre mas grande vaya haciebndose el pollo mas cantidad de agua consumira.

• Sistema a base de forraje: Alimentación 2 veces al día a base de forraje como ser pastos, alfalfa, cebada, trébol, etc.
• Forraje oreado donde la planta picada normalmente no requieren mucha agua
• Sistema mixto: forraje en la mañana y a medio día suplemento, en las tardes menor cantidad de forraje para evitar que la cama este húmeda.

Alimento de finalizacion

Se suelen proporcionar luego de los 25 dias para optimizar la rentavilidad de los pollos de engorde con mas de 42 dias de edad requeriran alimentos de finalizacion adicionales.el alimento de finalizacion representa la mayor ingesta total de alimentos y costo de alimentacion por pollo de engorde

comederos

Los comederos mas recomendables.Tolva de plastico. Comedero Audelandia. dispersadores automaticos.

• Si utiliza comederos de canal seria un comedero de 1.5 metros por cada 100 pollos para los 600 pollos son 6 comederos.