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METABOLISMO DIGESTIVO_HILDA ELIZABETH RAUDALES LERMA..
Hilda Raudales Lerma
Created on February 15, 2024
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Transcript
Carbohidratos
metabolismo digestivo
La digestión de los hidratos de carbono comienza en la boca con la amilasa salival y continúa en el intestino delgado con la amilasa pancreática.
Al llegar al estómago la digestión de los crabohidratos se detiene, ya que el pH ácido del estomago desactiva dichas enzimas.
El páncreas continua con el proceso de digestión gracias a la amilasa pancrática (La secreta el intestino)
La degradación completa de los carbohidratos ocurre en el intestino delgado donde se ubican diversas enzimas que degradan las dextrinas.
Los monosacáridos resultantes de la degradación llegan al hígado. Donde son segregados al cuerpo.
Ya que no contamos con la enzima que degrada la celulosa, esta es desechada del cuerpo tal cual entró.
SGLUT. Se da por transporte activo. necesita Na+2 para su activación
GLUT. Son proteínas tranportadoras que se ubican intermembrana.
P, G. L. P. (s. f.-b). Evaluación de la absorción y metabolismo intestinal. https://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112007000500002#:~:text=La%20digesti%C3%B3n%20de%20los%20hidratos,puntos%20con%20enlaces%20alfa%201.6.
Lípidos
metabolismo digestivo
La digestión de los lípidos comienza en el estómago con la lipasa gástrica y supone el 10% del total de la digestión de los lípidos.
Los ácidos grasos de cadena corta (hasta 12 átomos de carbono) son absorvidos directamente.
Las grasas se descomponen enpequeñas partículas por la acción detergente y la agitación mecánica dentro del estómago.
Tras la emulsión, las grasas sonhidrolizadas y descompuestas por enzimas secretadas por el páncreas.
Los ácidos grasos de cadena corta pasan a la sangre directamente pero lamayoría de los ácidos grasos son re-estirificados con glicerol en el intestino formando triglicéridos, que pasan al torrente sanguíneo como lipoproteínas conocidas como quilomicrones.
2 y 3
La lipasa lipoprotéicaactúa sobre estos quilomicrones para sintetizar ácidos grasos.
Los ácidos grasos se descomponen por oxidación beta. Esto tiene lugar en las mitocondrias y en los peroxisomas para generar acetil-CoA.
El acetil CoA se convierte en ATP, CO2 y H2O en ciclo de ácido cítrico produciendo 106 ATP de energía.
La energía generada por el ATP es utilizada por los músculos para generar movimiento.
P, G. L. P. (s. f.-b). Evaluación de la absorción y metabolismo intestinal. https://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112007000500002#:~:text=La%20digesti%C3%B3n%20de%20los%20hidratos,puntos%20con%20enlaces%20alfa%201.6.
Proteínas
metabolismo digestivo
La digestión de las proteínas comienza en el estómago con la pepsina gástrica, producida en las células principales del estómago.
Además digestión de proteínas por las enzimas liberadas por el páncreas.
La digestión final de los aminoácidos de la proteína tiene lugar principalmente dentro de las células del intestino delgado.
Los aminoácidos son absorvidos en la vena portal y transportes al hígado. A partir de ahí entran en el torrente sanguíneo general.
La proteína que no absorve se elimina.
P, G. L. P. (s. f.-b). Evaluación de la absorción y metabolismo intestinal. https://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112007000500002#:~:text=La%20digesti%C3%B3n%20de%20los%20hidratos,puntos%20con%20enlaces%20alfa%201.6.