UDA: EDUCAZIONE ALIMENTARE

TFA Sostegno VIII Ciclo

Corso di Tecnologie Applicate alla Didattica Prof. Massimiliano Loiacono Corsista: Maria Concetta Barbàra

TITOLO: l'EDUCAZIONE ALIMENTARE

PRODOTTO FINALE

Realizzazione di un e-Book in modalità “ FUMETTO” che tratti gli aspetti salienti dell’EDUCAZIONE ALIMENTARE.

01

CORNICE DI RIFERIMENTO: IL CONTESTO

MACRO:

Secondaria di I Grado

02

MESO:

Classe II, 10 Alunni, 2 con BES

MICRO:

S. è un ragazzo con disturbo dello spettro autistico con capacità cognitive nella norma e un buon senso artistico.

Info

PREREQUISITI

03

THE BRIEFING DI VERIFICA DEI REQUISITI:

Conoscenze informatiche di base già acquisite

Tutti possiedono un account istituzionale

Argomento già affrontato in Scienze

Possibilità di poter avviare una Flipped Classroom

OBIETTIVI GENERALI

04

COMPETENZE CHIAVE EUROPEE:

Matematica, Scienze, Tecnologia e Ingegneria

Digitale

Personale, Sociale e Capacità di imparare a imparare

ASSE CULTURALE:

Scientifico- Tecnologico

TRAGUARDI PER LO SVILUPPO DELLE COMPETENZE:

L’alunno ricava dalla lettura e dall’analisi di testi o tabelle informazioni sui beni o sui servizi disponibili sul mercato, in modo da esprimere valutazioni su criteri di tipo diverso.

Utilizza adeguate risorse materiali, informative e organizzative per la progettazione e la realizzazione di semplici prodotti, anche di tipo digitale.

OBIETTIVI SPECIFICI DI APPRENDIMENTO:

05

CONTENUTI DISCIPLINARI:

Conoscere la Classificazione degli Alimenti

Conoscere le principali tecniche di conservazione dei prodotti alimentari

Conoscere i principi fondamentali della dieta Mediterranea

Conoscere le corrette modalità di cottura dei cibi

Conoscere le principali regole per vivere in salute

OBIETTIVI DI APPRENDIMENTO DISCIPLINARE:

06

Essere in grado di riconoscere a quale “famiglia” appartiene ciascun alimento

Saper discernere tra i vari alimenti quelli più corretti per il proprio fabbisogno energetico e nutrizionale

Saper comunicare in modo efficace quanto appreso, attraverso sistemi di rappresentazione digitale

Sviluppare comportamenti responsabili e nuove conoscenze relativamente a cibo, sport e salute

OBIETTIVI DI APPRENDIMENTO TRASVERSALE:

07

Saper comunicare le proprie conoscenze attraverso l’utilizzo di programmi digitali

Sperimentare nuovi metodi di studio attraverso il ricorso a Mappe Mentali

Sperimentare l’empatia e la prossemica aiutando chi è in difficoltà attraverso il “Peer Tutoring”

Capacità di Valutare e Autovalutarsi

METODI, TECNICHE E STRUMENTI:

08

Digital Storytelling

Briefing e Debriefing

Lab. di Informatica

Peer Tutoring

Mappe Mentali

Compito di Realtà

Flipped Classroom

Google Classroom

Gamification

LIM

ARTICOLAZIONE DELL'ATTIVITA' DIDATTICA

09

TEMPO TOTALE: 5 ORE

1. TEMPO:30 MINUTI

“BRIEFING” iniziale di verifica dei prerequistiti e per informare la classe sui materiali richiesti per l'attività e spiegazione dell'attività.

Info

2. TEMPO:30 MINUTI

"FLIPPED CLASSROOM" , viene mostrato come studiare attraverso una mappa mentale e come accedere a "Goocle Classroom"

3. TEMPO: 1 ORA

"LABORATORIO DI INFORMATICA", viene spiegato ai ragazzi come usare "BOOK CREATOR":

Info

COMPITO DI REALTA'

4. TEMPO:2 ORE

"La Merenda della Salute"

“LABORATORIO DI INFORMATICA" e realizzazione del Book in modalità "Fumetto".I più veloci aiutano i compagni più lenti: "PEER TUTORING"

VERIFICA

10

5. TEMPO:1 ORA

Verranno mostrati sulla "LIM" tutti i Book realizzati dagli studenti, ognuno di loro racconterà rapidamente la propria esperienza sottolineando PUNTI DI FORZA e PUNTI DI DEBOLEZZA

Info

VALUTAZIONE E AUTOVALUTAZIONE

6. TEMPO:30 MINUTI

"LABORATORIO DI INFORMATICA": Verifica Strutturata con Domande a Risposta Multipla sui temi trattati.

"GAMIFICATION"

Il Gioco si svolgerà tramite web app e comprenderà 15 domande a risposta multipla

Info

7. TEMPO:30 MINUTI

11

“DEBRIEFING” finale per valutare punti di forza e punti di debolezza dell'intera attività e per conoscere le eventuali difficoltà riscontrate dagli alunni.

CRITERI DI VALUTAZIONE

Voto finale complessivo espresso in Decimi che terrà conto di:

Partecipazione generale all'intera attività:

Qualità e impegno nella realizzazione del Book

Numero di risposte esatte nel Quiz finale

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