CICLO DE PRODUCCION

CICLO DE PRODUCCION

y sus características fundamentales del ciclo de producción y un ejemplo de la vida real.

CICLO DE PRODUCCION

DEFINICION

El proceso productivo es aquel conjunto de operaciones y trabajos que permiten llevar a cabo la produccion de un bien o servicio, es decir, el proceso productivo comprende todas las operaciones que se ejecutan con el objetivo de producir un determinado bien o servicio. Estas opreaciones son planeadas, dinamicas y consecutivas, su objetivo es transformar la materia prima hasta volverla ideal para la produccion.

CARACTERISTICAS DEL PROCESO PRODUCTIVO.

PRINCIPALES

• Transforma y mejora la materia prima, su utilizacion y manera de trabajarla.
• Los elementos mas importantes que utiliza son el diseño y la tecnologia.
• Su cantidad de produccion debe ser considerada asertivamente, ya que las estrategias y forma de trabajo dependera de esta.
• Si el producto es variado, requerirá un análisis mas detallado, pues la demanda y el tiempo de produccion influyen directamente sobre el proceso productivo.
• Actua desde el comienzo de la produccion hasta final cuendo es llebado al publico en general.
• Tiene en cuenta las caracteristicas mas llamativas del mercado para ajustar la produccion a la demanda.

ETAPAS DEL PROCESO PRODUCTIVO.

ETAPA DE SINTESIS.

Aqui se transforma la materia prima en la produccion destinada y se analiza el proceso de fabricacion en cuanto su calidad, errores cometidos y etapas superadas. Esta etapa permite corregir o mejorar el trabajo de produccion durante el proceso.

ETAPAS DEL PROCESO PRODUCTIVO.

ETAPA DE ACONDICIONAMIENTO.

Durante esta etapa final se busca adaptar y adecuar el producto al cliente, a traves del procesamiento. Ademas, se observan los detalles de la produccion, los objetivos alcanzados y los errores cometidos.

TIPOS DE PROCESO PRODUCTIVO.

• PRODUCCION POR LOTES: Proceso que fabrica continuamente una cantidad pequeña de productos indenticos.
• PRODUCCION DE BAJO PEDIDO: proceso que fabrica unicamente un producto a la vez, por lo que cada producto es diferente.

• PRODUCCION EN MASA: una empresa , por ejemplo que fabrica cientos de productos iguyales con maquinas automatizadas.

• PRODUCCION CONTINUA:una fabrica que produce miles de productos identicos de forma constante y repetitivam en esta produccion el flujo de transformacion del bien continua y no se interrumpe.

UN EJEMPLO:

SuKarne es una empresa orgullosamente mexicana, dedicada a la producción y comercialización de proteína animal de calidad, con presencia en cuatro continentes y más de 13 países. Fundada en 1969, SuKarne comenzó como una pequeña empresa familiar dedicada a la engorda de ganado en la ciudad de Culiacán, Sinaloa por el matrimonio de Isabel Vizcarra y María Calderón.

SuKarne cuenta con una capacidad de produccion de un total de 2,400 cabezas al dia.

PROCESO DE PRODUCCION DE SUKARNE.

1. ACOPIO DE GANADO.

Sukarne al ser una empresa grande y solida, se surte a si misma el producto, es decir se abastece a si mismo continuemente.

2. ENGORDA.

Se le propociona alimento especial cargado de vitaminas para que el bobino cresca saludable y cumpla con el peso adecuado y siga el proceso.

3. SACRIFICIO.

Las plantas de SuKarne cuentan con centros acondicionados para el sacrificio de animales, especificamente para la matanza del bobino.

Los desperdicios son removidos de los productos principales y son sometidos a una serie de proceso de sanidad e inspeccion, pasando asi al proceso de empaquetado donde se clasifican las partes del animal por órganos y partes musculares.

4. PROCESAMIENTO Y EMPAQUE.

El producto final es dirigido al sistema logistico de la empresa en donde se encargan de clasificar los pedidos que posteriormente son cargados en su respectiva red de distribución y son colocados en los diferentes puntos de venta.

5. DISTRIBUCION.

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