Want to create interactive content? It’s easy in Genially!

Get started free

Quiche de ortigas

administracion

Created on February 9, 2024

Receta de quiche de ortigas en Lectura Fácil

Start designing with a free template

Discover more than 1500 professional designs like these:

Corporate Christmas Presentation

Snow Presentation

Winter Presentation

Hanukkah Presentation

Vintage Photo Album

Nature Presentation

Halloween Presentation

Explore all templates

Transcript

Blog de cocina Juan María Febrero 2024

Bizcocho de limón

Quiche de ortigas

INGREDIENTES

100 gramos de xamón serrano
1 lámina de masa follada
100 gramos de queixo
250 gramos de ortigas
1 cebola
4 ovos
aceite de oliva virxe extra
noz moscada
400 mililitros de leite ideal
pementa negra
sal
olivas

INGREDIENTES

100 gramos de xamón serrano
1 lámina de masa follada
100 gramos de queixo
250 gramos de ortigas
1 cebola
4 ovos
aceite de oliva virxe extra
noz moscada
400 mililitros de leite ideal
pementa negra
sal
olivas

UTENSILIOS

fonte de forno
pota
táboa de cociña
tixola
coitelo
bol
batidor
forno
coador
neveira

ELABORACIÓN

1. Apañamos ortigas no campo. Poñemos luvas nas mans para evitar picarnos. Cortamos as ortigas e lavámolas. .

2. Poñemos auga nunha pota, un dente de allo e un pouco de sal.

3. Quentamos a auga na vitro e cando ferva botamos as ortigas. Deixamos que fervan 2 minutos logo coamos as ortigas e reservamos.

4. Prequentamos o forno a 180º. 5. Botamos 1 cullerada de aceite nun molde e estendémolo cun pincel. Colocamos a masa no molde e estendémola. Picamos o fondo da masa cun garfo. Metemos o molde na neveira.
6. Picamos a cebola, o xamón, as olivas e as ortigas.

7. Botamos dúas culleradas de aceite nunha tixola. Poñemos a tixola no lume. Botamos a cebola picada na tixola e dourámola.

8. Engadimos o xamón picado e as ortigas. Cociñámolo todo durante 2 minutos. Botamos a mestura nun prato fondo e reservamos.

9. Collemos un bol. Batemos os ovos no bol. Engadimos o leite Ideal, pementa e noz moscada. Batemos todo.

9. Engadimos as ortigas coa cebola e o xamón á mestura. Engadimos as olivas. Mesturámolo todo.

10. Vertemos esta preparación no molde sobre a masa. Engadimos queixo por enriba.

11. Metemos o molde no forno a 180º durante 40 minutos aproximadamente.

11. Sacamos o quiche do forno e deixámolo arrefriar. Cortámolo en porcións para convidar os nosos invitados. Listo!

Equipo

Aprendemos a traballar en equipo na nosa cociña. Realizamos actividades das nosas receitas na aula.

Equipo

Iago

Vicky

Santi

Hugo

Xoel

Outras receitas

Scones
Torta normanda de mazás
Torta de embutido
Ovos recheos de Pascua
Crema de castañas
Tartiflette

Grazas!

Blog de cocina Juan Maríahttp://blogdecocinajuanmaria.blogspot.com/