Balance Higher Education Thesis

Les chutes et les glissades

Gestion sanitaires des risques professionnel

Abigaël Mosca, Leilou Paul, Camille Sollier, Cassandra malbranque, Clémence Turc

09/02/2024

Sommaire

04. Comportements et aptitudes à adopter

01. Introduction

02. Risques nous exposant à ce sujet

05. Moyens à mettre en oeuvre

03. Les conséquences en cas d'exposition

06. Conclusion

01. Introduction

'La place de la chute et des glissades occupent une place prépondérante dans l'entreprise`

Conditions propices dans la restaurations

02. Risques face à ce danger

Origines

1. Sols glissans

4. Equipement pas adaptée

5. Pression temporelle

2. Espaces de stockage et de circulation encombrés ou trop étroit

6. éclairage insuffisant dans les escaliers et les réserves

3. Escaliers non sécurisés, sans main courante ou nez de marche antidérapant

03. Conséquence en cas d'exposition

Bien plus qu'une implication pour la santé individuelle:

1. La productivité

2. La brigade 3. Le coût financier 4. Les répercutions sur l’établissements

04. Comportements et aptitudes

Respecter

Les règles du restaurateur, du chef pour qui nous travaillons

Identifier

Les causes et prendre des mesures pour éviter de rechuter dans le futur

Utiliser

Des équipements de sécurité

05. Moyens à mettre en oeuvre

• Formation du personnel
• Mise en place des procédures de nettoyage et de désinfections
• Utilisatilisation de tapis antidérapents
• Insatallations de rampes et de mains courantes
• Surveillance régulière
• Sensibilisation des clients
• Investissement des entretiens des installations

06. Conclusion

Comprendre

Les sources de danger

1. Differentes conséquences

• Mental, physique, moral, financier, sur l'entreprise

2. Importance de la formation du personnel

• Sensibilisation aux dangers, bonnes pratiques à adopter

3. Stratégie et pratique à mettre en oeuvre

• L'aménagement des locaux, l'utilisation des équipements en toute sécurité, suivi régulier des procédures