APPARATO DIGERENTE

L'APPARATO DIGERENTE

L'APPARATO DIGERENTE: COME E' FATTO E COME FUNZIONA

LA DIGESTIONE NELLO STOMACO

LA DIGESTIONE E L'ASSORBIMENTO NELL'INTESTINO

inDICE

LA DIGESTIONE COMINCIA DALLA BOCCA

L'ASSIMILAZIONE

COME E' FATTO L'APPARATO DIGERENTE

BOCCA

ha l'aspetto di un tubo lungo circa 10-12 m

FARINGE

ESOFAGO

ha degli annessi: lingua, denti, ghiandole salivari, fegato, pancreas

STOMACO

INTESTINO TENUE

INTESTINO CRASSO

A COSA SERVE L'APPARATO DIGERENTE

BOCCA

FARINGE

la sua funzione è di assimilare il cibo attraverso due fasi: digestione e assorbimento

ESOFAGO

STOMACO

INTESTINO TENUE

INTESTINO CRASSO

LA DIGESTIONE

La digestione è il processo che consiste nella scomposizione chimica e meccanica del cibo e avviene nella bocca, nello stomaco e nel primo tratto dell'intestino

BOCCA

FARINGE

ESOFAGO

STOMACO

INTESTINO TENUE

L'ASSORBIMENTO

Una volta scomposti i principi nutritivi nei loro elementi semplici, devono essere assorbiti e trasportati nelle cellule dove servono. questo avvine nell'intestino

Tempor Labore

INTESTINO

Tempor Labore

Tempor Labore

Tempor Labore

Tempor Labore

LA DIGESTIONE COMINCIA DALLA BOCCA

BOCCA

Tempor Labore

La bocca ha due funzioni principali: - scomporre meccanicamente il cibo (denti , lingua) - iniziare la scomposizione chimica del cibo (saliva)

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COME E' FATTO UN DENTE

Tempor Labore

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L'ARCATA DENTALE

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2 incisivi1 canino 2 premolari 3 molari

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LE DENTIZIONI

Tempor Labore

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16 DENTI PER ARCATA (32 IN TUTTO)

10 DENTI PER ARCATA (20 IN TUTTO)

PRIMA DIGESTIO FIT IN ORE

La saliva contiene enzimi digestivi che incominciano la : la PTIALINA comincia la digestione degli amidi, e la LISOZIMA

Tempor Labore

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PRIMA DIGESTIO FIT IN ORE

Tempor Labore

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LA DIGESTIONE NELLO STOMACO

Tempor Labore

Lo stomaco è una parte del tubo digerente che ha due funzioni: -magazzino -prima vera digestione

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Stomaco

DALLA BOCCA ALLO STOMACO

Tempor Labore

Il bolo bassa nello stomaco attraverso l'esofago che presenta una muscolatura che aiuta a spingere il boccone verso il basso. Questi movimenti sono detti peristaltici

Tempor Labore

Tempor Labore

l'apertura dello stomaco è regolata da una valvola che si chiama cardias

Tempor Labore

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cardias

COM'E' FATTO LO STOMACO

Tempor Labore

Lo stomaco ha: - una robusta muscolatura che permette movimenti in ogni direzione - una mucosa interna che protegge le pareti dello stomaco dall'attacco dei succhi gastrici che contiene

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STOMACO

LA DIGESTIONE

Nello stomaco scomposizione dei principi nutritivi (=digestione) avviene in due modi: - Chimicamente. Nelle pareti dello stomaco ci sono ghiandole che produco sostanze in grado di digerire gli alimenti: l'acido cloridrico, la pepsina che digerisce le proteine, la lipasi che digerisce i lipidi, e la chimosina che digerisce la caseina contenuta nei latticini - Meccanicamente. Le pareti muscolose mescolano continuamente il cibo

Tempor Labore

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i succhi gastrici

I SUCCHI GASTRICI

Lo stomaco produce diversi enzimi che scompongono le macromolecole nei loro monomeri che li costituiscono: - la PEPSINA, demolisce le proteine - la LIPASI , demolisce i lipidi, cioe' i grassi - la CHIMOSINA, demolisce le proteine del latte Una volta digerito, il cibo trasformato in una poltiglia liquida, prende il nome di CHIMO

Tempor Labore

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STOMACO

LA DIGESTIONE E L'ASSORBIMENTO

Il chimo passa dallo stomaco all'intestino attraverso una valvola che si chiama piloro. Nell'intestino poi si completa la digestione e avviene l'assorbimento

Tempor Labore

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PILORO

L'INTESTINO

L'intestino è formato da due parti: l'INTESTINO TENUE dove si completa la digestione E' diviso in: duodeno digiuno ileo INTESTINO CRASSO dove avviene l'assorbimento E' diviso in: cieco colon retto

Tempor Labore

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INTESTINO

NEL DUODENO SI COMPLETA LA DIGESTIONE

Quando il chimo esce dallo stomaco, presenta ancora le macromolecole non del tutto scomposte. Per fare ciò servono altri succhi gastrici, questa volta prodotti da due grandi ghiandole annesse all'apparato digerente: il FEGATO e il PANCREAS

Tempor Labore

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DUODENO

IL FEGATO

Il fegato è un organo molto complesso che svolge piu' di 100 funzioni! E' la ghiandola piu' grossa del nostro corpo. Il fegato produce la BILE, una sostanza che emulsiona i grassi e li rende più facilemte attaccabili dagli enzimi digestivi. La bile viene raccolta in una sacca che si chiama CISTIFELLEA che la immette nel duodeno

Tempor Labore

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FEGATO

IL PANCREAS

Il pancreas è una ghiandola che produce tre enzimi: - la TRIPSINA completa la digestione delle proteine - L'AMILASI completa la digestione degli amidi - la LIPASI PANCREATICA che completa la digestione dei lipidi a questo punto il chimo è completamente scomposto. E' una poltiglia di glucosio, aminoacidi, acidi grassi, glicerolo, acqua, vitamine e sali minerali. Si chiama CHILO ed è pronto per essere assorbito

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PANCREAS

Passato dal duodeno, il chilo viene assorbito dai VILLI INTESTINALI

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qui vengono assorbiti il glucosio, gli aminoacidi e cio' che resta degli acidi grassi.

INT. TENUE

L'INTESTINO CRASSO

Acqua, vitamine e sali minerali sono assorbiti nellìintestino crasso. In esso vivono alcuni batteri simbionti, la FLORA BATTERICA, che producono importanti vitamine che vengono direttamente assorbite.

Tempor Labore

INT. CRASSO

DOPO L'ASSORBIMENTO, L'ASSIMILAZIONE

Tempor Labore

Che fine fanno i prinici nutritivi dopo che sono stati assorbiti? Vengono affidati al sistema circolatorio e portati nelle cellule

DOPO L'ASSORBIMENTO, L'ASSIMILAZIONE

AMMINOACIDI: diventano proteine GLUCOSIO: va nei mitocondri per le respirazioni cellulari ACIDI GRASSI: forniscono energia di riserva ACQUA: va nel citoplasma VITAMINE E SALI MINERALI: in alcuni casi sono materiali per costruire parti del corpo umano, altre volte servono per far avvenire le reazioni chimiche

Tempor Labore

Tempor Labore