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Transcript
Co-intervention Maths- cuisine
Séance 1 & 2
Séquence 07
Semaine 07
THEME DU COURS PRECEDENT
THEME DU COURS
THEME DU COURS suivant
Mise en place des outils profouverture de séance / Appel
rappel de la séance précédente
12h55 - 13h00
13h00 - 13h05
Présentation des objectifs
Objectifs : Classifier et valoriser les déchets S’exprimer à l’oral Utiliser le traitement de texte Word
13h05 - 13h10
Présentation de l'activité 1Support élève + support de réponse.
13h10- 13h15
Mise en activité accompagnement
13h15- 13h25
clôture d'activité
Avancement du Projet Vérification des projets des 3 élèves en autonomie : Eden Praxède Jules
13h25- 13h30
Présentation de l'activité 2
Avancement du Projet Vérification des projets des 3 élèves en autonomie : Eden Praxède Jules
13h30- 13h35
Mise en activité accompagnement
13h35- 13h45
clôture d'activité
13h45- 13h50
Arrive au lycée Répond à l'appel
Support numérique Ecoute active et participative. Rendre compte de son activité
Support numérique Ecoute active et participativeRéalise l'activité sur poste informatique
Dépose sa copie sur l'espace Pronote
Réalise le Quizz à la fin de la séquence
Ecoute active et participative
Se positionne sur l'activité
Se positionne sur l'activité
Support numérique Ecoute active et participativeRéalise l'activité sur poste informatique
Eléments du référentiel de Mathématiques sollicites par le scénario :
- STATISTIQUE – PROBABILITES ;
- ALGEBRE – ANALYSE ;
- CALCULS COMMERCIAUX ET FINANCIERS ;
- CALCULS NUMERIQUES
Compétence 3 : préparer, organiser et maintenir en état son poste de travail 14.1 Le tri sélectif 14.2 L'utilisation rationnelle des fluides
Pour aller encore plus loin
Pour aller plus loin
Pour aller un peu plus loin...
6 Communiquer en fonction du contexte professionnel et en respectant les usages de la profession Thème 21 - Le contexte professionnel 21.1 Le secteur professionnel de la restauration
Compétences Psycho-sociales
Compétences transversales
- Organiser son activité
- Prendre en compte les règlements
- Travailler en équipes
- Agir face aux imprévus
- Communiquer à l’oral
- Construire son parcours professionnel
Thème 2 - Les fournisseurs 2.2 Les documents commerciaux
Thème 14 - Les règles et les pratiques en matière de développement durable Le tri sélectif
Thème 16 - Les différentes techniques de cuisson et de préparations culinaires 16.2 Les techniques de cuissons et leurs utilisationsGénéralités
AXE 3 Contexte professionnel : "Vous êtes engagé en tant que commis de cuisine dans le restaurant d'un centre de thalasso thérapie. Le chef va vous expliquer les demandes spécifiques de la clientèle par rapport à leurs régimes alimentaires."
Ce que fait l'enseignant
Ce que font les élèves
Réalisez l'activité en autonomie sur poste informatique Lien vers le support ici
Bravo vous avez bien avancé! Maintenant le petit Quizz de fin de séance!
Jeux tri sélectif
Temps de décomposition des déchets dans la nature