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Presentación Histórica cerveza

Pablo Bendicho Villa

Created on February 6, 2024

¿cuando aparecio la cerveza tal como la conocemos? ¿Como ha evolucionado?

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Transcript

¿CÚANDO SE INVENTÓ LA CERVEZA?

La historia de una evolución hasta llegar al bar de debajo de tu casa

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Pablo Bendicho Villanueva

INTRODUCCIÓN

Aunque hablar del origen de la cerveza es como hablar del origen del fuego (es imposible dar fechas exactas).Intentaré dar información sobre este liquido crucial en nuestra sociedad.

Esto es un índice

1. ORIGENES

2. EVOLUCIÓN

3. COMPONENTES

4. DATOS RELEVANTES

ORÍGENES

La invención de la cerveza, esta intimamente relacionada con la aparición del pan (cereales y agua fermentados) aunque hayan llevado diferentes caminos en su evolución.En Sudán, se han encontrado restos de sorgo fermentado de 9000 años de antigüedad y en China, hace 8000 años fermentaban arroz para beberlo.

Los sumerios en mesopotamia 4000 años antes de Cristo fermentaban cebada y la colaban para tomar por separado pan y bebida.

Sello sumerio donde aparecen compartiendo sikaru

PERO ESTO SOLAMENTE FUÉ EL ORIGEN

Hasta llegar al brebaje tal como lo conocemos, hubo varias intervenciones.

BEERline

4000 a.C.

Los sumerios empiezan a beber una papilla de cereal fermentado con agua

3000 a.C.

En Egipto empiezan a germinar y maltear cebada

1079 d.C.

La abadesa Hildegarda añade lúpulo

1516 d.C.

La ley de pureza alemana, establece los ingredientes actuales

la fórmula mágica

  • La cerveza actual se basa en cuatro ingredientes
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • ¿Porque aparecen estrellas de cinco puntas?

Artesanas e industriales

VARIEDADES

Diferencias en ingredientes y procesos.

Uso de otros ingredietes

Maiz, arroz, frutas, hierbas...

Cerveza en España

Yacimiento de Ambrona en Soria 4000 años.Carlos I de España en 1516 y ¿...? Boom del turismo años 60

Tipos de cerveza

Ales y lager..................................y lambic!!!!Con o sin alcohol

Llegamos al final de la presentación. Espero que hayais disfrutado de como esta papilla de cereales se convirtió en una bebida lúdica que acompaña muchas de nuestras celebraciones.

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