1Bach_nutrición animales

O5

Biología

La nutrición en los animales

Empezar

cONTENIDOS

Introducción

La función de nutrición en los animales

La obtención de nutrientes orgánicos

El intercambio de gases

El transporte de sustancias

La excreción

Introducción

Observa la imagen. ¿Qué ves?

Los vasos sanguíneos de una persona que donó su cuerpo a la ciencia.

Introducción

Observa la imagen. ¿Qué ves?

Una ballena jorobada con la boca abierta para alimentarse. Se aprecian las barbas: las láminas elásticas de queratina. Las cosas negras son anchovetas (peces).

Introducción

Observa la imagen. ¿Qué ves?

El topo de nariz estrellada con su distintiva nariz notablemente sensible con más de 100.000 fibras nerviosas. Pueden olfatear rápidamente posibles materiales comestibles y consumirlos con bastante rapidez. Puede oler bajo el agua, soplando burbujas y aspirándolas de nuevo por su nariz.

Introducción

Origen evolutivo

Hipótesis colonial: 1-Hace 750 millones de años aparecieron los primeros metazoos pluricelulares a partir de una colonia de protozoos flagelados que adquirió forma de esfera hueca (blastea). 2-la blastea se invaginó para tomar forma de saco de doble pared (gastrea), con las células somáticas en la superficie y las reproductoras en el interior. 3-Evolución hasta animales de simetría bilateral.

Introducción

Clasificación

Según su nivel de organización, su tipo de simetría y las características de su desarrollo embrionario:

Subreino Parazoos

Con simetría radial

Subreino Eumetazoos

Con simetría bilateral

Introducción

Clasificación

Subreino Parazoos

• Células con cierta especialización, pero sin formar tejidos verdaderos.
• Asimétricos.
• Desarrollo embrionario sin capas celulares.
• Filos:
• Placozoos: una especie descubierta.
• Poríferos: 9000 especies.

Introducción

Clasificación

Subreino Eumetazoos

• Con tejidos y algunos con aparatos/sistemas.
• Simétricos.
• Desarrollo embrionario con capas celulares.
• 30 Filos
• Clasificación según su simetría.

Introducción

Clasificación

Subreino Eumetazoos

Con simetría radial

• Diblásticos porque su embrión se desarrolla a partir de dos capas celulares (ectodermo y endodermo).
• Los cnidarios: unas 10 000 especies conocidas.

Introducción

Clasificación

Subreino Eumetazoos

Con simetría bilateral

• Triblásticos porque su embrión se desarrolla a partir de tres capas celulares (ectodermo, mesodermo y endodermo).
• El resto de filos de animales.

1. La función de nutrición en los animales

1.1. El intercambio de materia con el medio

La nutrición es heterótrofa, obtienen moléculas orgánicas procedentes de otros seres vivos, sales minerales, agua y oxígeno y expulsar desechos.

Actividad

¿Qué implica la nutrición heterótrofa en términos de obtención de materia?

Para que intercambio de materia ser vivo-medio sea posible, necesitan sistemas para conseguir:

• La llegada de las sustancias desde el exterior hasta sus células.
• La salida de las sustancias de desecho de las células al exterior.

1. La función de nutrición en los animales

1.2. Los procesos de la nutrición en animales

Procesos de la nutrición:

• La ingestión
• La digestión
• El intercambio de gases
• La circulación
• La excreción

1. La función de nutrición en los animales

1.2. Los procesos de la nutrición en animales

La ingestión

• De alimentos: directamente de otros seres o de los restos de materia orgánica que los organismos liberan al medio.
• De agua y sales minerales: directamente del medio.

La digestión

Los alimentos están formados por sustancias orgánicas muy complejas que no pueden ser utilizadas por las células. La digestión es el proceso por el que se transforman esas sustancias complejas en otras más sencillas, los nutrientes orgánicos, que sí pueden ser absorbidas y utilizadas por las células.

1. La función de nutrición en los animales

1.2. Los procesos de la nutrición en animales

El intercambio de gases

Toman del medio el oxígeno necesario para la respiración celular y expulsan el dióxido de carbono que genera este proceso.

La circulación

La mayoría de las células están en contacto con un medio interno que las rodea con el que intercambian sustancias (nutrientes orgánicos, oxígeno y desechos). La circulación es el proceso de transporte que permite que los nutrientes orgánicos y el oxígeno lleguen del medio interno a las células y que los desechos de las células pasen al medio interno para su posterior eliminación.

1. La función de nutrición en los animales

1.2. Los procesos de la nutrición en animales

La excreción

Es el proceso por el cual se eliminan del organismo los productos de desecho, que son sustancias generadas en el interior de las células como consecuencia de su metabolismo y que pueden ser tóxicas.

1. La función de nutrición en los animales

Actividades

¿Qué son las superficies de intercambio?

¿Qué función tiene la digestión?

¿Por qué es necesario el proceso de circulación en los animales?

¿En qué se diferencian la excreción y la defecación?

2.La obtención de nutrientes orgánicos

2.1.La captura e ingestión del alimento

Tipos de ingestión:

Directa o pasiva

Animales muy sencillos sin estructuras especializadas. El alimento llega a sus cuerpos o a sus orificios bucales si los tienen. Dos modalidades:

• La absorción directa de los nutrientes. Animales que viven en su alimento y lo absorben por su superficie corporal. Ej. tenia.
• La filtración. Toman agua del medio y retienen las partículas de alimento que contiene. Invertebrados acuáticos sésiles, como los poríferos, los moluscos bivalvos o algunos anélidos.

2.La obtención de nutrientes orgánicos

2.1.La captura e ingestión del alimento

Activa

Con estructuras y órganos especializados para capturar y tomar alimento por la boca. Dos tipos de estructuras principales:

• Los tentáculos. Apéndices largos y musculosos, con aguijones, sustancias pegajosas, ganchos o ventosas. Típicos de cnidarios y los moluscos.
• Las estructuras bucales. Partes musculosas o duras, dentro o alrededor de la boca para atrapar, absorber, retener, cortar, raspar o triturar el alimento. Destacan:

• Masticadoras, picadoras, chupadoras o lamedoras de los artrópodos.
• La rádula raspadora o en forma de pico de los moluscos.
• La linterna de Aristóteles masticadora de los erizos de mar.
• Los labios, trompas, lenguas, dientes y picos de los vertebrados.

2.La obtención de nutrientes orgánicos

2.2.La disgestión y sus tipos

La digestión transforma los alimentos ingeridos en nutrientes que distribuye a todas sus células.

Tipos de ingestión:

Intracelular

Animales sin sistema digestivo, como los poríferos. Las partículas de alimento son capturadas por células especializadas en sus poros. Atraviesan su cuerpo y son procesadas por fagocitosis en el interior celular.

2.La obtención de nutrientes orgánicos

2.2.La digestión y sus tipos

Extracelular

Mediante sistema digestivo cmás o menos complejo. Etapas de la digestión:

• Trituración mecánica del alimento para reducirlo a pequeños fragmentos. La llevan a cabo las estructuras bucales y los movimientos de la musculatura del aparato digestivo.
• Digestión química por enzimas digestivas (proteínas segregadas por glándulas: lipasas, etc.). vertidas directamente el aparato digestivo o inyectadas en sus presas para una predigestión al carecer de bocas masticadoras, como las arañas.
• Absorción de los nutrientes a través de las paredes del aparato digestivo. Llegan al resto de las células por difusión, o por el aparato circulatorio.
• Defecación o expulsión de los restos del alimento que no se pueden digeriros.

2.La obtención de nutrientes orgánicos

2.3.Animales sin sistema digestivo

Los poríferos. Las células coanocitos (tapizantes de los canales del interior de su cuerpo), agitan sus flagelos y hacen que entre agua a través de poros que se abren al exterior. Las partículas de alimento son capturadas por los coanocitos y fagocitadas por otras células llamadas amebocitos, que realizan la digestión intracelular y pasan los nutrientes a otras células. El agua se devuelve al exterior por un orificio central llamado ósculo.

2.La obtención de nutrientes orgánicos

2.4.Animales con sistema digestivo simple

Sistemas digestivos simples:

• Cavidad gastrovascular
• Tubo digestivo sin glándulas
• Tubo digestivo con glándulas

Cavidad gastrovascular

• Saco con un solo orificio: entrada del alimento y salida de los restos de la digestión.
• Animales muy sencillos: cnidarios y platelmintos.
• Digestión mixta:

• Extracelular: vierten enzimas digestivas a la cavidad.
• Intracelular: las partículas de alimento son fagocitadas por los amebocitos de la pared gástrica (mesoglea).

2.La obtención de nutrientes orgánicos

2.4.Animales con sistema digestivo simple

Tubo digestivo sin glándulas

• Este tubo sencillo: conducto con un orificio de entrada (boca) y un orificio de salida (ano).
• Anélidos y nematodos.
• En algunos, el tubo tiene tramos especializados:

• Boca
• Buche que almacena el alimento.
• Molleja que tritura el alimento.
• Intestino en el que se absorben los nutrientes.
• Digestión extracelular por enzimas producidas por las células de la pared del tubo.

2.La obtención de nutrientes orgánicos

2.4.Animales con sistema digestivo simple

Tubo digestivo con glándulas

• Tubo digestivo con tramos especializados:
• Buche
• Molleja o ramas ciegas (sin salida) en el estómago o el intestino
• Los invertebrados más complejos: los moluscos, los artrópodos y los equinodermos.
• Junto al tubo tienen glándulas anejas que segregan jugos digestivos con enzimas. Destacan:

• Las glándulas salivales para lubricar.
• El hepatopáncreas con jugos digestivos.
• Digestión extracelular.

2.La obtención de nutrientes orgánicos

2.5.Animales con sistema digestivo complejo

• Vertebrados.
• Con varias glándulas anejas.
• Está adaptado a cada tipo de alimentación con tramos especializados:
• Boca
• Faringe
• Esófago
• Estómago
• Intestino delgado
• Intestino grueso

2.La obtención de nutrientes orgánicos

2.5.Animales con sistema digestivo complejo

Boca

• Estructuras bucales: captura, fragmentación e ingestión del alimento.
• Picos y dientes.
• Lengua: captura y maneja del alimento y percepción de las sustancias químicas:
• Mamíferos: musculosa, blanda y móvil.
• Anfibios u reptiles: pegajosa y retráctil.
• Aves: córnea.
• Algunos peces: dura y provista de dentículos.
• Glándulas salivales: lubricación e inicio de la digestión química.
• En algunos reptiles y mamíferos: la saliva es venenosa para capturar presas.

2.La obtención de nutrientes orgánicos

2.5.Animales con sistema digestivo complejo

Faringe

• Comunica la boca con el resto del tubo digestivo y con el aparato respiratorio.
• La epiglotis cierra las vías respiratorias durante la deglución.

Esófago

• Entre faringe y el estómago. Tipos:
• Serpientes: amplio y dilatable.
• Aves: con un ensanchamiento o buche, para almacenar y macerar el alimento.
• Movimientos peristálticos (contracción muscular rítmica) para dirigir el alimento hacia el estómago.
• Glándulas en su pared mucosa, que segregan un mucus lubricante.
• Continúa la digestión mecánica y química del alimento.

2.La obtención de nutrientes orgánicos

2.5.Animales con sistema digestivo complejo

Estómago

• Compartimento, dividido o no en cavidades y situado entre el esófago y el intestino, separado por dos esfínteres o anillos musculares:
• El cardias: regula la entrada al estómago.
• El píloro: regula la salida al intestino.
• Con pared muscular que realiza contracciones para la digestión mecánica.
• Con capa mucosa para la digestión química con glándulas que segregan jugos gástricos compuestos por:
• Mucus: protege la capa mucosa gástrica.
• Ácido clorhídrico: genera el pH óptimo para las enzimas.
• Enzimas. Las principales son: pepsinógeno y quimosina o rennina.

2.La obtención de nutrientes orgánicos

2.5.Animales con sistema digestivo complejo

Intestino delgado

• Con diferente longitud y grosor en función de la alimentación. En general es más largo en los herbívoros que en los carnívoros.
• En mamíferos con tres secciones: duodeno, yeyuno e íleon.
• Pared interna con numerosos pliegues, vellosidades y microvellosidades para aumentar la superficie de absorción.

2.La obtención de nutrientes orgánicos

2.5.Animales con sistema digestivo complejo

Intestino delgado

• Continúa la digestión del alimento por las secreciones de glándulas anejas:
• Las glándulas intestinales. Segregan los jugos intestinales y son: de Brunner (en el duodeno y producen mucus protector) y las células de las criptas de Lieberkühn que producen: enzimas digestivas (los enterocitos), mucus protector (células caliciformes) y sustancias bactericidas (las células de Paneth).
• El páncreas. Segrega el jugo pancreático con bicarbonato para neutralizar la acidez y enzimas como la tripsina, la quimotripsina y la carboxipeptidasa, y la lipasa pancreática.
• El hígado. Segrega la bilis, emulsionante de las grasas en forma de gotitas, para que posteriormente actúen la lipasa pancreática y lipasa intestinal. La bilis se almacena en la vesícula biliar.

2.La obtención de nutrientes orgánicos

2.5.Animales con sistema digestivo complejo

Intestino delgado

• Absorción de los nutrientes:
• Los péptidos o glúcidos simples por transporte activo desde los enterocitos que los llevan a los capilares.
• El agua por difusión simple.
• Los ácidos grasos y la glicerina son rodeados por sales biliares: se crea una forma hidrosoluble que se difunde hasta los capilares linfáticos de las microvellosidades.

2.La obtención de nutrientes orgánicos

2.5.Animales con sistema digestivo complejo

Intestino grueso

• Conducto de longitud variable. En general, es más corto que el intestino delgado, pero que está muy desarrollado en los animales herbívoros.
• Se divide en tres secciones:
• El ciego tiene forma de saco. En humanos acaba un apéndice vermiforme con efunción defensiva.
• El colon tiene distintas partes. En humanos: colon ascendente, transversal y descendente.
• El recto acaba en el ano. En algunos animales, el orificio de salida se denomina cloaca y es común para el aparato digestivo, excretor y reproductor. Es el caso de las aves, los reptiles, los anfibios y algunos peces.

2.La obtención de nutrientes orgánicos

2.5.Animales con sistema digestivo complejo

Intestino grueso

• No segrega enzimas digestivas.
• Función es continuar la absorción del agua y las sales minerales.
• Con células caliciformes secretoras de mucus.
• En el recto se forman y se acumulan las heces fecales: la parte no absorbible de los alimentos, restos de mucus, de bacterias y de sus desechos metabólicos, de bilis y de productos de la descomposición de los glóbulos rojos.
• La mucosidad del intestino y los movimientos peristálticos facilitan el movimiento de las heces hacia el ano, que cuenta con un esfínter para regular la defecación.

2.La obtención de nutrientes orgánicos

2.5.Animales con sistema digestivo complejo

Microbiota intestinal

• En el tubo digestivo de muchos vertebrados.
• Conjunto diverso de bacterias simbióticas con importantes funciones:
• Ayudar a descomponer sustancias que las enzimas digestivas no pueden romper, como la fibra y otros carbohidratos.
• Producir algunos aminoácidos y vitaminas como la K y algunas del complejo B.
• Defender el intestino grueso de infecciones. Colaboran con el sistema inmunitario mostrando a los linfocitos T qué cepas de bacterias son dañinas y deben ser destruidas.

1. La función de nutrición en los animales

Actividades

¿Qué es la ingestión? Selecciona la respuesta correcta.

1. La ingestión es el proceso por el que los animales trituran los alimentos que obtienen del medio.
2. La ingestión es el proceso de alimentación.
3. La ingestión es el proceso de introducir el alimento en la boca que obtienen del medio u otros animales, y deglutirlo.
4. La ingestión es el proceso por el cual los animales toman alimentos procedentes de otros seres vivos y sustancias inorgánicas del medio.

1. La función de nutrición en los animales

Actividades

1. La función de nutrición en los animales

Actividades

¿Para qué sirven las enzimas digestivas? Selecciona la afirmación que responde correctamente a esta pregunta.

1. La función de las enzimas es descomponer los restos no digeridos para facilitar su eliminación tras su paso por el intestino delgado y el intestino grueso.
2. Ayudan a descomponer las macromoléculas de los alimentos en moléculas más sencillas, los nutrientes, que pueden ser absorbidas por las células.
3. Las enzimas potencian la secreción de jugos gástricos, acidificando el medio y facilitando la descomposición de los nutrientes orgánicos.

1. La función de nutrición en los animales

Actividades

Las arañas, segregan al exterior enzimas digestivas para predigerir su alimento antes de ingerirlo. ¿Qué otros animales hacen lo mismo?

¿Qué funciones tiene la saliva?

Explica las diferencias entre las estructuras bucales de dos vertebrados, relacionándolas con su alimentación.

El buche de las aves tiene una función relacionada con su reproducción. Dedúcela.

¿Qué ocurriría si no existiera epiglotis?

1. La función de nutrición en los animales

Actividades

Elabora una tabla resumen con los jugos que actúan en el intestino, las glándulas que los producen y la función de cada uno.

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Indica las causas de los gases que se producen en el intestino y que a veces acompañan a la egestión.

3. El intercambio de gases

Funciones del intercambio de gases o respiración externa:

• Tomar el oxígeno que necesitan las células para realizar la respiración celular. Es captado del aire o del agua y entra en las células o en el medio interno.
• Eliminar el dióxido de carbono (desecho de la respiración celular). Se expulsa al exterior directamente por las células o desde el medio interno, a través de una superficie de intercambio.

3. El intercambio de gases

3.1. Cómo se produce el intercambio de gases

• Por difusión simple.
• Los gases deben estar disueltos en agua para atravesar las membranas celulares, de mayor concentración del gas a menor.
• Animales más sencillos (poríferos y algunos cnidarios)
• Mayoría de células en contacto directo con el medio externo, agua.
• El intercambio de gases es directo entre las células y el medio externo.
• Animales complejos:
• Mayoría de las células aisladas del medio externo.
• Medio externo no siempre es agua.
• Superficie de intercambio (sistema) respiratorio húmeda para la disolución de los gases, y en contacto con el medio interno para el intercambio.

agua

Intercambio de gases: directo.

3. El intercambio de gases

3.2. Los sistemas respiratorios

3. El intercambio de gases

3.2. Los sistemas respiratorios

Respiración cutánea

• Animales acuáticos o de ambientes muy húmedos: anélidos, anfibios y algunos equinodermos.
• Gases por difusión por las células de su epidermis o superficie externa.
• Superficie corporal siempre húmeda: secreciones de glándulas epidérmicas en animales de ambientes muy húmedos.
• Dermis con multitud de capilares sanguíneos.
• El sistema menos eficiente: solo para animales más sencillos.
• Los animales más complejos con esta respiración (anfibios) necesitan otro sistema más eficiente: la presencia de branquias en estado larvario y pulmones en estado adulto.

3. El intercambio de gases

3.2. Los sistemas respiratorios

La respiración traqueal

• Artrópodos terrestres, sobre todo insectos.
• No interviene ningún fluido circulatorio.
• Este sistema respiratorio requiere:
• Tráqueas: invaginaciones de la epidermis con cutícula impermeable. Conductos que disminuyen progresivamente su diámetro, hasta desembocar en traqueolas. Estas penetran en los tejidos hasta donde el medio interno líquido baña las células. Allí se produce la difusión de los gases a través de las membranas celulares.
• Espiráculos: orificios en la epidermis para la entrada del aire a las tráqueas. En algunas especies, permanecen siempre abiertos, y en otras hay músculos que regulan su apertura.
• Circulación continua del aire a través de las tráqueas, por la contracción y la relajación de músculos abdominales.

3. El intercambio de gases

3.2. Los sistemas respiratorios

La respiración branquial

• Animales acuáticos complejos: peces, algunos anfibios y sus larvas, crustáceos, algunos anélidos, moluscos acuáticos y gusanos poliquetos y larvas de algunos insectos.
• Obtiene el oxígeno del agua (el medio externo) y lo transfiere a un sistema circulatorio que lo lleva a las células. Recoge el CO2 del sistema circulatorio y lo devuelve al medio.
• Este tipo de respiración requiere:
• Branquias. Estructuras derivadas de la epidermis, muy replegadas y ramificadas formando infinidad de finas láminas muy irrigadas por abundantes capilares del sistema circulatorio. Las hay internas y externas.
• Circulación continua de agua por las branquias. Los animales se sitúan en zonas con corrientes de agua, moviéndose o aspirando agua.

3. El intercambio de gases

3.2. Los sistemas respiratorios

La respiración branquial

Branquias externas

• Las más primitivas y sin protección. Típicas de la mayoría de los invertebrados con branquias, de algunos anfibios y peces y de los estadios larvarios de muchos anfibios, peces e insectos.
• Formadas por apéndices muy ramificados e irrigados.
• Circulación a través del agua cuando el animal se desplaza o se sitúa en una corriente.

3. El intercambio de gases

3.2. Los sistemas respiratorios

La respiración branquial

Branquias internas

• Más evolucionadas y protegidas en el interior de una cavidad. Típicas de muchos moluscos acuáticos, de algunos crustáceos y de los peces.
• Formadas por un gran número de filamentos o de láminas dispuestas en paralelo.
• La circulación continua del agua por movimientos o a la succión animal.
• En los peces, el agua entra por la boca y sale a través de las hendiduras branquiales. Los peces óseos tienen un opérculo, que cubre y protege dichas estructuras branquiales. El pez alterna la succión por la boca y el movimiento de apertura y cierre de las hendiduras branquiales y del opérculo para la circulación del agua.

3. El intercambio de gases

3.2. Los sistemas respiratorios

La respiración pulmonar

• La más típica de animales que respiran aire: algunos arácnidos, moluscos gasterópodos y peces, casi todos los anfibios y todos los reptiles, aves y mamíferos.
• El oxígeno del aire entra en el organismo por orificios y vías respiratorias hasta unos pulmones en los que se produce la difusión de los gases hacia los vasos sanguíneos.
• Este tipo de respiración requiere:
• Pulmones. Cavidades internas ramificadas o subdivididas. Con paredes muy finas, siempre húmedas y muy vascularizadas. Hay varios tipos de pulmones.
• Mecanismo de ventilación pulmonar que garantice la entrada y la salida continua del aire en los pulmones.

3. El intercambio de gases

3.2. Los sistemas respiratorios

La respiración pulmonar

Pulmones laminares

• Algunos arácnidos.
• Numerosas cavidades aplanadas y paralelas, por lo que se denominan también pulmones en libro. La entrada de aire se produce a través de una hendidura en la cavidad abdominal.

3. El intercambio de gases

3.2. Los sistemas respiratorios

La respiración pulmonar

Pulmones tubulares

• Aves.
• Formados por un sistema de tubos que se prolongan y comunican con unas cavidades llamadas sacos aéreos.

• Su sistema de ventilación es una bomba de succión asistida por los sacos aéreos, de modo que se consigue un flujo unidireccional y continuo de aire.
• Sistema muy eficaz que garantiza el aporte de oxígeno que requiere el vuelo.

3. El intercambio de gases

3.2. Los sistemas respiratorios

La respiración pulmonar

Pulmones saculares

• Gasterópodos, peces pulmonados, anfibios, reptiles y mamíferos.
• Cavidades con las paredes más o menos replegadas para aumentar la superficie respiratoria.

• Tipos:
• Simple de los gasterópodos. Es una porción vascularizada de la cavidad del manto. Se comunica con el exterior mediante un orificio simple, el pneumostoma, que el animal puede abrir y cerrar. La ventilación se produce al abrir el orificio.

3. El intercambio de gases

3.2. Los sistemas respiratorios

La respiración pulmonar

Pulmones saculares

• Tipos:
• Complejo de anfibios, reptiles y mamíferos. Suelen ser dos, subdivididos en cavidades más pequeñas: alvéolos. Con sistema de ventilación eficiente para la inspiración y la espiración:

• Los anfibios y los peces pulmonados realizan una ventilación por bomba de presión: movimientos en la base de la boca que hacen que el aire entre y salga de los pulmones.
• Los reptiles y los mamíferos tienen ventilación por bomba de succión: contraen y relajan los músculos del tórax para variar el volumen de su caja torácica y de sus pulmones y hacer que el aire entre y salga.

3. El intercambio de gases

Actividades

Selecciona las afirmaciones que se correspondan con la razón por la que es necesario un intercambio de gases en la nutrición de los animales.

1. Es necesario un intercambio de gases para mantener estables las concentraciones de oxígeno, dióxido de carbono y metano del interior de las células del organismo.
2. Es necesario un intercambio de gases, ya que los animales necesitan tomar oxígeno del medio para poder realizar la respiración celular y así obtener energía.
3. Es necesario un intercambio de gases para eliminar del organismo el dióxido de carbono que se produce en este como desecho de la respiración celular.
4. Es necesario un intercambio de gases para optimizar la absorción de nutrientes y la eliminación de productos de desecho a través del sistema respiratorio.

3. El intercambio de gases

Actividades

Explica por qué el oxígeno tiende a entrar en el organismo de los animales y el CO2 tiende a salir al exterior.

Existen ciertos animales que realizan el intercambio gaseoso sin la intervención de un sistema respiratorio. Completa el siguiente texto sobre estos animales con las palabras correctas. Los animales más ____________, como los poríferos y los cnidarios, realizan el intercambio de gases sin la intervención de un sistema ___________, ya que la mayoría de sus células están en contacto __________ con el medio externo, por lo que los gases se pueden intercambiar a través de las ______________ de las células, llegando el oxígeno y siendo el _____________ expulsado de todas ellas.

3. El intercambio de gases

Actividades

Ciertos animales presentan unas características particulares que les permiten realizar el intercambio gaseoso a través de la epidermis. Indica si las siguientes afirmaciones son ciertas o no:

1. Son organismos acuáticos o que viven en ambientes muy húmedos. V/F
2. Generalmente son animales sencillos y de pequeño tamaño, ya que este tipo de intercambio de gases no es muy eficiente. V/F
3. Presentan poca vascularización bajo dicha superficie. V/F
4. Todos ellos en algún momento de ciclo vital presentan además respiración branquial. V/F

3. El intercambio de gases

Actividades

¿Por qué los anfibios necesitan respirar por branquias o pulmones además de hacerlo a través de la piel?

En los organismos con sistema respiratorio, el intercambio de gases tiene lugar…

Explica en qué se parecen y en qué se diferencian la respiración cutánea y la respiración traqueal.

3. El intercambio de gases

Actividades

Lee con atención las siguientes afirmaciones e indica si son ciertas o no.

1. El opérculo es una abertura por la que los peces bombean el agua hacia el interior de las branquias, permitiendo así el intercambio gaseoso.V/F
2. El opérculo es una estructura que cubre y protege las branquias de los peces óseos. V/F
3. Los opérculos son las aberturas en la cabeza de peces cartilaginosos que permiten el paso de agua a su través. V/F
4. El opérculo es una estructura que se encuentra en la cavidad bucal de peces óseos y les permite bloquear el paso del agua hacia el interior. V/F

Discute sobre las ventajas que presentan las branquias internas con respecto a las externas.

3. El intercambio de gases

Actividades

10

Aunque existen muchos animales con branquias, no en todos se desarrollan de la misma forma. Selecciona los siguientes animales y agrúpalos correctamente.

• Moluscos con branquias internas

• Artrópodos con branquias internas

• Branquias externas y opérculo

• Branquias externas

cangrejo

ajolote

sepia

salmón

babosa de mar

gamba

mejillón

sardina

3. El intercambio de gases

Actividades

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¿Qué animales respiran a través de pulmones? ¿Crees que es un sistema de respiración más eficiente? Justifica la respuesta.

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Explica cómo se produce la ventilación pulmonar en los mamíferos.

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La respiración pulmonar fue una adaptación al medio terrestre, pues conseguía mantener húmeda la superficie respiratoria en el interior del cuerpo y realizar un intercambio gaseoso y relativamente seco, el aire, y un medio líquido, el medio interno. ¿Por qué los animales terrestres necesitan una superficie de intercambio húmeda?

4. El transporte de sustancias

Funciones de los sistemas circulatorios o de transporte:

• Transportan nutrientes y oxígeno del medio hasta las células.
• Transportan los desechos de las células llegándolos a las estructuras que los expulsan al exterior.
• Transportan las hormonas (mensajeros químicos) desde las glándulas endocrinas hasta las células diana, donde ejercen su acción.
• Intervienen en la defensa, transportando células y moléculas del sistema inmunológico.
• Ayudan a mantener el equilibrio interno del organismo con la regulación del pH y de la concentración iónica (homeostasis).
• Contribuyen a mantener constante la temperatura corporal en los animales endotérmicos como las aves y los mamíferos mediante la vasodilatación (homeostasis).

4. El transporte de sustancias

4.1. Los sistemas de transporte o circulación

Tipos:

• Sistemas de circulación que no requieren de estructuras especializadas.
• Sistemas de circulación que requieren de estructuras especializadas.

Transporte por difusión

• Animales más sencillos, como los poríferos o los cnidarios.
• Todas las células están en contacto más o menos directo con el medio externo.
• El agua que circula por el atrio de las esponjas o por la cavidad gastrovascular de los cnidarios contiene los nutrientes y el oxígeno, que se incorporan a las células por sus membranas. Las sustancias de desecho se eliminan de la misma manera.

4. El transporte de sustancias

4.1. Los sistemas de transporte o circulación

Transporte especializado

• Animales más complejos: células sin contacto directo con el medio externo.
• Componentes del sistema circulatorio: fluido circulante, unos conductos y una bomba impulsora.

Fluido circulante

• Fluido acuoso con nutrientes, gases y otras sustancias disueltas.
• Para transportar los gases lleva un compuesto químico llamado pigmento respiratorio, que tiene átomos de un metal que es muy eficaz uniéndose al oxígeno y al CO2.
• En ocasiones lleva células especializadas para el transporte de sustancias y defensa del organismo.

4. El transporte de sustancias

4.1. Los sistemas de transporte o circulación

Transporte especializado

Fluido circulante

• Principales fluidos circulatorios:

4. El transporte de sustancias

4.1. Los sistemas de transporte o circulación

Transporte especializado

Los conductos

• Estructuras por las que viaja el líquido circulante hacia todas las zonas del organismo.
• Tipos de conductos:
• Senos y lagunas
• Mayor parte de los invertebrados.
• Son cámaras abiertas lo que permite que el fluido circulante bañe los tejidos.
• Vasos
• Algunos invertebrados y de todos los vertebrados.
• Los vasos sanguíneos (arterias, venas y capilares) llevan sangre.
• Los vasos linfáticos llevan linfa.

4. El transporte de sustancias

4.1. Los sistemas de transporte o circulación

Transporte especializado

La bomba impulsora

• Sistema productor de contracciones musculares rítmicas para impulsar el líquido circulante por todo el sistema.
• Tipos:
• Corazón tubular
• Vaso o cámara que se contrae rítmicamente.
• Algunos grupos de invertebrados.
• Corazón con cámaras.
• Órgano hueco, dividido en secciones y con válvulas.
• Más eficaz que el coración tubular
• Algunos invertebrados y los vertebrados.

4. El transporte de sustancias

4.2. Tipos de sistemas circulatorios

Tipos:

• Sistema circulatorio abierto o lagunar.
• Sistema circulatorio cerrado.

Sistema circulatorio abierto

• Moluscos y artrópodos.
• El fluido circula, impulsado por un corazón, por vasos abiertos llenando las lagunas y los espacios intercelulares y contactando directamente con las células. El fluido es recogido de nuevo en los vasos.
• En los insectos, el sistema circulatorio solo transporta nutrientes.

4. El transporte de sustancias

4.2. Tipos de sistemas circulatorios

Sistema circulatorio cerrado

• El fluido circula siempre por el interior de los vasos, que se ramifican hasta formar capilares de paredes muy finas. El intercambio de sustancias con los tejidos se realiza a través de dichas paredes.
• Transporte más rápido y una mejor y más precisa distribución de las sustancias.
• Algunos invertebrados y los vertebrados.
• Hay sistemas circulatorios cerrados simples y dobles.

4. El transporte de sustancias

4.2. Tipos de sistemas circulatorios

Sistema circulatorio cerrado

Sistema circulatorio cerrado simple

• Un único circuito. La sangre pasa una sola vez por el corazón para completar su recorrido por el cuerpo (superficies respiratorias y resto de los órganos).
• Peces.
• Menos eficaz por la mezcla entre la sangre rica en CO2 que procede de los tejidos y la oxigenada que procede del sistema respiratorio.

4. El transporte de sustancias

4.2. Tipos de sistemas circulatorios

Sistema circulatorio cerrado

Sistema circulatorio cerrado doble

• Dos circuitos. La sangre pasa dos veces por el corazón para completar su recorrido por el cuerpo:
• Por el circuito respiratorio, la sangre circula desde el corazón hasta las superficies respiratorias, donde realiza el intercambio de gases
• Por el circuito sistémico, la sangre circula desde el corazón hasta el resto del organismo.
• Dos tipos:
• Incompleta: ambos circuitos están en parte conectados: mezcla de la sangre oxigenada y la sangre pobre en oxígeno.
• Completa: ambos circuitos son independientes y no hay mezcla de sangre.

4. El transporte de sustancias

4.2. Tipos de sistemas circulatorios

Sistema circulatorio cerrado

Sistema circulatorio cerrado doble

4. El transporte de sustancias

4.2. Tipos de sistemas circulatorios

La circulación en los mamíferos paso a paso

Circuito pulmonar

1. La sangre pobre en oxígeno procedente del cuerpo entra en el corazón por la aurícula derecha.2. Atraviesa la válvula tricúspide y pasa al ventrículo derecho. 3. De él sale por las arterias pulmonares, llega a los pulmones y allí se oxigena y se desprende del CO2 por el intercambio de gases. 4. Ya oxigenada, retorna al corazón por las venas pulmonares, que entran a la aurícula izquierda.

4. El transporte de sustancias

4.2. Tipos de sistemas circulatorios

La circulación en los mamíferos paso a paso

El circuito general o sistémico

5. La sangre procedente del circuito pulmonar entra a la aurícula izquierda. 6. Atraviesa la válvula mitral y pasa al ventrículo izquierdo, que se encargará de impulsarla al cuerpo a través de la arteria aorta. 7. La aorta se ramifica para alcanzar todos los tejidos. Allí, a través de los capilares, la sangre cede el oxígeno y se carga de dióxido de carbono. En este recorrido, la sangre también recoge los nutrientes, que llegarán a todas las células y recoge los desechos metabólicos, que se llevan a los órganos excretores. 8. Para finalizar este circuito, la sangre retorna a la aurícula derecha del corazón a través de las venas cavas.

4. El transporte de sustancias

4.2. Tipos de sistemas circulatorios

El ciclo cardiaco y sus etapas

El sistema circulatorio cerrado doble requiere una bomba impulsora compleja (un corazón con cuatro cámaras y válvulas) que hace que la sangre no se mezcle ni retroceda. Ciclo cardiaco o latido: serie de contracciones y relajaciones rítmicas del corazón para impulsar la sangre. Consiste en dos contracciones (sístoles) y una relajación (diástole).

La sístole auricular

Contracción simultánea de las aurículas derecha e izquierda. La sangre se dirige a los ventrículos a través de las válvulas tricúspide y mitral, que se cierran a continuación para evitar el reflujo. Esto produce el primer sonido del corazón.

4. El transporte de sustancias

4.2. Tipos de sistemas circulatorios

El ciclo cardiaco y sus etapas

La sístole ventricular

Contracción simultánea de los ventrículos derecho e izquierdo. La sangre se dirige hacia las arterias pulmonar y aorta a través de las válvulas sigmoideas.

4. El transporte de sustancias

4.2. Tipos de sistemas circulatorios

El ciclo cardiaco y sus etapas

La diástole general

La dilatación de las aurículas y de los ventrículos. Hace que la sangre entre nuevamente en las aurículas. Las válvulas mitral y tricúspide se abren y las válvulas sigmoideas se cierran, lo que produce el segundo sonido cardiaco.

4. El transporte de sustancias

4.2. Tipos de sistemas circulatorios

4. El transporte de sustancias

Actividades

Todo sistema respiratorio tiene unos componentes básicos que cumplen distintas funciones. Selecciona las siguientes características y relaciónalas con el componente correcto.

Sistema que produce contracciones musculares rítmicas y que empuja el líquido circulante por todo el sistema.

• Vasos

Sustancia que lleva en disolución nutrientes, gases y otras sustancias. Suele llevar pigmentos respiratorios y, en ocasiones, células especializadas tanto en el transporte de sustancias como en la defensa del organismo.

• Bomba impulsora

Estructuras en forma de tubo que llevan la sangre (arterias, venas y capilares) y la linfa.

• Fluido circulante

4. El transporte de sustancias

Actividades

¿Cuál es la función de los pigmentos respiratorios que, como la hemoglobina, aparecen en los fluidos circulatorios?

Explica por qué los animales complejos necesitan un sistema circulatorio más eficaz.

Observa la imagen y selecciona la opción correcta en la siguiente afirmación:

Se trata de un sistema circulatorio ___________ , que corresponde a un artrópodo / anfibio/ pez.

4. El transporte de sustancias

Actividades

Indica si hay alguna función de la circulación exclusiva de mamíferos y aves.

Las válvulas auriculoventriculares y las válvulas sigmoideas del corazón cumplen una importante función. Indica si las siguientes afirmaciones son ciertas o no:

1. Las válvulas sigmoideas se denominan también tricúspide y mitral. V/F
2. La función de las válvulas es la de controlar y dirigir el sentido de la sangre a través del corazón. V/F
3. Las válvulas auriculoventriculares impiden que al contraerse las aurículas haya un reflujo de sangre hacia los ventrículos. V/F
4. Las válvulas sigmoideas impiden el retorno de la sangre al corazón. V/F

4. El transporte de sustancias

Actividades

Observa la ilustración comparativa de los corazones de vertebrados y argumenta si la evolución ha supuesto alguna ventaja en cuanto a la eficiencia de los sistemas circulatorios.

5. La excreción

Excreción: conjunto de procesos mediante los que se eliminan del organismo los productos de desecho generados durante el metabolismo celular.

Excepción: animales sencillos (poríferos y cnidarios) que eliminan los desechos por difusión hacia el medio externo.

Funciones de los órganos y sistemas excretores:

• Eliminar sustancias de desecho.
• Mantienen constante el nivel de líquidos.
• Regulan el equilibrio homeostático del animal: mantenimiento de la composición química y de las condiciones del medio interno (concentración de sustancias disueltas, pH, etc.).

5. La excreción

5.1. Los productos de desecho

Principales productos metabólicos de desecho a eliminar:

• El agua. Se elimina su exceso para mantener la homeostasis por el aparato excretor, la transpiración y el sistema respiratorio.
• Las sales minerales. Se elimina su exceso para mantener la homeostasis por el aparato excretor y por glándulas como las sudoríparas o las salinas.
• El dióxido de carbono. Generado en la respiración celular, se elimina por del aparato respiratorio.
• Los pigmentos biliares. De la degradación de la hemoglobina durante la renovación de los hematíes. Se eliminan con las heces en el aparato digestivo.
• Los productos nitrogenados. Generados en el metabolismo de las proteínas. Clasificación de los animales en tres grandes grupos según su forma de eliminación.

5. La excreción

5.1. Los productos de desecho

• Los productos nitrogenados. Clasificación de los animales en tres grandes grupos según su forma de eliminación:

Aminoácidos -> amoníaco ->urea Purinas -> ácido úrico

(muy tóxico)

(atóxico)

(atóxico)

¡La clave es el agua!

• Amoniotélicos. Peces, equinodermos y crustáceos.

Expulsan el nitrógeno como amoníaco (muy tóxico).

• Uricotélicos. Insectos, aves o muchos reptiles.

Producen ácido úrico, insoluble, que se elimina en cristales formando una pasta junto con las heces fecales (la cloaca es la salida común del aparato digestivo y del aparato excretor).

• Urotélicos. Anfibios, tortugas y mamíferos.

Eliminan el nitrógeno como urea excretado diluido en la orina.

5. La excreción

5.2. Tipos de sistemas excretores

De mayor o menor complejidad:

• Protonefridios
• Metanefridios
• Túbulos de Malpighi
• Glándulas verdes
• Riñones

5. La excreción

5.2. Tipos de sistemas excretores

Protonefridios

El más sencillo. Platelmintos y nematodos. Formados por una serie de túbulos ramificados que se extienden por todo el cuerpo del animal y se abren al exterior en unos diminutos poros. Células especializadas:

• Flamígeras (en el extremo de los túbulos): con cilios que captan los productos de desecho del organismo.
• Solenocitos: con flagelos, favorecen la circulación de los productos de desecho hacia los poros, y los eliminan al exterior.

5. La excreción

5.2. Tipos de sistemas excretores

Metanefridios

Anélidos y de los moluscos. Numerosos túbulos abiertos por ambos extremos. El extremo interno, el nefrostoma, con forma de embudo, está en contacto con la cavidad del celoma y absorbe los productos de desecho gracias al movimiento de los cilios que lo rodean. A lo largo del túbulo se reabsorben las sustancias útiles para el organismo y los desechos se expulsan por la abertura del otro extremo del tubo, el nefridioporo.

5. La excreción

5.2. Tipos de sistemas excretores

Los túbulos de Malpighi

Insectos y miriápodos. Túbulos cerrados por su extremo interno, en contacto con la cavidad corporal. Cada túbulo extrae los desechos de la hemolinfa, los conduce hacia su otro extremo abierto al intestino, así las sustancias de desecho se eliminan junto con las heces.

5. La excreción

5.2. Tipos de sistemas excretores

Las glándulas verdes

Crustáceos. Localizados en la base de las antenas. Órganos en forma de saco, recogen los productos de desecho de la hemolinfa y las vierten a un túbulo. Allí se reabsorben las sustancias útiles. Después, el túbulo vierte los desechos a una zona ensanchada o vejiga, donde se acumulan hasta que son expulsadas a través de un nefridioporo.

5. La excreción

5.2. Tipos de sistemas excretores

Los riñones

Dos órganos. Vertebrados. Dos tipos de riñones con diferente grado de desarrollo:

• Mesonefros.
• Metanefros.

Se parecen en que contienen glomérulos de capilares en los que se filtra la sangre, cuyo filtrado es recogido por una cápsula, desde la cual circula por túbulos renales que desembocan en conductos colectores.

5. La excreción

5.2. Tipos de sistemas excretores

Mesonefros

Los riñones

Peces y anfibios. Formados por numerosos túbulos con un ensanchamiento (como una cápsula) donde hay un glomérulo o conjunto de capilares sanguíneos. La cápsula recoge los productos de desecho que se filtran desde los capilares de su glomérulo. Estos desechos siguen a través de los túbulos, cuyos extremos confluyen en conductos colectores que desembocan en la cloaca.

5. La excreción

5.2. Tipos de sistemas excretores

Metanefros

Los riñones

Reptiles, aves y mamíferos. Formados estructuras tubulares: nefronas, que constan de las siguientes partes:

• La cápsula de Bowman (zona ensanchada), que contiene el glomérulo y que recoge el líquido filtrado desde sus capilares.
• El túbulo renal: se reabsorben algunos nutrientes que se filtraron pero que son necesarios, y gran parte del agua. Esto aumenta la concentración de la orina.

• Uréter: conducto mayor donde desembocan los conductos colectores que se unen a los túbulos renales:
• En las aves y en los reptiles, los uréteres vierten la orina directamente a la cloaca.
• En los mamíferos, los uréteres desembocan en una vejiga urinaria que vierte al exterior por la uretra.

5. La excreción

5.3. Otros órganos que contribuyen a la excreción

En los vertebrados existen otros órganos que realizan una función excretora:

• Los órganos del sistema respiratorio (branquias y pulmones): eliminan el dióxido de carbono de la respiración celular.
• Algunas glándulas de la piel (las glándulas excretoras de los anfibios o las glándulas sudoríparas de los mamíferos): eliminan sales y el exceso de agua.
• El hígado: elimina gran cantidad de sustancias tóxicas para el organismo, y los pigmentos biliares de la degradación de la hemoglobina.
• Las glándulas salinas, junto a los ojos de vertebrados marinos, como algunas aves y reptiles: expulsan una solución muy concentrada de sal que ayuda a eliminar la gran cantidad de este compuesto que ingieren con la comida.

5. La excreción

El sistema excretor de los mamíferos

Los riñones están formados por millones de nefronas agrupadas dando una forma parecida a la de una judía, con tres capas en su interior:

• La corteza renal. La zona más externa. Se encuentran la mayoría de los glomérulos y túbulos contorneados proximales y distales de las nefronas.
• La médula renal. La zona intermedia. Se encuentra una serie de formaciones cónicas llamadas pirámides renales. Está formada por la mayoría de las asas de Henle.
• La pelvis renal. La zona más interna. Formada por los tubos colectores que recogen la orina de todas las nefronas, que llegará a la vejiga a través de los uréteres.

5. La excreción

El sistema excretor de los mamíferos

Sección longitudinal de un riñón de cordero.

5. La excreción

Actividades

Los animales generan distintos productos de desecho, y no todos se eliminan de la misma forma. Relaciona los siguientes productos con el modo en el que son eliminados.

1. Exceso de agua
2. Sales minerales
3. Dióxido de carbono
4. Pigmentos biliares
5. Productos nitrogenados

Aparato excretor (orina)

Aparato excretor, transpiración y sistema respiratorio

Aparato excretor y glándulas

Aparato digestivo (heces)

Aparato respiratorio

5. La excreción

Actividades

En los animales, los productos nitrogenados se pueden eliminar de diferentes formas. Completa el párrafo.

Los animales se diferencian en la forma en la que eliminan de su organismo los productos nitrogenados procedentes del metabolismo de _________________, que puede ser en forma de ___________ (amoniotélicos, como los peces), de _________ (uricotélicos, como las aves) o de __________ (urotélicos, como los mamíferos).

5. La excreción

Actividades

Relaciona las siguientes frases con el sistema excretor correspondiente:

1. Protonefridios
2. Metanefridios
3. Túbulos de Malpighi
4. Glándulas verdes

Son túbulos cerrados por su extremo interno, en contacto con la cavidad corporal, que conectan con el intestino del animal.

Se localizan principalmente en las antenas de los crustáceos.

Formados por una serie de túbulos ramificados en cuyo extremo existen unas células denominadas células flamígeras.

Son conductos abiertos por ambos extremos. El extremo interno es el nefrostoma, y el externo, el nefridioporo.

5. La excreción

Actividades

Existen dos tipos de riñones en los vertebrados, mesonefros y metanefros. Selecciona las siguientes características y agrúpalas donde corresponda:

Producen una orina muy concentrada

1. Riñones mesonefros2. Riñones metanefros

Típico de peces y anfibios

Típico de aves, reptiles y mamíferos

Los conductos colectores desembocan siempre en la cloaca

Los conductos colectores desembocan en la cloaca o en los uréteres

Constituidos por nefronas.

Constituidos por túbulos con un ensanchamiento capsular.

5. La excreción

Actividades

Además de los riñones, ¿qué otros órganos excretores existen en los vertebrados? ¿Qué productos de desecho eliminan?

5. La excreción

Actividades

Seleccione la opción correcta: los riñones de los mamíferos se consideran los más complejos entre los vertebrados porque… a) Son riñones tipo mesonefro, en los que se produce un complejo proceso de filtración glomerular, y la orina que se forma es transportada hasta la vejiga, donde se acumula hasta que el reflejo de micción provoca su expulsión. b) Los mamíferos son los últimos vertebrados que aparecieron evolutivamente, por lo que sus riñones son resultado de la selección natural, siendo así mucho más complejos y eficientes que los del resto de mamíferos. c) Son riñones tipo metanefros y están formados por millones de nefronas, con tres capas en su interior: la corteza renal, la médula renal, y la pelvis renal, la zona más interna del riñón, formada por los tubos colectores que recogen la orina de todas las nefronas.

5. La excreción

Actividades

Ordena, mediante un organizador gráfico (línea de tiempo), las etapas del proceso de formación de la orina en los riñones de los mamíferos.

Transformar las sustancias complejas de los alimentos en otras más sencillas, los nutrientes orgánicos, que pueden ser absorbidas y utilizadas por las células.

En la excreción se eliminan las sustancias de desecho generadas en el interior de las células y en la defecación se expulsan los restos del alimento no digeridos.

Contribuir a mantener constante la temperatura corporal ya que son seres vivos endotermos.

La gota es una enfermedad producida por el depósito de cristales microscópicos de ácido úrico en las articulaciones, provocando su inflamación dolorosa. A veces, estos cristales forman acúmulos que se pueden palpar o se depositan en los riñones, provocando cólicos nefríticos o alteraciones en su función.

Los escorpiones desmenuzan a la presa con los quelíceros, mientras al mismo tiempo unas enzimas predigieren el alimento. Los ditiscos comen presas que les superan en tamaño, pues dejan caer sobre ellas su jugo digestivo y las predigieren. Las planarias envuelven sus presas con una secreción mucosa que las inmoviliza. Luego sacan la faringe por la boca, que segrega unas enzimas que predigieren el alimento. Las abejas buitre, Trigona hipogea, recolectan carne en descomposición y la vomitan en la colmena donde las obreras jóvenes la predigieren para alimentar a las abejas inmaduras.

Es una adaptación de las aves para poder transportar alimento hasta sus crías volando. Además, las células epiteliales del buche son sensibles a la hormona prolactina, y durante la incubación de los huevos, tanto machos como hembras experimentan una elevación de los niveles de esta hormona.

Algunos arácnidos, moluscos gasterópodos y peces, casi todos los anfibios y todos los reptiles, aves y mamíferos. Es más eficiente, ya que la superficie respiratoria es mucho mayor y permanece protegida y húmeda en el interior del animal.

La saliva lubrica el alimento, facilita la deglución y comienza su digestión química. En algunas especies de reptiles y de mamíferos es venenosa e interviene en la captura de las presas.

Sus sistemas circulatorios cerrados, conforme van evolucionando, tienden a separar la sangre pobre en oxígeno que se dirige a los órganos encargados del intercambio gaseoso con la sangre rica en oxígeno que se dirige a los tejidos y los diferentes órganos del cuerpo. Esto representa una ventaja evolutiva, porque al no mezclarse la sangre pobre en oxígeno y la sangre rica en oxígeno, el transporte de los gases es más eficiente.

Si no existiera la epiglotis, no se podría impedir que entraran fragmentos de alimentos en el sistema respiratorio y nos podríamos atragantar más a menudo, incluso asfixiar.

Porque la respiración a través de la piel es poco eficiente, por lo que se requiere más de un mecanismo respiratorio.

Se parecen en que no existe una superficie respiratoria interna y que la llevan a cabo animales sencillos y de pequeño tamaño, debido a su baja eficiencia. Se diferencian en que en la respiración traqueal no interviene un fluido circulatorio, mientras que en la respiración cutánea, los gases se intercambian entre el medio externo y el fluido circulatorio.

La saliva lubrica el alimento, facilita la deglución y comienza su digestión química. En algunas especies de reptiles y de mamíferos es venenosa e interviene en la captura de las presas.

La mayoría de las células están aisladas del medio externo, que muchas veces no es el agua. El intercambio de gases se produce en las superficies respiratorias, superficies que se mantienen siempre húmedas y están en contacto con el medio interno.

Porque a mayor complejidad del organismo, más necesidad de eficacia, incluyendo vasos sanguíneos y corazón con cámaras que permitan hacer llegar el fluido circulante a todas las células de los tejidos y órganos del animal, muchas de las cuales no están en contacto con el medio externo.

Transportar los gases, ya que tienen átomos de un metal que es muy eficaz uniéndose al O2 y al CO2 .

Los órganos del sistema respiratorio, branquias y pulmones, que eliminan el dióxido de carbono. • Algunas glándulas de la piel, que eliminan sales y exceso de agua. • El hígado, que elimina sustancias tóxicas y los pigmentos biliares. • Las glándulas salinas de algunos vertebrados marinos, que expulsan el exceso de sal que ingieren con la comida.

Obtener moléculas orgánicas procedentes de otros seres vivos, sales minerales, agua y oxígeno.

Ambos se intercambian entre el medio interno y el medio externo por difusión, en el que cual los gases se mueven a favor de concentración, es decir, desde donde la concentración es mayor, hacia donde la concentración es menor. Por lo tanto, el oxígeno entra, ya que su concentración es mayor en el exterior, y el dióxido de carbono sale, ya que su concentración es mayor en el interior del animal.

La lengua prensil de la jirafa puede medir medio metro. Con ella puede arrancar las ramas de los árboles de los que se alimenta, incluso si están llenas de espinas como las de las acacias. Los labios, lengua y el interior de la boca están muy bien protegidos contra las peligrosas espinas de las plantas y árboles. Como es herbívoro, su dentadura tiene muy desarrollados los molares y no está adaptada para defenderse de otros animales o desgarrar alimentos. Los leones tienen un total de 30 dientes, en los que destacan cuatro grandes caninos afilados. Estos colmillos, de hasta ocho centímetros de longitud, sirven para sujetar a sus presas y matarlas. El resto de dientes se han especializado en desgarrar la carne que luego tragan directamente, ya que las mandíbulas de los leones no pueden moverse hacia los lados para masticar y triturar el alimento como hacen otros animales.

Las ventajas que presentan las branquias internas con respecto a las externas son que se encuentran protegidas en el interior de una cavidad y que para que el agua circule a través de ellas el animal no necesita desplazarse o situarse en una corriente, como ocurre con las branquias externas.

Se ventilan por succión, contrayendo y relajando los músculos del tórax para variar el volumen de la caja torácica y de los pulmones y hacer que el aire entre y salga. Estos músculos son el diafragma, los músculos intercostales y los músculos abdominales.

Los animales terrestres necesitan una superficie de intercambio de gases húmeda, ya que los gases respiratorios, el oxígeno y el dióxido de carbono se transportan disueltos en agua. Si la superficie respiratoria no está húmeda no es posible el intercambio de gases.

Evaluación inicial

Reponde a las preguntas:

Define la función de nutrición.

¿Qué aparato se encarga de ingerir el alimento, digerirlo y absorber los nutrientes que contiene? Escribe el nombre de dos de sus órganos.

¿Qué procesos lleva a cabo el aparato respiratorio de un animal?

¿Qué tipos de respiración conoces? Nombra al menos dos tipos de aparatos respiratorios y di qué animales los tienen.

¿Por qué es necesario un aparato circulatorio en la mayoría de los animales?

¿Qué es la excreción? Di qué aparatos u órganos llevan a cabo una excreción en el ser humano.

Son sistemas para conseguir que se produzca la llegada de las sustancias desde el medio hasta sus células y, al mismo tiempo, la salida de las sustancias de desecho de las células al exterior.

Para que los nutrientes orgánicos y el oxígeno lleguen a todas las células y que los desechos que estas generan sean recogidos del medio interno para su posterior eliminación

Los eructos y las ventosidades suelen deberse al gas que entra normalmente el tracto digestivo al tragar aire mientras se come y cuando las bacterias de la microbiota del intestino grueso descomponen ciertos alimentos no digeridos. Estos son la fibra vegetal presente en alimentos integrales, las legumbres, las frutas y verduras, como la col, la alcachofa, la cebolla o los espárragos. También se acumulan si se toman caramelos, se mastica chicle o se toman refrescos con gas, así como si se padece intolerancia a la lactosa, fructosa o gluten.