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2.2 y 2.3 Características y selección de cepas.

Biotecnología

Created on January 31, 2024

Objetivo: conocer las características de las cepas y distinguir las distintas técnicas para la selección de microorganismos.

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Transcript

¿Qué es una cepa?

Características

Hecho en boardmix

Gutiérrez Ramírez, L. A. (2016)

¿Cuáles son las cepas de m.o. más utilizadas ?

Las bacterias

Muñoz de Malajovich, M. A. (2013).

Las algas

Muñoz de Malajovich, M. A. (2013).

Los hongos

Muñoz de Malajovich, M. A. (2013).

Técnicas para la selección de microorganismos

En la biotecnología agroalimentaria, se utilizan diversas técnicas para la selección de microorganismos

¿cuáles son?

Técnicas para selección de m.o.

2. Técnicas de ingeniería genética

1. Modificación del ADN

3 Mutagénesis y selección tradicional

Gutiérrez Ramírez, L. A. (2016).

Referencias bibliográficas

Blanco, D. (2010). Microorganismos benéficos: potencialidades de su uso como agente precursor del desarrollo local. Revista de Biotecnología, 1: (ed.). D - Universidad Técnica de Machala. https://elibro.net/es/lc/anahuaccancun/titulos/33120 Gutiérrez Ramírez, L. A. (2016). Los microorganismos en la agroindustria: fundamentos y aplicaciones: (ed.). Editorial Lasallista. https://elibro.net/es/lc/anahuaccancun/titulos/121803 Muñoz de Malajovich, M. A. (2013). Biotecnología: (2 ed.). Editorial de la Universidad Nacional de Quilmes. https://elibro.net/es/ereader/anahuaccancun/77596?page=62

Características y selección de cepas