PRSENTACION LAS ENZIMAS YESENIA

¡TODO CANDADO TIENE SU PROPIA LLAVE!

BIOLOGIAMARIA YESENIA DEMEZA MENDEZ 3ER SEMESTRE GRUPO C EXPLOTACION GANADERA

QUE SON LAS ENZIMAS?

Las enzimas son células responsables de numerosos procesos químicos que se desarrollan en el organismo. Mejoran la circulación, aceleran los procesos de cicatrización, evitan enfermedades del sistema cardiovascular... Son pequeñas moléculas presentes en el organismo que funcionan de diferentes formas.

FUNCIONES DE LAS ENZIMAS

Las enzimas tienen una enorme variedad de funciones dentro de la célula: degradan azúcares, sintetizan grasas y aminoácidos, copian fielmente la información genética, participan en el reconocimiento y transmisión de señales del exterior y se encargan de degradar subproductos tóxicos para la célula, entre muchas otras funciones vitales.

COMO TRABAJAN?

Las enzimas requieren de una serie de elementos para poder desarrollar su labor en el organismo. Sustrato: es el elemento específico sobre el que trabajan las enzimas. Cada una de estas moléculas únicamente actúa sobre un determinado tipo de sustrato. Así, a modo de ejemplo, las enzimas proteasas actúan sobre las proteínas, un tipo de sustrato específico. Enzima: cuando un determinado sustrato pasa próximo a su enzima específica, ambos elementos se unen, dando así lugar a la reacción química. Co-enzimas: para que el proceso químico se pueda llevar a cabo de manera satisfactoria, algunas enzimas requieren de la participación de las conocidas como co-enzimas. Son elementos complementarios esenciales para la activación de la acción enzimática. Son co-enzimas determinados nutrientes como algunas vitaminas y minerales.

PROPIEDADES DE LAS ENZIMAS

Las enzimas son esenciales para el buen funcionamiento del organismo ya que ayudan a realizar una gran selección de funciones que sin ellas sería imposible llevar a cabo. Estas moléculas poseen un amplio abanico de propiedades. Es por ello que actualmente existen diferentes terapias con enzimas digestivas que resultan muy efectivas como tratamiento de suplemento dietético. Ayudan a mejorar en gran medida el proceso digestivo, al mismo tiempo que mejoran la circulación y aceleran el proceso de cicatrización.

La temperatura juega un papel clave en lo relacionado con las propiedades de las enzimas. Estas moléculas están expuestas a bajas temperaturas, lo cual favorece su desarrollo y la realización de sus funciones. El PH también es muy importante ya que determinaa la carga de las enzimas; positiva, negativa o neutra. Por lo general, estas moléculas son susrancias complejas, de modo que en ocasiones se forman por un lado de proteína y, por otro lado, de parte activa. Funciones

¿Por qué son tan importantes las enzimas? Sin las enzimas la vida humana sería imposible ya que el organismo no podría llevar a cabo funciones básicas para la misma. Todos los procesos fisiológicos se desarrollan de un modo ordenado, de manera que la homeostasis se mantiene intacta. En cambio, cuando algo no va bien, la homeostasis puede verse seriamente perjudicada. Un daño grave ocurriría por ejemplo ante una cirrosis hepática. Un trastorno que afecta al hígado y que deteriora la capacidad de las células para la producción de enzimas que catalizan los procesos metabólicos más importantes, como el de sintentizar la urea.

Tipos de INHIBIDORES de las ENZIMAS