Want to create interactive content? It’s easy in Genially!
Get started free
EL MAÍZ, LA NIXTAMALIZACIÓN Y LA TORTILLA
DYLAN AXEL RAMIREZ LUNA
Created on January 30, 2024
Start designing with a free template
Discover more than 1500 professional designs like these:
View
Akihabara Connectors Infographic
View
Essential Infographic
View
Practical Infographic
View
Akihabara Infographic
View
Interactive QR Code Generator
View
Witchcraft vertical Infographic
View
Halloween Horizontal Infographic
Transcript
EL MAÍZ, LA NIXTAMALIZACIÓN Y LA TORTILLA
El Maíz
La leyenda de Popol Vuh
Utelcilios culinarios
Creencias
Preparaciones
Nixtamalización
Se le denomina Nixtamalización al proseso de coción del maíz en agua con cal.Nixtamalización para 1Kg de maíz:
1er Fase
2da Fase
3ra Fase
La tortilla
Para la correcta elaboración de una tortilla lo primero que se debe de hacer es dejar secar el maiz por algunos días
Después se debe de nixtamalizar y hacer la molienda de la misma
Por último se debe de elaborar los testales y prensarlos o darle forma de tortilla a la masa y cocerla
Dylan Axel Ramirez Luna