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Les surfaces d'échanges chez les végétaux 4e SVT

amfayard

Created on January 22, 2024

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Les surfaces d'échanges chez les végétaux

=> Tâche à réaliser => c'est ici!
Atelier 2: les stomates
Atelier 1: La surface foliaire
Atelier 3: Le système racinaire: les poils absorbants

Tâche complexe

Situation déclenchante: Pour fabriquer les glucides et ses parties vertes, les végétaux ont besoiin de lumière, de dioxyde de carbone, d'eau et de sels minéraux, comme vu au TP2 & à l'activité 4. Des échanges sont donc réalisés entre le végétal et son environnement

Feuilles de châtaignier. Les feuilles sont des strucutres fines, exposées à la lumière du Soleil. La surface constituée par le feuillage représente une surface allant jusqu'à 10 fois celle de l'arbre!

Expérience: On recouvre avec du vernis une petite surface de l'épiderme inférieur des feuilles Après quelques minutes, on retire la couche de vernis séchée, puis on l'observe au microscope:
Doc 2: Coupe transversale de feuille, MO x 100 De nombreux espaces permettent la circulation des gaz
Doc 4: Surface foliaire d'un hibiscus avec stomates ouverts et fermés (MEB x400) Les stomates sont ouverts dans les conditions favorables. Il peuvent aussi se fermer en conditions sèches ( lutte contre la déshydratation).
2 expériences de mise en évidence du rôle des poils absorbants :
Expérience de mise en évidence du mouvement des sels minéraux au niveau des racines:
Quelques chiffres:
  • un châtaignier ( photo ci-contre) mesurant 8 m a une surface foliaire de 340 m2
  • un palmier à huile mesurant 3 m a une surface foliaire de 400m2
  • un épicéa mesurant 12 m a une surface foliaire de 530m2 !
Expériences 1 & 2
Tâche à réaliser: Présenter sur votre copie les adaptations des végétaux permettant la capture de la lumière, les échanges de gaz, et l'entrée de l'eau et des sels minéraux. (travail à réaliser par binône) => Rédiger une réponse structurée en paragraphes ( 3 paragraphes, en tout max 10/15 lignes)