Charlie et la chocolaterie
Abécédaire réalisé par les élèves de l'atelier relais de Saint-Quentin - session 2 - 2023-2024 : Lana A., Lucas C., Evann D., Maxime F., Azad G., Grégoir P., Maxime Q., Nolan S. Encadrement pédagogique : M Behaeghel - M Boilleau - M Lopez - M de Oliveira - M Portelette - M Rouger - M Thobois
AUGUSTUS GLOOP
Augustus est gros. Il ne pense qu'à manger. Il est accro au chocolat. Il peut donner sa vie pour du chocolat ou autre. Il s'est fait éliminer en tombant dans la rivière de chocolat et il est aspiré dans des tuyaux.
BONBONS
CHARLIE
Charlie est un enfant pauvre qui vit avec toute sa famille et ne mange pas à sa fin. A tous ses anniversaires, ses parents lui offrent une tablette de chocolat. En allant à l'école, il passe devant une chocolaterie et à chaque fois, il renifle longtemps. Il est gentil. Il gagne la chocolaterie. Il aide M Wonka à retrouver son père.
CHOCOLATS
Le cacao est une fève récoltée dans une cabosse . La cabosse de cacao pousse sur le cacaoyer ,un arbre tropical originaire du Mexique.
Le mot “chocolat” est un emprunt à l’espagnol”chocolate” attesté vers 1580 chez Francisco Hernandez, et lui même emprunté au nahuatl, qui est une combinaison des mots xocolli (signifiant “acide” ou”amer”) et atl (qui veut dire “eau”)
DAHL Roald
ESPIONNAGE
Il y avait des gens jaloux. La concurrence voulait des secrets sur Willy Wonka donc ils ont engagé des espions. Willy Wonka a donc fermé sa chocolaterie. Il a demandé aux Oompa-Loompas de l'aider ensuite.
FAMILLE BUCKET
Ils sont 7: la maman, le papa et les grands-parents: grand-maman Georgina, grand- papa Georges, grand-maman Joséphine et grand-papa Joe, ainsi que Charlie.
GUIMAUVE
225 g de sucre - 120 g de blancs d’oeufs - 100 g de sucre glace - 100 g de fécule de maïs Maïzena ou 100g de fécule de pommes de terre - 12 g de gélatine - 10 cl d'eau - 4 c. à s. d'eau de fleur d'orangerRobot pâtissier - Casserole - Papier cuisson - Passoire - Plaque de cuisson pour four - Saladier - Tamis ou chinois - Moule carre Préparation : 20min - Cuisson : 15min - Attente : 6h 1
Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide, dans un bol.
2
Versez le sucre glace et la Maïzena (ou la fécule) dans une passoire fine et tamisez une partie sur une plaque en métal recouverte de papier cuisson, juste pour poudrer. Tamisez le reste au-dessus d'une assiette pour la finition. Huilez un ou plusieurs cadres en métal et posez-les sur la plaque poudrée.
3
Dans une casserole, versez l'eau et le sucre. Portez à ébullition, jusqu'à une température de 127°C.
4
Pendant ce temps, montez les blancs en neige en démarrant doucement. Les blancs ne doivent pas être trop fermes et doivent juste former comme un bec d'oiseau quand vous soulevez le fouet.
5
Egouttez la gélatine.
6
Versez-la dans le sirop, quand il est à la bonne température.
7
Versez ce sirop petit à petit sur les blancs, tout en les fouettant à vitesse moyenne, jusqu'à ce que le mélange tiédisse, soit pendant environ 3 minutes (le mélange doit être aux environs de 40°C).
8
A la fin, ajoutez l'eau de fleur d'oranger et éventuellement quelques gouttes de colorant.
9
Versez le mélange dans un ou plusieurs cercles en métal.
10
Egalisez la surface à l'aide d'une spatule.
11
Saupoudrez du mélange sucre glace et Maïzena (ou fécule) et laissez reposer pendant au moins 4 heures, voire une nuit.
12
Démoulez.
13
Coupez en cubes puis passez les cubes 6 par 6 dans l'assiette qui contient le mélange sucre glace et Maïzena (ou fécule).
14
Passez-les dans une passoire fine afin de retirer l'excédent de poudres. Laissez encore sécher en les recouvrant de papier cuisson pendant deux heures.
15
Dégustez ou conservez dans une boite hermétique pendant une semaine. recette 750g.com
HÔTEL
A l'hôtel, les propriétaires font semblant que c’est un hôtel normal alors qu’ils arnaquent tout le monde. Wonka ne sait pas lire ce qui est écrit sur les petites lignes. Il ne peut pas payer les dettes qu'il doit, du coup il est dans la cave à nettoyer tout le linge à longueur de journée avec d'autres personnes.
INVENTIONS de Willy Wonka
- valise à fabriquer le chocolat- machine à laver le linge avec un chien - chocolat avec des étincelles - chocolat qui ne fond jamais - chocolat qui fait voler ... et plein d'autres surprises...
Author's Name
JOE
Grand-père Joe est l'un des quatre grands-parents de Charlie. Il est très vieux. Il est toujours gentil et attentionné. Il raconte à Charlie l'histoire de la chocolaterie de Willy Wonka. Il accompagne Charlie à l'usine.
LOOMPALAND
Loompaland est une île où vivent les Oompa-Loompa: c’est dans la brousse africaine. Ils mangent des chenilles vertes.
MIKE TEAVEE
Mike Teavee est un enfant pourri gâté des jeux vidéo. Il joue jour et nuit aux jeux vidéo et il a un vocabulaire familier. C’est un gagnant du ticket d’or. Geek et petit génie, il a su déduire à l'aide de plusieurs paramètres quelle est la tablette de chocolat contenant l'un des tickets d'or. Il fait donc partie du petit groupe accompagnant Charlie à la chocolaterie de Willy Wonka, où il y est la dernier enfant à "être éliminé" à cause de son défaut. Il se fait finalement miniaturiser.
NOODLE
Noodle est une fillette de 14 ans sans parent qui a été récupérée par Madame Scrobitt à la naissance. Elle lui réclame une somme colossale d’argent pour une fille de 14 ans. Pour pouvoir rembourser sa dette, elle doit travailler 13 ans. Elle fait la rencontre de Willy Wonka qui l'aide à s'évader. Elle devient libre et aide Willy Wonka à créer sa chocolaterie.
OOMPA LOOMPA
Ils vivaient autrefois au Loompaland, un lieu inhospitalier rempli de créatures malfaisantes et terrifiantes. Ils avaient trouvé refuge au sommet des arbres. Ils sont très petits. Wonka les a découverts et leur a proposé de leur donner du chocolat en échange d'un travail à la chocolaterie.
PAUVRETE
La pauvreté est touche la famille de Charlie. Ils sont 7. Ils ne mangent pas à leur faim. Les grands-parents dorment à 4 dans un lit. Parfois, ils se privent de manger pour Charlie. Le pire, c'est quand le père perd son travail.
RIVIERE
La rivière est faite en chocolat, ce qui permet que le chocolat soit bien mélangé. Il y a un bateau pour se déplacer dans les autres salles. Le bateau est rose et ce sont les Oompa Loompa qui le pilotent.
SLUGWORTH
Slugworth est jaloux parce qu'il a goûté un chocolat de Wonka en pensant que ce n'est pas bon mais au final, il trouve que c’est meilleur que son chocolat. Après, il s’envole. Tout le monde veut essayer ce chocolat. Du coup, il est jaloux et tend des pièges à Wonka.
TICKET D'OR
Willy Wonka décide de faire un concours mondial. En récompense, nous avons une visite de sa chocolaterie et du chocolat en illimité. L’atelier relais a créé ses propres Ticket D’or avec du papier. Au programme: calculs, géométrie et papier découpé à la machine.
USINE
- la salle des invention.- la grande machine à chewing gum - la salle au chocolat télévisé - la salle des écureuils - la salle du chocolat fouetté
VIOLETTE BEAUREGARD et VERUCA SALT
Violette et Veruca sont des vraies pestes, des filles à papa; Veruca veut tout. Sinon, elle fait un caprice. Violette mange des chewing gum à longueur de journée pour battre un record du monde et quand elle veut manger quelque chose, elle le colle derrière son oreille. Elles sont punies toutes les deux.
WILLY WONKA
Le jeune Willy Wonka, extraordinaire inventeur, magicien et chocolatier, tente de mettre en place une boutique de chocolat en ville. Il affronte le cartel des chocolatiers qui voit d'un mauvais œil son arrivée, alors qu'il se met à créer ses premières friandises uniques au monde tout en rencontrant les Oompa-Loompas.
ZOO
Dans le zoo, le personnage de Willy Wonka utilise le lait d'une girafe pour faire du chocolat. Cette girafe va même l'aider à s'échapper d'un piège tendu par Slugworth.
Nous n'avons rien trouvé...
Une idée ? envoyez un mail à atelier-relais2@wanadoo.fr
ESPIONNAGE
Zoo
CHARLIE BUCKET
GUIMAUVE
Pauvreté
Violette Beauregard - Veruca Salt
Nous N'avons rien trouvé...
Une idée ? Envoyez un mail à atelier-relais2@wanadoo.fr
Loompaland
Bonbons
Slugworth
DAHL Roald
Rivière
HÔTEL
Usine
La fameuse chocolaterie...
Ticket d'Or
CHOCOLAT
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Noodle
Mike Teavee
JOE (grand-père)
INVENTIONS
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Une idée ? envoyez un mail à atelier-relais2@wanadoo.fr
FAMILLE Bucket
AUGUSTUS GLOOP
Willy Wonka
Oompa Loompa
Abécédaire Charlie et la chocolaterie
Séb Béh
Created on January 14, 2024
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Charlie et la chocolaterie
Abécédaire réalisé par les élèves de l'atelier relais de Saint-Quentin - session 2 - 2023-2024 : Lana A., Lucas C., Evann D., Maxime F., Azad G., Grégoir P., Maxime Q., Nolan S. Encadrement pédagogique : M Behaeghel - M Boilleau - M Lopez - M de Oliveira - M Portelette - M Rouger - M Thobois
AUGUSTUS GLOOP
Augustus est gros. Il ne pense qu'à manger. Il est accro au chocolat. Il peut donner sa vie pour du chocolat ou autre. Il s'est fait éliminer en tombant dans la rivière de chocolat et il est aspiré dans des tuyaux.
BONBONS
CHARLIE
Charlie est un enfant pauvre qui vit avec toute sa famille et ne mange pas à sa fin. A tous ses anniversaires, ses parents lui offrent une tablette de chocolat. En allant à l'école, il passe devant une chocolaterie et à chaque fois, il renifle longtemps. Il est gentil. Il gagne la chocolaterie. Il aide M Wonka à retrouver son père.
CHOCOLATS
Le cacao est une fève récoltée dans une cabosse . La cabosse de cacao pousse sur le cacaoyer ,un arbre tropical originaire du Mexique. Le mot “chocolat” est un emprunt à l’espagnol”chocolate” attesté vers 1580 chez Francisco Hernandez, et lui même emprunté au nahuatl, qui est une combinaison des mots xocolli (signifiant “acide” ou”amer”) et atl (qui veut dire “eau”)
DAHL Roald
ESPIONNAGE
Il y avait des gens jaloux. La concurrence voulait des secrets sur Willy Wonka donc ils ont engagé des espions. Willy Wonka a donc fermé sa chocolaterie. Il a demandé aux Oompa-Loompas de l'aider ensuite.
FAMILLE BUCKET
Ils sont 7: la maman, le papa et les grands-parents: grand-maman Georgina, grand- papa Georges, grand-maman Joséphine et grand-papa Joe, ainsi que Charlie.
GUIMAUVE
225 g de sucre - 120 g de blancs d’oeufs - 100 g de sucre glace - 100 g de fécule de maïs Maïzena ou 100g de fécule de pommes de terre - 12 g de gélatine - 10 cl d'eau - 4 c. à s. d'eau de fleur d'orangerRobot pâtissier - Casserole - Papier cuisson - Passoire - Plaque de cuisson pour four - Saladier - Tamis ou chinois - Moule carre Préparation : 20min - Cuisson : 15min - Attente : 6h 1 Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide, dans un bol. 2 Versez le sucre glace et la Maïzena (ou la fécule) dans une passoire fine et tamisez une partie sur une plaque en métal recouverte de papier cuisson, juste pour poudrer. Tamisez le reste au-dessus d'une assiette pour la finition. Huilez un ou plusieurs cadres en métal et posez-les sur la plaque poudrée. 3 Dans une casserole, versez l'eau et le sucre. Portez à ébullition, jusqu'à une température de 127°C. 4 Pendant ce temps, montez les blancs en neige en démarrant doucement. Les blancs ne doivent pas être trop fermes et doivent juste former comme un bec d'oiseau quand vous soulevez le fouet. 5 Egouttez la gélatine. 6 Versez-la dans le sirop, quand il est à la bonne température. 7 Versez ce sirop petit à petit sur les blancs, tout en les fouettant à vitesse moyenne, jusqu'à ce que le mélange tiédisse, soit pendant environ 3 minutes (le mélange doit être aux environs de 40°C). 8 A la fin, ajoutez l'eau de fleur d'oranger et éventuellement quelques gouttes de colorant. 9 Versez le mélange dans un ou plusieurs cercles en métal. 10 Egalisez la surface à l'aide d'une spatule. 11 Saupoudrez du mélange sucre glace et Maïzena (ou fécule) et laissez reposer pendant au moins 4 heures, voire une nuit. 12 Démoulez. 13 Coupez en cubes puis passez les cubes 6 par 6 dans l'assiette qui contient le mélange sucre glace et Maïzena (ou fécule). 14 Passez-les dans une passoire fine afin de retirer l'excédent de poudres. Laissez encore sécher en les recouvrant de papier cuisson pendant deux heures. 15 Dégustez ou conservez dans une boite hermétique pendant une semaine. recette 750g.com
HÔTEL
A l'hôtel, les propriétaires font semblant que c’est un hôtel normal alors qu’ils arnaquent tout le monde. Wonka ne sait pas lire ce qui est écrit sur les petites lignes. Il ne peut pas payer les dettes qu'il doit, du coup il est dans la cave à nettoyer tout le linge à longueur de journée avec d'autres personnes.
INVENTIONS de Willy Wonka
- valise à fabriquer le chocolat- machine à laver le linge avec un chien - chocolat avec des étincelles - chocolat qui ne fond jamais - chocolat qui fait voler ... et plein d'autres surprises...
Author's Name
JOE
Grand-père Joe est l'un des quatre grands-parents de Charlie. Il est très vieux. Il est toujours gentil et attentionné. Il raconte à Charlie l'histoire de la chocolaterie de Willy Wonka. Il accompagne Charlie à l'usine.
LOOMPALAND
Loompaland est une île où vivent les Oompa-Loompa: c’est dans la brousse africaine. Ils mangent des chenilles vertes.
MIKE TEAVEE
Mike Teavee est un enfant pourri gâté des jeux vidéo. Il joue jour et nuit aux jeux vidéo et il a un vocabulaire familier. C’est un gagnant du ticket d’or. Geek et petit génie, il a su déduire à l'aide de plusieurs paramètres quelle est la tablette de chocolat contenant l'un des tickets d'or. Il fait donc partie du petit groupe accompagnant Charlie à la chocolaterie de Willy Wonka, où il y est la dernier enfant à "être éliminé" à cause de son défaut. Il se fait finalement miniaturiser.
NOODLE
Noodle est une fillette de 14 ans sans parent qui a été récupérée par Madame Scrobitt à la naissance. Elle lui réclame une somme colossale d’argent pour une fille de 14 ans. Pour pouvoir rembourser sa dette, elle doit travailler 13 ans. Elle fait la rencontre de Willy Wonka qui l'aide à s'évader. Elle devient libre et aide Willy Wonka à créer sa chocolaterie.
OOMPA LOOMPA
Ils vivaient autrefois au Loompaland, un lieu inhospitalier rempli de créatures malfaisantes et terrifiantes. Ils avaient trouvé refuge au sommet des arbres. Ils sont très petits. Wonka les a découverts et leur a proposé de leur donner du chocolat en échange d'un travail à la chocolaterie.
PAUVRETE
La pauvreté est touche la famille de Charlie. Ils sont 7. Ils ne mangent pas à leur faim. Les grands-parents dorment à 4 dans un lit. Parfois, ils se privent de manger pour Charlie. Le pire, c'est quand le père perd son travail.
RIVIERE
La rivière est faite en chocolat, ce qui permet que le chocolat soit bien mélangé. Il y a un bateau pour se déplacer dans les autres salles. Le bateau est rose et ce sont les Oompa Loompa qui le pilotent.
SLUGWORTH
Slugworth est jaloux parce qu'il a goûté un chocolat de Wonka en pensant que ce n'est pas bon mais au final, il trouve que c’est meilleur que son chocolat. Après, il s’envole. Tout le monde veut essayer ce chocolat. Du coup, il est jaloux et tend des pièges à Wonka.
TICKET D'OR
Willy Wonka décide de faire un concours mondial. En récompense, nous avons une visite de sa chocolaterie et du chocolat en illimité. L’atelier relais a créé ses propres Ticket D’or avec du papier. Au programme: calculs, géométrie et papier découpé à la machine.
USINE
- la salle des invention.- la grande machine à chewing gum - la salle au chocolat télévisé - la salle des écureuils - la salle du chocolat fouetté
VIOLETTE BEAUREGARD et VERUCA SALT
Violette et Veruca sont des vraies pestes, des filles à papa; Veruca veut tout. Sinon, elle fait un caprice. Violette mange des chewing gum à longueur de journée pour battre un record du monde et quand elle veut manger quelque chose, elle le colle derrière son oreille. Elles sont punies toutes les deux.
WILLY WONKA
Le jeune Willy Wonka, extraordinaire inventeur, magicien et chocolatier, tente de mettre en place une boutique de chocolat en ville. Il affronte le cartel des chocolatiers qui voit d'un mauvais œil son arrivée, alors qu'il se met à créer ses premières friandises uniques au monde tout en rencontrant les Oompa-Loompas.
ZOO
Dans le zoo, le personnage de Willy Wonka utilise le lait d'une girafe pour faire du chocolat. Cette girafe va même l'aider à s'échapper d'un piège tendu par Slugworth.
Nous n'avons rien trouvé...
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ESPIONNAGE
Zoo
CHARLIE BUCKET
GUIMAUVE
Pauvreté
Violette Beauregard - Veruca Salt
Nous N'avons rien trouvé...
Une idée ? Envoyez un mail à atelier-relais2@wanadoo.fr
Loompaland
Bonbons
Slugworth
DAHL Roald
Rivière
HÔTEL
Usine
La fameuse chocolaterie...
Ticket d'Or
CHOCOLAT
Nous n'avons rien trouvé...
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Noodle
Mike Teavee
JOE (grand-père)
INVENTIONS
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FAMILLE Bucket
AUGUSTUS GLOOP
Willy Wonka
Oompa Loompa