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Tema 3 Los alimentos y los nutrientes

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Created on January 14, 2024

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Transcript

Tema 3

Los nutrientes y los alimentos

¿Qué son los nutrientes?

Los nutrientes son todas aquellas sustancias que obtenemos de los alimentos y que necesitan las células de nuestro cuerpo para realizar sus funciones vitales.

Los principales nutrientes son:

Hidratos de carbono
Vitaminas y sales minerales
Proteínas
Agua
Lípidos

Los principales nutrientes son:

Hidratos de carbono

Las vitaminas y las sales minerales regulan el funcionamiento general del organismo

Los hidratos de carbono o azúcares proporcionan ENERGÍA

Vitaminas y sales minerales
Proteínas

Los lípidos pueden ser de distintos tipos, y cumplen diversas funciones:- Las grasas proporcionan energía- Pueden ser almacenadas en algunas células de la piel como reserva energética y nos aísla del frío

El agua constituye la mayor parte del contenido de las células, de la sangre, etc Sin ella no funcionaría el organismo.

Las proteínas son imprescindibles para que las células se formen, crezcan y desarrollen tejidos

Agua
Lípidos

¿Qué alimento no contiene vitaminas y sales minerales?

Alimentos reguladores

Contienen vitaminas y sales minerales.Son las verduras, las hortalizas y las frutas.

Alimentos constructivos
Alimentos energéticos

Contiene proteínas.Son las legumbres, las carnes de animales terrestres o marinos, los huevos y la leche y sus derivados, como los yogures y los quesos.

Contienen hidratos de carbono o grasasSon los aceites vegetales, las grasas animales, la mantequilla, las patatas y los cereales y sus derivados, como las pastas, los dulces y el pan

Los Alimentos

Según los nutrientes que contienen, los alimentos se clasifican en:

¿Cúal de estos alimentos pertenece a los alimentos energéticos?

La dieta

La dieta es el conjunto de los alimentos y el agua que toma cada día una persona.La dieta es saludable cuando contiene una cantidad adecuada de cada uno de los nutrientes.

La rueda de los alimentos

GRUPO II Incluye los aceites y las grasas, como la mantequilla. Son alimentos ricos en lípidos, con función energética.

GRUPO III Incluye las carnes y los pescados, los huevos, las legumbres y los frutos secos. Son alimentos ricos en proteínas, con función contructiva o plástica.

GRUPO I Incluye los cereales y sus derivados (como el pan o la pasta), las patatas y el azúcar. Son alimentos ricos en hidratos de carbono, con función energética.

GRUPO IV Incluye la leche y sus derivados, como el queso. Son alimentos ricos en proteínas, con función plástica.

El agua y el ejercicio físico se ponen en el centro por su importancia en la salud.

GRUPO V Incluye las verduras y las hortalizas. Son alimentos ricos en sales minerales, fibra y vitaminas, con función reguladora

GRUPO VI Incluye las frutas frescas. Son alimentos ricos en sales minerales, fibra y vitaminas, con función reguladora

QUIZ

BOLOS LOREM IPSUM

EMPEZAR

Los nutrientes son sustancias de desecho que se generan en el aparato escretor

Respuesta correcta

Respuesta incorrecta

¡Strike!

¡MUYBIEN!

SIGUIENTE PREGUNTA

¿Cuáles son los principales nutrientes?

Vitaminas y sales mineralesHidratos de carbono Lípidos Proteínas Agua

Hidratos de carbono Lípidos Proteínas

Agua y sales minerales

¡Strike!

¡MUYBIEN!

SIGUIENTE PREGUNTA

Contienen proteínasSon las legumbres, las carnes de animales terrestres o marinos, los huevos y la leche y sus derivados, como los yogures y los quesos.

Alimentos constructivos

Alimentos energéticos

Alimentos reguladores

¡Strike!

¡MUYBIEN!

SIGUIENTE PREGUNTA

¿Qué es la dieta?

Conjunto de proteínas y Agua

Conjunto de alimentos y agua que toma una persona al día

Los alimentos y los dulces que comemos al día

¡Strike!

¡MUYBIEN!

SIGUIENTE PREGUNTA

¿Cuántod grupos se encuentran en la rueda de los alimentos?

¡ohNo!

Vuelve a intentarlo

¡MUY BIEN!

¿VOLVER a empezar?