Qualità imprese turistiche

IL SISTEMA DI QUALITA' NELLE IMPRESE TURISTICHE

Qualità aziendale

è l'insiemedi proprietà e caratteristiche che conferiscono a un prodotto la capacità di soddisfare esigenze espresse

Norma

Specifica Tecnica

Enti di normazione

• ISO
• UNI
• UNI EN
• UNI ISO
• UNI EN ISO

• INTERNAZIONALI
• EUROPEI
• NAZIONALI

certificazioni di qualità

verifica l'esistenza di una serie di attività sistematiche che consentono di affermare che il prodotto fornito o l'intera gestione aziendale raggiungono gli standard previsti dalla normativa di riferimento

Enti di certificazione

accreditano

Organismi di Accreditamento

certificano la qualità

Aziende

UNI EN ISO 9001

• Attenzione al cliente
• Leadership
• Coinvolgimento delle persone
• Approccio per processi
• Miglioramento
• Decisioni basate sulle evidenze
• Gestione delle relazioni con le parti interessate

sistema per gestire qualità

Qualità servizi turistici

Qualità attesa

Qualità erogata

Qualità percepita

Qe>Qa

Qe < Qa

Qualità ottima

Qe = Qa

Qualità cattiva

Qualità accettabile

Qualità servizi turistici

Qualità attesa

Qualità erogata

Qualità percepita

Qe>Qa

Qe < Qa

Qualità ottima

Qe = Qa

Qualità cattiva

Qualità accettabile

Importanza qualità imprese turistiche

• UNI EN ISO 9001
• UNI EN ISO 14001
• UNI EN ISO 22000

Qualità servizio clienti

Impatto ambientale delle attività

Igene, sicurezza ambientale dei cibi e delle bevande offerte ai clienti

principi eu della qualità nel turismo

• Formazione dipendenti
• soddisfazione cliente
• manutenzione e pulizia immobili
• informazioni attendibili, chiare e accessibili