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Intolleranze alimentari

Carmona Abramo

Created on January 11, 2024

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Transcript

INTOLLERANZE

Cosa sono?

Cos'è un'intolleranza alimentare?

  • Reazione avversa al cibo che dipende da una difficoltà dell’organismo a metabolizzare un dato alimento o un suo componente.
  • Le più frequenti sono quelle al lattosio e al glutine
  • Non sono allergie

STATISTICHE

Quante persone soffrono di intolleranze alimentari?

Il 65% della popolazione mondiale è intollerante al lattosio Solo l'1% però è intollerante al glutine.

Sintomi

  • Diarrea
  • Dolore e gonfiore addominale
  • Meteorismo
  • Reazioni cutanee, con macchie rosse, bolle e pomfi.
  • Problemi alle vie respiratorie
  • Orticaria
  • Problemi digestivi

Informazioni

https://www.epicentro.iss.it/intolleranze/#:~:text=Le%20intolleranze%20alimentari%20fanno%20parte,sono%20pi%C3%B9%20comuni%20delle%20allergie. https://it.wikipedia.org/wiki/Intolleranza_al_lattosio#:~:text=In%20media%2C%20il%2065%25%20della,nelle%20persone%20di%20origine%20europea.https://www.humanitas.it/malattie/allergie-alimentari/ https://www.humanitas.it/malattie/intolleranze-alimentari/ I dottori specializzzzati dell'ospedale Burlo Garofolo di Trieste La mia mamma