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Created on January 8, 2024

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Transcript

¿Qué es?

  • Un modelo de etiquetado frontal en alimentos procesados que las marcas pueden utilizar voluntariamente.
  • Ayuda a interpretar la información nutricional de un producto.
  • Sirve para comparar alimentos de la misma categoría y no para valorar si un alimento es saludable o no.

Muestra la calidad nutricional

Mayor calidad

Menor calidad

¿Cómo se calcula?

Mediante la puntuación obtenida por el contenido en nutrientes considerados recomendables.

Recomendables:

  • Frutas y hortalizas
  • Proteínas
  • Fibra alimentaria
  • Aceite de oliva, colza o nuez

No recomendables:

  • Grasas saturadas
  • Azúcares
  • Sal
  • Energía

K.U./ HERALDO Fuente: Ministerio de Consumo