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Latin Recette Crêpe

Martin Maulny

Created on January 3, 2024

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Transcript

Recette Romaine

Comment faire des crêpes Romaines ?
Ingrédients et ustensils :
  • 200g de farine
  • 1/2 L de lait
  • 1 pincée de sel
  • 3 oeufs
  • 1 cuillere a café d'eau de fleur d'oranger
  • Une noix de beurre
  • Un tamis
  • Une terrine (un saladier)
  • Un tablier
  • Une balance
  • Un couteau
  • Une poêle
Martin Maulny 4°2
2023-2024
éme
re

2 étapes :

1 étapes :

Tamiser la farine dans une terrine.
Ajouter une pincée de sel.

3 étapes :

éme
Former un puits dans lequel on casse les oeufs.

4 étapes :

éme

6 étapes :

éme
Ajouter le lait doucement en tournant pour éviter la formation de grumeaux.
Laisser reposer une bonne heure.

5 étapes :

éme

7 étapes :

éme
Ajouter l'eau de fleur d'oranger.
Dans une poêle, faire fondre une noix de beurre.

8 étapes :

éme
Verser la pâte et la répartir.
éme

9 étapes :

éme

10 étapes :

Servir de suite :) Vous pouvez l'accompagner de confiture, de miel, ...
Retourner avec une spatule ou faire sauter quand elle commence à se détacher (1 min environ), et cuire l'autre face.
Bonne dégustation ! :)