PPT La reception de marchandises

La Réception de Marchandises

Compétence 1

Objectif Pédagogique : «Préparer les marchandises en vue de leur mise en rayon. »

Comment Définiriez Vous Le Mot RESERVE ?

La Réserve.

• La Réserve est plus ou moins grande selon la typologie et la surface des magasins.
• Dans une réserve nous stockons les produits qui ne rentrent pas en magasin.

• Il peut exister trois zones importantes dans la réserve. (C’est selon la typologie du magasin).
• La Zone de Réception (quai de réception).
• La Zone de Déballage.
• La Zone de Stockage.

La Zone De Réception.

• Elle permet au manutentionnaire de recevoir les marchandises lorsque le camion arrive à l’entreprise.
• Cette zone comporte un ou plusieurs quais, ou les camions viennent décharger la livraison.

La Zone de Déballage.

• Qui permet au manutentionnaire de déballer, de vérifier les réceptions des marchandises et de les codifier.
• On y range les palettes ou les colis qui ont été déchargés du camion.

La Zone de Stockage.

• Toutes les marchandises reçues sont ensuite stockées dans cette zone en attendant d’être mises en rayon, dans le point de vente.

Emplacement de la Zone de Réception.

• Endroit où sont enregistrées les marchandises entrantes ou sortantes.
• 1 ou plusieurs réceptions suivants la taille du magasin.
• À l’arrière du magasin, proche des réserves.

• Équipée d’un quai de déchargement.
• Donnant sur une grande cour intérieure (facilité de manœuvre).
• Surveillée.

Le But d’une Zone de Réception.

• L’opération de réception consiste à contrôler les produits livrés, par un fournisseur, un transporteur ou l’entrepôt de la centrale d’achat.
• Consiste à vérifier la conformité de la livraison.

Le But d’une Zone de Réception.

• L’opération de réception consiste à contrôler les produits livrés, par un fournisseur, un transporteur ou l’entrepôt de la centrale d’achat.
• Consiste à vérifier la conformité de la livraison.

Le Contrôle de la Livraison.

• La livraison des articles commandés doit faire l’objet de contrôles.

• On parlera alors du contrôle qualitatif et du contrôle quantitatif de la marchandise.

• Les documents importants pour effectuer ces contrôles sont le Bon de Commande, le Bon de Livraison, le Bon de Transport.

Mise à quai du véhicule. Arrivée du Transporteur.

• Vérifier sur le planning si la réception est bien prévue ce jour et si il s’agit bien de votre magasin.
• Vérifier si le transporteur a bien tous les documents en sa possession.
• Si possible 1 seul camion à la fois.

Contrôle Du Déchargement.

• Si livraison inférieur à 3 tonnes
• Le transporteur décharge lui-même la marchandise.
• Si au-dessus
• C’est le réceptionnaire.

Les Différentes Etapes de la Réception de la Marchandise.

• Vérification de l’adresse de livraison.
• Vérifier la date de livraison.
• Contrôler que le numéro du bon de commande présent sur le bon de livraison soit bien conforme.
• Le plombage du camion.

Les Différentes Etapes de la Réception de la Marchandise.

• Lorsque le livreur arrive  on effectue un premier contrôle quantitatif et qualitatif de la marchandise : Contrôle Primaire
• Compter le nombre de colis, de palettes reçus.
• Vérifier si le nombre de carton reçu est conforme à celui indiqué sur le bon de livraison et le bon de commande.
• Vérifier l’état extérieur des colis.
• Si un carton est abimé vous devez impérativement l’indiquer en observation sur le bon de livraison, soit éventuellement le refuser en indiquant la raison de ce refus sur ce même bon.

• N’oubliez jamais d’indiquer dans les observations, la mention « Sous réserve de déballage ».
• Cette mention sur le BL permet de se « couvrir » en cas de problème et d’avoir un recours sur la livraison.
• On a 3 jours ouvrés en envoyant une lettre recommandée avec AR à votre fournisseur ou au transporteur.

• Quand tous les documents (la liasse) sont vérifiés et les premiers contrôles effectués.
• Datez et signez le bon, en indiquant votre nom.

Après le Départ du Livreur.

• Contrôle de la Marchandise.
• Attention lors du déballage des cartons, il vous faudra effectuer deux contrôles obligatoires : Le Contrôle secondaire

• Le Contrôle Quantitatif.
• Le Contrôle Qualitatif.

Contrôle Quantitatif

• Sur chaque palette livrée se trouvent des colis.
• Sur les colis se trouve une étiquette de livraison de colis (comme un code barre).
• Vous devrez vérifier sur chaque colis les étiquettes (référence ou code) .
• Chaque référence du bon de commande doit se retrouver sur ce contrôle et dans ces colis.

Contrôle Quantitatif

• Chaque colis doit être ouvert.
• On sort un produit du carton et on regarde sa référence.
• On cherche le produit sur le bon de livraison et la quantité commandée sur le bon de Commande.
• On compte le nombre de produits livrés, on doit s’assurer que le nombre de références commandées soit bien celui livré.

Le Contrôle Qualitatif .

• Contrôler si les références et les désignations commandées sont les mêmes que celles qui sont reçues et vous devez vérifier la qualité des produits réceptionnés.
• Contrôler si les conditions de transport et de paiement indiquées sur le bon de livraison sont conformes au bon de commande.

Le Contrôle Qualitatif .

• Soyez Attentif

• État extérieur des marchandises reçues.
• Date Limite de Consommation des produits frais.
• Respect des règles de sécurité: chaîne de froid.

Pour Ces Deux Contrôles

• Il vous faudra veiller à repérer les anomalies, les identifier et les noter.
• A la moindre anomalie, prévenir son responsable de rayon pour qu’il puisse écrire et faire parvenir un courrier au fournisseur avec les anomalies constatées et les solutions proposées.

Procédure Administrative.

• Fin du contrôle et signature.
• Regroupe le double du BC, le BL et le BT.
• Service comptabilité fournisseurs.
• Règlement fournisseurs.

Le Retour des Marchandises et Anomalies.

Procédure en Cas d’Anomalie.

• Lors du Contrôle Qualitatif (état intérieur des colis)
• Prévenir le fournisseur du retour et son motif.
• Demande d’avoir.
• Prendre RDV avec le transporteur si besoin
• Établir un bon de retour.
• Vérification par la suite du règlement de l’avoir.

Les Différents Documents Indispensables lors de la Réception de Marchandises.

SELON VOUS QU’EST-CE QU UN BON DE COMMANDE ?

• Le Bon de Commande représente donc la base du contrat qui lie le fournisseur à son client.
• L’accusé de réception de la commande s’appelle Confirmation et rappelle les indications contenues dans le bon de commande.
• Le Duplicata ou double du BC est conservé par l’acheteur.

• La vente, de même que l’achat (accord entre l’acheteur et le vendeur) constitue un contrat par lequel :
• Le vendeur s’oblige à transférer la chose vendue.
• L’acheteur s’oblige à prendre livraison et à payer.
• La Vente est considérée comme conclue dès que la commande est acceptée ou confirmée par écrit après un ordre verbal ou téléphoné.
• (Lettre ordinaire ou imprimé préparé appelé Bon de Commande).

• En Résumé :
• Le bon de commande est un document rédigé par l’entreprise qui a besoin de marchandises et adressé au fournisseur.

Le Bon de Commande.

reçu

émis

livraison

préparation

QUELLES SONT LES INFORMATIONS A COLLECTER SUR LE BON DE COMMANDE ?

Les Informations à Collecter sur le Bon de Commande.

• Des Informations Administratives :

• Coordonnées du Point de vente.
• Adresse de livraison et de facturation.
• Coordonnées du fournisseur.
• La Date de Rédaction.

• Des Informations Commerciales :
• Délai de livraison.
• Règlement.
• Frais de port.
• Remise accordée.

• Des Informations Concernant la Marchandise :
• Quantité.
• Référence et désignation des produits.
• Unité de vente.
• Prix de vente.
• Prix unitaire et prix total.
• TVA applicable.

SELON VOUS QU’EST-CE QU UN BON DE LIVRAISON ?

• Le bon de livraison ou de réception est un document qui est rédigé et édité par le fournisseur après réception du bon de commande de son client.
• Ce document du fournisseur prouve au client que le produit commandé a bien été livré à celui-ci après avoir passé commande.

Le Bon de Livraison.

émis

reçu

Réception et signature

livraison