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esperimento di scienze
Chiara pini
Created on December 30, 2023
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Transcript
Esperimento di scienze n°2 unità 6
ghiaccio e olio congelato
CHIARA PINI, 1ALA
materiali
due bicchieri traparenti
acqua
olio
stampino per cubetti di ghiaccio
PROCEDIMENTO
Ho versato un po' d'acqua e un po' d'olio nello stampino per creare i cubetti di ghiaccio e, dopo di che, ho posto il contenitore nel freezer Poi ho riempito un bicchiere di plastica con acqua e l'altro con olio e li ho lasciati a temperatura ambiente
Quando tutti i cubetti si sono congelati, li ho estratti dal congelatore. Ho prelevato un cubetto di ghiaccio e un altro di olio congelato dallo stampino.
Ho messo il cubetto di ghiaccio nel bicchiere che contiene l'acqua e quello di olio ghiacciato in quello con l'olio..
osservazioni
una volta concluso il procedimento possiamo fare le nostre osservazioni: possiamo infatti vedere che il cubetto di ghiaccio galleggia sull'acqua liquida, mentre invece l'olio solido va a fondo nel suo stesso liquido
conclusioni
In questo caso sono i forti legami ad idrogeno fra le molecole dell'acqua ad obbligare le molecole a restare in posizioni più distanti nel solido rispetto al liquido
Infine possiamo capire che la minore densità dell'acqua allo stato solido della materia porta il cubetto di ghiaccio a galleggiare sull'acqua; accade invece il contrario per quanto riguarda l'olio.