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istidina

emma caserotti

Created on December 26, 2023

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Amminoacidi essenziali: Istidina

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Scoperta storica

L'istidina fu isolata per la prima volta da Albrecht Kossel e Sven Gustaf Hedin, nel 1896. Fu scoperta come conseguenza dei loro esperimenti sulla sintesi proteica e l'RNA

Proprietà chimiche

.L' istidina ha Pi di 7,6. La formula bruta dell'istidina è C6H9N3O2, pertanto essa ha una massa molare di 155,16 g/mol. Essa si presenta come un solido cristallino biancastro, ha una solubilità in acqua pari a 38,2 g/L a 20 °C e la sua temperatura di fusione è 272 °C .

Funzione biologica

L'istidina è un amminoacido proteinogenico, ovvero coinvolto nella sintesi proteica. L'istidina è un precursore dell'istamina, un mediatore infiammatorio importantissimo nella risposta immunitaria.

Dove si trova l'istamina?

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Eureka!

Grazie dell'attenzione!